Via Buenos Aires Menu

Menú

• Empanada Argentina Tradicional
  A elegir de carne, choclo (elote), jamón, y espinacas
• Espárragos a la Francesa
  Bañados de una mezcla de Champignon y jamón a la crema, con queso partisano
• Provoleta al Oregano
  Tradicional queso parillero a la plancha con aceite de oliva y orégano (Ideal para 2 personas)
• Queso Fundido con Bistec Angus
  Delicioso queso Oaxaca gratinado a las brasas, acompañado de tortillas de harina en su mesa
• Choripan 2 reviews
  Tradicional chorizo Argentino con chimichurri, servido sobre pan
• Carpaccio de Salmón
  Deliciosas y finas láminas de salmón acompañado de aceitunas y condimentado con el toque del chef
• Mollejas
• Tradicionales Escamoles (Temporada)
  200 grs. Deliciosos escamoles preparados a la mantequilla y epazote
• Taquitos o Quesadillas de Camarón (3 piezas)
  Exquisitos taquitos de camarón sazonados en champignon, cebola, epazote, chile serrano, montados en una cama de lechuga
• Tacos Angus
  Orden de 2 tacos
• Ceviche de Atún

• Ensalada Buenos Aires
  Tradicional ensalada de la casa a base de lechugas, jitomate, rábano, pepino, espinaca, queso partisano, y láminas de aguacate con aceite de oliva
• Ensalada Cesar con Pollo
  Fresca lechuga italiana troceada acompañada de crotones al ajo, con tradicional aderezo cesar y queso parmesano
• Ensalada Caprese
  Láminas de jitomate y queso mozzarella condimentado de albahaca y aceite de olivo
• Ensalada Waldorf
  Mezcla de manzana roja y apio con nuez troceada, bañada de aderezo tradicional de yogurt natural a las finas hierbas sobre una fresca cama de lechuga italiana
• Ensalada de Fruta de Temporada y Arándano
  Deliciosa mezcla de lechugas frescas acompañada con fruta de temporada, arándanos, nuez troceada y queso d escarba bañada de rico aderezo miel - mostaza
• Ensalada Palmitos
  Fresca combinación de lechugas, complementada con jitomate, trozos de palmitos, queso mozzarella y aceitunas negras, acompañada de una delicisosa vinagreta especial

• Jugo de Carne
  Tradicional con el toque de Vida Buenos Aires
• Crema de Champignon / Elote con Queso / Espárragos
  A su elección
• Sopa Minestrone
  Inigualable sopa de pasta acompañada con verduras
• Sopa Azteca
  Tradicional sopa de tortilla acompañada con chicharrón crujiente, aguacate, crema, chile guajillo
• Sopa de Champignon
  Elaborada con caudillo de jitomate fresco, epazote, champignones, y un toque de queso mozzarella
• Sopa del Chef
  Pregunte por ella
• Pasta a la Bolognesa
  Rica pasta pomodoro y carne angus
• Pasta tres quesos
  Elaborada con la deliciosa salsa de queso tradicional de la casa
• Pasta di Mare
  Acompañada de atún, camarones y pulpa de cangrejo con salsa de queso parmesano
• Fusilli con Camarones al Ajillo
  Finas láminas de ajo, ruedas de chile rojo y camarones la mantequilla
• Fusilli con Pollo
  Láminas de champignones, pimiento morrón y fajitas de pollo a la sartén con aceite de oliva

• Pechuguitas de Pollo a la Plancha o Parrilla
• Milanesa Napolitana para 2
  Milanesa empanizada de res con salsa napolitana, jamón y queso gratinado con papas a la francesa
• Champignones Rellenos para 2
  Mezcla de tallos de Champignon, jamón y pimiento morrón gratinados. Ideal para compartir
• Salmón al gusto. 300 grs.
  A las finas hierbas acompañado de espinacas a la crema, para paladares exigentes
• Camarones al gusto
  Al ajillo, ala diabla, mantequilla, empanizados, acompañado de ensalada mixta
• Filete de Pescado al Gusto
  Empanizado, mojo de ajo, ajillo, perejil, mantequilla, limón, al pomodoro, acompañado de ensalada o espinacas a la crema
• Fajitas Mixtas o Alambre
  Jugosas fajitas de pollo y arrachera acompañadas con cebolla, pimiento y chile serrano
• Costras de Atún
  Tradicional
• Hamburguesa Via Buenos Aires
  Inigualable hamburguesa de carne angus a las brasas

• Vacio 400 grs.
  Ubicado entre el costillar de la res y el sudadero, hacen de este el corte favorito de la casa
• Arrachera 400 grs.
  Proviene del vientre de la res haciendo más suave
• Asado Argentino 400 grs.
  El tradicional corteArgentino del costillar de res
• Sirloin 400 grs.
  Corte de la parte fina del lomo de res
• Rib Eye o Bife de Chorizo 500 grs.
  Corte del centro del lomo de la res muy suave y jugoso. Recomendado rico 1/2 o 3/4
• New York Steak 500 grs.
  Parte tierna, sin hueso de la costeleta del bajo lomo de la res. Ideal 3/4
• Picaña 400 grs.
  Ubicada en la parte superior de las piernas de la res
• Medallones de Filete 400 grs.
  Corte sin cobertura de grasa exterior. Recomendado 1/2
• Churrasco Argentino 300 grs.
  Corte del final del sirloin
• T-Bone 400 grs.
  Corte del bajo lomo en forma de T
• Cabrería 500 grs.
  Despuntado entre el Rib Eye y el T-Bone
• Parrillada para 2
  2 cortes de 400 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa
• Parrillada para 3
  2 cortes de 500 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa
• Parrillada para 4
  3 cortes de 500 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa

• MenúPapas Francesas
• Papas a la Crema Gratinada
• Orden de Aguacate o Guacamole
• Espinacas a la Crema
• Pure de Papa
• Verduras al Vapor
• Verduras a la Parrilla
• Chorizo Argentino a la Brasas
• Orden de Chistorra al Gratín
• Orden de Nopales, Cebollas y Chiles Toreados

• Hamburguesita a las Brasas
• Banderilla
• Nuggets de Pollo
  6 piezas

• Alfajor Argentino
  Tradicional postre argentino a base de galleta bañada de chocolate, rellena de dulce de leche, cubierta de nuez, cacahuate y almendras
• Panqueque de Dulce de Leche
• Tiramisu Italiano
• Copa Helada Especial
  Bolas de Helado a elegir, Chocolate, Vainilla, Fresa, Limon
• Flan Napolitano
• Pie Casero
• Strudel de Manzana 1 review
• Ate con Queso

• Fresasa Jubile
• Frutos Rojos, Blinzzet de Zarzamora
  Para compartir

• Café Americano / Descafeinado
• Cafe Expresso
• Café Expresso Doble
• Capuccino
• Capuccino con Baileys
• Capuccino con Cajeta
• Café irlandés
• Té

Vinos

• Blancos
  Nuestra selección de vinos Blancos
• Rosados
  Tan únicos como nuestra carta
• Tintos
  Ideal para Maridajes