Trattoria Culinaria Menu

Speisekarten

• Caprese di Bufala

  10.00
  Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
• Insalata di Mare

  10.00
  Hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit Paprika und Staudensellerie
• Carpaccio di Manzo

  10.00
  Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mariniert in Olivenöl-Zitronensauce
• Vitello Tonnato

  10.00
  Kalbs Scheiben in Thunfischsauce
• Antipasto alla Trattoria

  10.00
  Käse- Salami Variationen, Parmaschinken Melone, Oliven, getrocknete Tomaten

• Stracciatella

  5.00
  Rinderbrühe mit Ei
• Zuppa di Pomodoro

  5.00
  Tomatensuppe mit Crème Fraîche
• Minestrone di Verdure

  5.50
  Italienische Gemüsesuppe

• Piccola

  5.00
  kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Paprika, Karotten, Mais
• Mediterranea

  12.00
  Gebratene Scampi in Knoblauchöl an bunten Blattsalat
• Mediterranea con Funghi trifolati e Pecorino fritto

  10.50
  Gebackener Schafskäse mit sautierten Champignons an Blattsalat
• Mediterranea con Petto di Pollo

  11.50
  Hähnchenbrusttranchen an bunten Blattsalat mit Parmesan und Croutons
• Mediterranea con Bistecca a trancio e Pesto rosso

  12.50
  Rumpsteakscheiben rosa gebraten mit rotem Pesto an Blattsalat
• Tonno

  8.50
  wie der kleine Salat plus Thunfisch, Ei, Zwiebeln, Oliven und Käse
• Italia

  7.50
  wie der kleine Salat plus Mozzarella, Ei, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator) und Oliven (Konservierungsstoff, Stabilisator)

• Caprese di Mozzarella

  4.00
• Bratpeperoni

  4.00
• Sardellen al Vino Bianco

  4.00
• Backpflaumen in Speck

  4.00
• Schafskäse mit tosk. Kräutern

  4.00
• Marinierte Oliven

  4.00
• Gemüse in Kräutern-Öl eingelegt

  4.00
• Bruscette al pomodoro

  4.00
• Carpaccio di Manzo

  6.00
• Vitello tonnato

  6.00
• Parmaschinken & Melone

  6.00
• Caprese di Bufala

  6.00
• Gambas in Knobi Oil

  6.00
• Meeresfrüchte Salat

  6.00
• Calamari in pikanter Tomatensauce

  6.00
• Oktopus Carpaccio

  6.00

• Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

  6.60
  mit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und Peperoncini
• Spaghetti alla Casa

  7.80
  mit Tomaten, Tomaten, Knoblauch, Rucola und Peperoncini
• Linguine Punte di Filetto al Pesto rosso

  11.50
  mit Rinderfiletstreifen und rotem Pesto
• Tagliatelle al Salmone

  13.50
  mit Lachs in einer Tomatensahne Sauce
• Lasagne Emiliana

  7.80
  mit Hackfleisch und Käse
• Linguine al Gambero

  12.50
  mit Gambas und Rucola in pikanter Tomatensauce
• Spaghetti Napoli

  6.00
  mit Tomatensauce
• Spaghetti Bolognese

  7.80
  mit Fleischsauce
• Spaghetti Carbonara

  6.50
  mit Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Sahne, Eigelb und Parmesan
• Spaghetti Al Pesto

  6.50
  mit Basilikumsauce und Sahne
• Spaghetti Frutti di Mare

  9.80
  mit Meeresfrüchten und Knoblauch
• Spaghetti Paesana

  7.80
  mit Fleischsauce, Sahne, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Pilzen und Erbsen
• Rigatoni Al Forno

  8.50
  mit Fleischsauce, Sahne, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator) und Käse überbacken

• Paccheri mit Salsiccia

  13.00
  all`arrabbiata (pikante Tomatensauce)
• Pappardelle Gambas

  14.00
  In einer Hummer Sauce
• Gefüllt mit Maronen

  12.00
  In einer Büffelmozzarella Creme
• Gefüllt mit Ricotta & Spinat

  11.00
  in einer Tomaten Sahne Sauce mit gehobeltem Ricotta Käse

• Focaccia
  mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
• Pizza Margherita
  mit Tomaten, Käse
• Pizza Salami 2 reviews
  mit Tomaten, Käse und Salami (Konservierungsstoff)
• Pizza Prosciutto
  mit Tomaten, Käse und Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Funghi
  mit Tomaten, Käse und Pilzen
• Pizza Hawaii
  mit Tomaten, Käse, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator) und Ananas
• Pizza Mozzarella
  mit Tomaten, Käse und Basilikum
• Pizza Sardellen
  mit Tomaten, Käse, Sardellen
• Pizza Piccante
  mit Tomaten, Käse, Pepperoni Wurst (Konservierungsstoff), Peperoncini
• Pizza Pisa
  mit Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Firenze
  mit Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Champignons
• Pizza Torino
  mit Tomaten, Käse, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Champignons
• Pizza Capri
  mit Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern, Zwiebel
• Pizza Toni
  mit Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator) Paprika, Champignons, Peperoni, Oliven (Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Classica
  mit Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Champignons
• Pizza Gema
  mit Tomaten, Käse, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Ei, Zwiebel
• Pizza Bari
  mit Tomaten, Käse, Artischocken, Champignons
• Pizza Palermo
  Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Champignons, Peperoni, Artischocken, Oliven (Konservierungsstoff, Stabilisator), Kapern, Paprika,
• Pizza Quattro Gusti
  mit Tomaten, Käse, Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator), Champignons, Artischocken, Oliven (Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Pazza
  Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Champignons, Paprika, Sardellen, Oliven (Konservierungsstoff, Stabilisator) Kapern, Zwiebeln
• Pizza Calzone
  mit Tomaten, Käse, Schinken (Konservierungsstoff, Stabilisator), Pilze und Mozzarella
• Pizza Roma
  mit Tomaten, Käse, Salami (Konservierungsstoff), Champignons, Paprika
• Pizza Tonno
  mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel
• Pizza Catania
  mit Tomaten, Käse, Blattspinat, Ei, Knoblauch
• Pizza Quadro Formaggi
  mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan
• Pizza Shrimps
  mit Tomaten, Mozzarella, Shrimps, Knoblauch
• Pizza Mais
  mit Tomaten, Mozzarella, Broccoli, Mais
• Pizza Spargel
  mit Tomaten, Spargel und Mozzarella
• Pizza Pasta
  mit Spaghetti Bolognese und Mozzarella
• Pizza Rustica
  mit frischen Tomatenstücke, Mozzarella und Knoblauch
• Pizza Luca
  mit Bolognes Sauce, Käse, Mais, Kidneybohnen und Peperoni Wurst (Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Toscana
  mit Tomaten, Käse,Crème fraîche, toskanische Salami (Konservierungsstoff) + Pecorino Käse
• Pizza Siciliana
  mit Tomaten, Käse, Crème fraîche, Salsiccia und Kartoffeln
• Pizza Marinara
  mit Tomaten, Käse und frischen Meeresfrüchten
• Pizza Bufala
  mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
• Pizza Verdura
  mit Tomaten und gegrilltem Gemüse
• Pizza Parma
  mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
• Pizza Salmone
  mit Tomaten, Crème fraîche, Räucherlachs und Rucola
• Pizza Trüffel
  mit Tomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola und Trüffel
• Pizza Franco
  mit Tomaten, Käse, Spinat und Hähnchenbrust
• Pizza Austernpilz
  mit Tomaten, Käse, Rucola, gegrillte Austernpilze und Parmesan
• Pizza Tedesca
  mit Tomaten, Käse, Katenschinken (Konservierungsstoff), Bratkartoffeln und Würstel (Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Americana
  mit Tomaten, Käse, geschnittene Rindersteak, Zwiebeln und Rucola
• Pizza Gamberoni
  mit Tomaten, Käse, Spinat, Knoblauch, Riesengarnelen und scharf
• Pizza Pommes
  mit Tomaten, Käse, Pommes - Frites und Würstel (Konservierungsstoff, Stabilisator)
• Pizza Don Bosco
  mit Tomaten, Käse und frischen Waldpilzen

• Saltimbocca alla Romana

  16.00
  Kalbsschnitzel mit rohem Schinken (Formvorderschinken, Konservierungsstoff, Stabilisator) in Salbei-Weißweinsauce
• Scallopina al Limone

  16.00
  Kalbsschnitzel in einer Limonen Sauce
• Scallopina al Vino bianco

  16.00
  Kalbsschnitzel in einer Weiß Wein Sauce
• Filetto di Manzo alla Griglia

  24.00
  Rinder Filet vom Grill

• Misto di Pesce Saltati in Padella

  15.50
  Fischpfanne mit Champignons, Tomaten, Schalotten und Knoblauch
• Gamberoni alla Griglia

  18.00
  Riesengarnelen in Knoblaucholivenöl gebraten
• Salmone alla Griglia

  18.00
  Frisches Lachs Filet
• Polpo alla Griglia

  19.00
  Oktopus vom Grill

• Panna Cotta (Sahnecreme)

  4.00
• Hausgemachter Tiramisu

  4.50
• Tartufo Eis

  4.50