Вайнахская кухня
-
Жижиг галнаш с говядиной800₽Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная говядина, клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельный берх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном.
-
Лепeшки с сыром550₽Тесто и голландский сыр (1 шт.)
-
Лепешка с творогом500₽Кефир, сода пищевая, мука пшеничная, соль, творог домашний, яйцо куриное, лук зеленый, масло сливочное (1 шт.). Нежная лепeшка с начинкой из свежего домашнего творога. Это блюдо Вайнахской кухни. Лепeшка жарится на сухой сковороде без масла
-
Лепешки с говядиной550₽Чуду - это дагестанские лепёшки из пресного теста и говяжьего мяса. Тесто, говядины, лук, сливочное масло (1 шт.)
-
Хингалаш500₽Мука, вода, соль, тыква, кефир, пищевая сода, сахар, сливочное или топлёное масло. Хингалаш - вайнахское (ингушско-чеченское) национальное блюдо, тонкая кукурузная или пшеничная лепёшка с тыквой и сливочным или топлёным маслом, чуду с тыквенной на...
Горячее блюдо
-
Жаркое из говядины700₽Мягкое разваренное мясо, тушенное с картофелем, овощами и специями, обильно поливается наваристой подливой. Жаркое - это всем известное вкусное и питательное блюдо
-
Казан-кебаб из баранины650₽Обжаренное до хрустящей корочки мясо с обжаренной до золотого цвета некрупной картошкой в масле и жире из-под мяса
Завтрак
-
Шакшука с томатами450₽Шакшука (яичница с помидорами и двумя сосисками), оливковое масло
Заморозка
-
Вареники с творогом500₽Тесто, соль, перец черный, творог, яйцо
-
Галушки400₽Тесто, соль, яйцо, масло подсолнечное, вода
-
Клёцки ручной лепки450₽Тесто, соль, яйцо, масло подсолнечное, вода
-
Кукурузные галушки500₽Кукурузная мука, соль, яйцо, вода
-
Курзе с мясом600₽Тесто, фарш куриный или говяжий, лук, соль, перец черный, зелень, сливочное масло
-
Манты с говядиной850₽Тесто, фарш из говядины, лук, соль, перец черный, сливочное масло
-
Пельмени мясные700₽Тесто, фарш говяжий или бараний, лук, соль, перец черный, сливочное масло
Ланч
-
Котлеты из говяжьего фарша550₽Котлеты - мясное изделие из говяжьего фарша в виде лепёшки. С гарниром на выбор
-
Котлеты из куриного фарша550₽Котлеты - мясное изделие из куриного фарша в виде лепёшки. С гарниром на выбор
-
Отбивная из куриной грудки550₽Вкусное и быстрое блюдо - отбивные из куриной грудки. С гарниром на выбор
Салаты
-
Греческий салат650₽Греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, оливки и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей
-
Крабовый салат450₽Крабовые палочки, кукуруза, огурцы, яйца, майонез
-
Оливье450₽Оливье - закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, гороха, моркови, яиц с курицей или варёной колбасой халяль в майонезной заправке
-
Салат Цезарь с креветками600₽Вкусный и сытный, с ароматным соусом, креветками и домашними сухариками
-
Салат Цезарь с курицей500₽Вкусный и сытный, с ароматным соусом, курицей и домашними сухариками
Супы
-
Борщ с говядиной450₽Свекла, картошка, капуста белокочанная, говядина, морковь, лук репчатый, петрушка, томатная паста, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец
-
Куриный суп с домашней лапшой400₽Куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лист лавровый, перец черный молотый, соль, масло растительное, домашняя лапша
-
Лагман 1 review450₽Густое и наваристое блюдо среднеазиатской кухни. Его главными составляющими являются домашняя лапша, нежной бараниной, филе говядины, отборными овощами и ароматными специями. Подаётся с острым чесночным соусом
-
Чучвара450₽Блюдо среднеазиатской и кавказской кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста с начинкой из говяжьего мяса
Хинкали
-
Аварский хинкал с отварным мясом800₽Аварский хинкал - вкусное блюдо дагестанской кухни, которое подают за обедом. Состоит он из пышных вареных лепёшек, говяжьего мяса, соуса и мясного бульона
-
Вареники с картофелем и грибами350₽Вареники - украинское национальное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из картофельного пюре и картофельного пюре с грибами (14 шт.)
-
Вареники с творогом450₽Вареники - украинское национальное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из творога (14 шт.)
-
Курзе400₽Курзе - популярное блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой. Начинка на выбор (15 шт.)
-
Лезгинский Хинкал800₽Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным небольшими квадратиками. Готовят Хинкал как с бараниной, так и с говядиной и с курицей
-
Манты 2 reviews450₽Манты - традиционное азиатское горячее мясное блюдо. Тесто с фаршированной мясной начинкой, приготовленное на пару (6 шт.)
-
Пельмени 3 reviews450₽Пельмени - блюдо представляет собой небольшие кусочки теста, начиненные говяжьим мясом. Порция (16 шт.)
-
Хинкали 10 reviews100₽Домашние хинкали получатся ароматными, пряными, с большим количеством мяса и бульона внутри (1 шт.)
Хлеб
-
Тандырная лепешка90₽Из бездрожжевого теста (1 шт.)
