Vico Pizza&Wine Roma Menu

A La Carte

• Crocche

  3.00
  Patate, Provola e Prezzemolo
• Suppli 8 reviews

  4.00
  Riso con Fior di Latte e Prezzemolo
• Frittatina

  4.00
  Bucatini con Prosciutto Cotto, Besciamella, Provola e Piselli
• Bomba Marinara

  3.00
  Montanara Ripiena con Pomodorino San Marzano, Aglio, Olio Evo, Prezzemolo e Peperoncino
• Bell'Antonio

  8.00
  Montanara con Crema di Scampo, Cream Fraiche alla Vodka, Tartare di Scampo e Puntarelle
• Bomba Genovese

  7.00
  Montanara Ripiena di Crema alla Genovese, Genovese di Vitello, Parmigiano di Vacca Rossa e Coulis di Basilico
• Pizza Fritta JR

  7.00
  Calzoncino Fritto con Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Cicoli Napoletani e Pomodoro San Marzano

• Mozzarella di Bufala Campana

  14.00
  La Nostra Mozzarella di Bufala Campana Dop 250g
• Stracciatella di Bufala Campana

  14.00

• Marinara DOP

  12.00
  Pomodoro san marzano DOP, olio EVO della sabina, aglio, origano e basilico
• Margherita

  15.00
  Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio EVO della sabina
• Margherita Dop

  18.00
  Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e parmigiano reggiano DOP
• Margherita Provola e Pepe

  18.00
  Pomodoro san marzano DOP, provola di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e pepe
• Piennolo

  19.00
  Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP gialli e rossi, provola di bufala campana DOP, olio EVO della sabina, parmigiano reggiamo DOP
• Quattro Formaggi e un Tartufo

  32.00
  Tartufo nero, fiordilatte, formaggio tartufato, gorgonzola e parmigiano vacca rossa DOP
• Napoli

  19.00
  Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, alici di cetara, basilico, olio EVO della sabina
• Santa lucia

  19.00
  Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP, acciughe di cetara, olive nere di gaeta, olio EVO della sabina, prezzemolo, origano, basilico e aglio
• Vico'S Duck

  25.00
  Fior di Latte, Anatra Cotta a Bassa Temperatura Glassata, Crema ai Frutti di Bosco e Cognac, Porro, Cipollotto, Senape di Digione e Sakura Mix
• Volevo essere una crudo e rucola

  25.00
  Crema di datterino rosso, prosciutto di norcia, stracciatella di burrata di bufala, coulis di rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse DOP, olio EVO della sabina
• Crunchy Diavola

  22.00
  Pomodoro san marzano DOP, 'nduja, stracciatella di burrata di bufala, chips di salame calabro, fili di peperoncino, olio EVO della sabina
• Vegetariana

  18.00
  Provola di Bufala Campana Dop, Crema di Patate Viola, Crema di Patate Gialle, Chips di Barbabietola, Sedano Carote e Cipolle
• Salsiccia e Friarielli

  22.00
  Salsiccia con Provola di Bufala Campana Dop, Crema di Friarielli , Friarielli Cristallizzati, Peperoncino, Pomodoro Secco e Blend di Spezie “Pikkante” di Francesco Apreda
• Calzone napoletano

  21.00
  Ricotta di bufala, fior di latte, salame napoli, pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio EVO della sabina, basilico e pepe
• Coda Alla Vaccinara

  21.00
  Calzone ripieno di Coda di Vitello, Provola di Bufala Campana Dop, Pomodoro San Marzano Dop Sedano, Carote e Cacao
• Che Baccala!

  22.00
  Popcorn di Baccala Fritto, Olio Verde, Composta di Cipolla Rossa, Fior di Latte, Riduzione di Pomodoro e Chips al Nero di Seppia

• Tonno e cipolla

  21.00
  Tataki di Tonno Rosso, Cipolla Rossa di Tropea in Agrodolce, Pesto di Basilico, Fior di Latte e Pinoli Tostati
• Margherita Vico

  18.00
  Pizza Croccante in Doppia Cottura, Crema di Datterino Rosso, Stracciatella di Burrata di Andria e Coulis di Basilico

• Marinero

  18.00
  Pomodorino Corbarino in Acqua di Mare, Alici di Cetara, Crema di Aglio Nero di Voghiera, Origano di Collina, Basilico e Olio EVO
• Crostino

  23.00
  Mozzarella di Bufala Campana Dop, Prosciutto Cotto, Pesto di Pomodoro Semidry, Polvere di Olive Nere, Basilico e Olio Evo
• Seppia In Smoking

  21.00
  Provola di Bufala Campana Dop, Seppie, Datterini Gialli, Olive nere, Sakura Mix, Spezzia Pikkante di Francesco Apreda

• Seppia e Pomodoro Datterino

  18.00
  Seppie, Datterini Gialli, Olive nere, Sakura Mix, Spezzia Pikkante di Francesco Apreda
• Vitello alla Genovese

  18.00
  Vitello alla Genovese
• Salsiccia e Friarielli

  12.00
  Salsiccia e Friarielli

• Tataki di Tonno

  18.00
  Tataki di Tonno Fresco, Songino, Anacardi e Dressing al Limone
• Anatra

  18.00
  Anatra Cotta a Bassa Temperatura Glassata, Foglie di Spinacino, Lamponi, Capperi Sott'Olio, Prezzemolo, Insalata Lollo, Aceto di Mele e Fiori Eduli
• Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano

  9.00
  Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano