ディナーメニュー
Small Plate
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真牡蠣 北海道 厚岸600.00
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オイスターショット ホースラディッシュ ブラッディ―シーザー800.00
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オイスターロックフェラー ホウレン草 エシャロット800.00
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岡山県ルーラルカプリ牧場のゴートチーズ ローストビーツ ピスタチオ600.00
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トリプルクック フライドポテト800.00
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ポルトベッロマッシュルーム グラタン オニオンコンフィ グリエールチーズ800.00
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グリーンアスパラガスのスープ 芽キャベツ フェタチーズ800.00
Tasting Plate
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房総産お魚のクルード 花穂紫蘇 ムラメ チャイブ レモン レドロ社ノヴェッロ オリーブオイル1300.00
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三崎まぐろセビーチェ アボカド みかん ハラペーニョ レドロ社ノヴェッロ オリーブオイル1400.00
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ズワイガニのクラブケーキ サワークリーム ロブスターソース キャロットピュレ1500.00
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フィッシュ & シュリンプス アボカドハーブディップ レモン1200.00
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ふるの牛 ミニッツクック カルパッチョ アーティチョーク ハニーマスタード パルミジャーノレジャーノ1600.00
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シャルキトリー盛り合わせ ポークリエット プロシュット イベリコのサラミ ハニーベイクドハム1500.00
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フォアグラナチュラル パウンドケーキ ゴートチーズ ラズベリー1500.00
Salad
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シェフズサラダ 12 種の野菜 グリルチキン シュリンプ ボイルエッグ2600.00
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ビブ&レッドオークリーフレタスサラダ グリエールチーズ マスタードビネグレット1200.00
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いちごサラダ フルーツトマト 水牛モッツァレッラ 秦野産ワイルドリーフ1500.00
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ケールサラダ 人参 グレープ アーモンド1300.00
Steak Plate
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アメリカ ブラックアンガス チョイス USDA サーロイン ステーキ
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アメリカ ブラックアンガス チョイス USDA サーロイン スモークステーキ
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福岡県鞍手 ふるの牛 テンダーロイン ステーキ
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福岡県鞍手 ふるの牛 熟成 L-ボーン ステーキ
Dinner Plate
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三陸産ホタテシアード 舞茸 茄子 キヌア
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ロブスターシェファーズパイ 人参 マッシュルーム ホウレン草 ロブスターソース3800.00
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メカジキ グリル 新玉葱のスープ ローストエシャロット グラノーラ3100.00
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チキンパイヤール ハーブ オリーブオイル マリネ 大山鶏胸肉グリル グリークサラダ
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群馬産加藤ポーク グリル ワイルドライス&ファッロ オニオンコンフィソース グリエールチーズ
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仔羊 ラムチョップ ロースト エシャロットソース こごみ グリーンピースピュレ リコッタサラータ
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ハンバーガー チェダーチーズ ベーコン フレンチフライ
Pasta & Risotto
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カペッリーニ フレッシュトマト アンチョビ レモンゼスト ペペロンチーノ
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スパゲッティーニ あさり 菜の花 グリーンバターソース ボッタルガ
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ポルチーニニョッキ 大黒本しめじ ホウレン草 クリームソース
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パッパルデッレ 加藤ポークコンフィ ルッコラセルバチコ パルミジャーノレジャーノ
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桜海老と茗荷 グリーンピース セミドライトマトのリゾット
Sakura Tasting Menu
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サーモンのマリネ 菜の花 ビーツ サワークリーム
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季節野菜のスープ
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桜海老のリゾット セミドライトマト 茗荷 グリーンピース
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アメリカ ブラックアンガス チョイス USDA サーロイン ステーキ
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桜セミフレッド グリーンティーソース 桜の葉テュイル
Seasonal Tasting Menu
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三崎まぐろセビーチェ アボカド みかん ハラペーニョ レドロ社ノヴェッロ オリーブオイル
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季節野菜のスープ
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フォアグラナチュラル パウンドケーキ ゴートチーズ ラズベリー
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ポルチーニニョッキ 大黒本しめじ ホウレン草 クリームソース
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福岡県鞍手産ふるの牛ステーキ
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デザート
ランチメニュー
Union Square Tokyo Lunch Favorites
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シェフズサラダ 12 種の野菜 グリルチキン シュリンプ ボイルエッグ チーズ キャロットジンジャードレッシング、サウザンアイランドドレッシング or サワークリームドレッシング
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エッグベネディクト ポーチエッグ ハニーベイクドハム スピナッチ オランデーズソース ローストポテト2300.00
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ホームメイドバーガー 和牛パテ チェダーチーズ ベーコン レッドオニオン ピクルス
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B.L.T.サンド クリスピーベーコン ルーコラ フルーツトマト サラダ1700.00
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フレンチトーストサンド ハニーベイクドハム グリエールチーズ オニオン サラダ2100.00
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ロブスターサンド ロブスター オニオン マヨネーズ ブラック&チリペッパー キャロットサラダ3200.00
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今週のパスタ1800.00
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メカジキのシアード 白菜 大根 クリームチーズ ドライフルーツ
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チキンパイヤール ハーブ&オリーブオイルマリネの大山鶏胸肉薄切りグリル トマト インゲン マッシュルーム2200.00
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群馬産加藤ポークのグリル ワイルドライス&ファッロ オニオンコンフィソース グリエールチーズ
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アメリカ ブラックアンガス チョイス サーロインスモークステーキ フレンチフライ
Side Dish
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ビブとレッドオークリーフレタス グリエールチーズ マスタードビネグレット600.00
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季節のスープ600.00
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フレンチフライ600.00
Weekly Pasta Lunch
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ビブ&レッドオークリーフレタスサラダ グリエールチーズ マスタードビネグレット
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今週のパスタ
Main Course Lunch
Appetizer
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フルーツサラダ りんご 洋梨 リコッタサラータチーズ ホワイトバルサミコドレッシング
Main Course
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メカジキのシアード 白菜 大根 クリームチーズ ドライフルーツ
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群馬産加藤ポークのグリル ワイルドライス&ファッロ オニオンコンフィソース グリエールチーズ
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今週のパスタ
Dessert
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マスカルポーネパンナコッタ エスプレッソソース マシュマロ600.00
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アップルクランブル カルヴァドスキャラメルソース バニラアイスクリーム サワークリーム1000.00
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モルティンチョコレート オリーブオイルアイスクリーム 岩塩1100.00
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ピーカンタルト ミルクアイスとスパイスキャラメルソース900.00
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柚子チーズケーキ 紫蘇のソース 季節フルーツのコンポート1100.00
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バナナタルト、 バニラアイスクリーム 、マカデミアナッツ、バナナアングレーズ1200.00
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アイスクリーム & ソルベ 3 種類盛り合わせ800.00
デザート
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デザート
追加
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コーヒー 、紅茶300.00
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カプチーノ、 カフェラテ、 エスプレッソ、 フレーバーティー500.00
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アップル、 クランベリー、 マンゴー、 オレンジ、 グレープフルーツ500.00
