Vinos - tintos
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Albufera€17(Valencia) monastrell y tempranillo
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Caprasia(Utiel - requena) bobal, merlot
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Pies negros€19(Rioja) tempranlllo, graciano
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Teófilo reyes€22(Ribera del duero) tinta fina
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Biberius€18(Ribera del duero) tempranillo
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Nodus€19(Utiel requena) merlot, syrah, cabernet, bobal
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El buscador€18(Rioja) ternpranillo. Gamacha
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Origen€23(Ribera del duero) tempranillo y tinta del pais
Carnes
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Hecha a la brasa y aromatizada con romero.
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Hamburguesa€17Nuestro plato más informal. Hecha de ternera madurada con cebolla caramelizada en coca cola, queso gouda, cebolla crujiente, pepinillos agridulces y salsa de doritos tex mex
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Chuletón (kg)€54Con una maduración de 60 días y hecho a la brasa
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Costilla€15De cerdo a la naranja, flambeada con cointreau
Postres
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Tarta de queso€6Con un toque de queso azul y helado de caramelo salado
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Muerte por chocolate€6Texturas de chocolate con chocolate blanco
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Torrija€6Con licor arroz y helado de mascarpone
Tapas
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De rabo de toro, gratinado con parmesano
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Steak tartar€17Cortado a cuchillo y hecho con el aliño tradicional
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Sardina ahumada€4Servida en una focaccia, con caviar de tomate y pico de gallo
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Pollo al l'ast€12Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia. Pregunta a nuestro personal de sala
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Pan turnedó€4.5Variedades de pan con all i oli
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Tacos 3 reviews€12De ternera con cebolla encurtida y guacamole
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Croqueta de gamba al ajillo€3Coronada con esferas de salmón
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Croqueta de jamón€3De jamón ibérico con tocino salado
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Ensaladilla€8Con espuma de oliva verde
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Coca de carrillada€16Carrillada de cerdo melosa con maíz tostado, tocino ibérico salado y mayonesa de sriracha
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Tartar de atún€19Atún ahumado, con algas crujientes y cacahuete
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Buñuelo de bacalao€3Con pilpil de naranja
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Pulpo 1 review€19A la parrilla con espuma suave de sobrasada y patatas paja
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Ensalada de burrata€12Burrata con pesto rojo y chistorra caramelizada
Vinos - rosados
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Muga€19(Rioja) camacha, vlura y tempranillo
Arroces
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Arroz del senyoret (mínimo 2 personas)€15
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Paella valenciana (por encargo)€14
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Arroz negro (mínimo 2 personas)€15
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Fideuà de pato y setas (mínimo 2 personas)€16
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Meloso de cangrejo picante€16
Vinos - blancos
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Comenge€18(Rueda) verdejo
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La raspa€19(Málaga) moscatell de alejandría y doradilla
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Flor de alejandria€19(Valencia) moscatel de alejandria
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Casar de burbia€21(Bierzo) godello
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Living€18(Utiel requena) semillón
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Atlantis€19(Rías baixas) albariño
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Cañas y barro€17(Valencia) malvasia y moscatel
