Xqueje Menu

Menú Xqueje

• Jugos naturales

  $3
  *Pregunta por las frutas de temporada
• Smoothie regulador

  $6.5
  Flor fresca de cannabis Cacao de exportación Maca Frambuesa Leche de almendras
• Chocolate caliente 2 reviews

  $5
  Crema y malviscos
• Opción Vegana

  $6
• Té día CBG

  $4.5
  Enfoque y concentración Método french press, naranjilla, uvilla, piña, mango manzanilla, té negro y cannabis.
• Té noche CBD

  $4.5
  Relajante, calma mental Método french press, fresa, mora guayaba, arándanos, lavanda, manzanilla y cannabis.
• Té frutos rojos

  $3.8
  Frutas deshidratadas, Mora, fresa, arándano, frambuesa y guayaba. Método french press.
• Té frutos tropicales

  $3.8
  Naranjilla, piña, uvilla, jamaica. Método french press.
• Horchata copa

  $4.2
  Bebida tradicional de Loja, mezcla de hierbas dulces y CBD.
• Horchata vaso

  $5.9
• Kombuhemp copa

  $5.6
  Bebida fermentada de Flor de Jamaica y té negro.
• Kombuhemp vaso

  $6.5
• Limonada cold brew

  $4.5

• Filtrado

  $4.4
• Filtrado Kieff

  $4.5
• Iced filtrado Kieff

  $6.5
  Elige: Naranja, Limón Mandarina, Limón Meyer
• Smoked coffee

  $6
  Frío o caliente Elige: Lemon G, Cherry Bubble Gum, Titan
• Bebida de café de temporada

  $6

• Vasca de banano

  $3.5
  Tarta cremosa de banano maduro con ron blanco, queso crema y yogurt natural, horneada hasta lograr una corteza dorada y un centro suave.
• Texturas de chocolate

  $7
  Brownie, ganache, cremoso y tuile de cacao con sal maldom.
• Taxo TRIP

  $6
  Espumilla y helado artesanal de taxo, cremoso de queso, cono crujiente, flores orgánicas, aceite de terpenos y hoja de cannabis.
• Blondie Xqueje

  $3.5
  Bizcocho de chocolate blanco con crumble crocante, cremoso de queso y coulis de frutos rojos. Terminado con aceite de terpenos y hoja de cannabis.

• Ostras XQ
  Ostra fresca servida con mermelada de tomate, granizado de limón mandarina y jalapeño fresco, con un toque de aceite de lemongrass.
• Almejas Domino

  $12
  Almejas frescas salteadas con refrito, vino blanco y mantequilla, acompañadas de pan tostado y aceite de terpenos.
• Tartar de langostino y camarón

  $10.5
  Delicado tartar de langostinos y camarones con alioli de tinta de calamar, ralladura de limón, aguacate y chips, decorado con brotes y hojas de cannabis.
• Crunch de calamar

  $8
  Aros de calamar empanizados y fritos, acompañados de salsa exótica y limón fresco.
• Xquites

  $6
  Versión gourmet del elote preparado: choclo cocido con queso mozzarella, tajín, limón, y toppings opcionales como pollo, lomo, champiñones, con aceite de terpenos y hoja de cannabis.

• Limonaria

  $8
  Mix de lechuga y rúcula fresca acompañado de cítricos frescos —toronja, mandarina y naranja americana— con aderezo mediterráneo, queso parmesano curado y hoja de cannabis fresca.
• Ensalada andina

  $7
  Base de rúcula, baby leaves y brotes tiernos, acompañada de papas nativas, ocas y mashuas al dente. Toque crocante de pepa de zambo tostada, aji criollo, y cristales de sal Maldon.
• Tataki de atún

  $8
  Láminas de atún rojo sellado con ajonjolí bicolor, sobre una cama de mesclum fresca con rábanos encurtidos, salsa de pimientos asados y un delicado blend de aceite de olivas y terpenos. Coronado con hojitas de cannabis.

• Meloso marino

  $15
  Arroz basmati con tinta de calamar y mariscos variados, ligado con queso para lograr una textura melosa. Terminado con aceite de terpenos y hoja de cannabis sellado botánico de la casa.
• Butter Masala

  $9
  Curry cremoso de tomate y especias suaves, con pollo marinado en yogur y terminado con mantequilla. Servido con arroz basmati, aceite de terpenos y hoja de cannabis.
• Fish & Roots

  $12
  Pescado blanco crocante acompañado de raíces fritas: papa, oca, camote y mashua. Servido con salsa acevichada, aceite de terpenos y hoja de cannabis.

• Trippy Forest

  $12.5
  Puré de coliflor asada, hongos portobello, alcachofa encurtida, cebolla caramelizada, mozzarella, aceite de trufa blanca.
• Eopi

  $14
  Salsa pomodoro, salchicha italiana, pimientos tatemados, mozzarella, miel de cacao picante.
• Margherita

  $11
  Salsa pomodoro, mozzarella fiordilatte, albahaca fresca, aceite de oliva.
• Maria Margarita

  $15
  Salsa pomodoro de terpenos, mozzarella fiordilatte, masa de pizza con kief, hojas frescas de cannabis, aceite de oliva CBD.
• Red Eyes

  $14
  Salsa pomodoro, extra queso mozzarella, tomates cherry confitados y pepperoni.

• Langostino a la mano

  $11
  Pan brioche relleno de langostinos y camarones con mayonesa y cebollín, aromatizado con aceite de terpenos y hoja de cannabis.
• The Bear

  $12
  Lomo lamineado en pan baguettín con pimiento tatemado, queso andino y aceite de terpenos, decorado con hoja de cannabis.
• Xqueje Bacon Burger

  $13.5
  Clásica hamburguesa con carne de res, queso americano, tocino, pasta de miso y mermelada de tomate.
• Xqueje Fungi Burger

  $13
  Versión vegetariana con medallón vegetal, champiñones, queso americano, pasta de miso y mermelada de tomate.

• Negroni

  $11
  Vermut blanco infusionado en lemon G CBG, vermut rosso, campari, naranja, gin crespo.
• Absinthium

  $11
  Absenta, Vermut blanco, jerez, amargo de angostura, salsa de terpenos.
• Titan Fernet

  $11
  Fernet infusionado con flor Titan, cold brew espumante, limón sutil y pino.
• Agaverde

  $11
  Fernet infusionado con flor Titan, cold brew espumante, limón sutil y pino.
• Woody

  $11
  Ahumado con madera de manzano y Cherry Bubble Gum, ron reserva, vermut rojo y bitter de naranja.
• Laluna

  $11
  Oporto, pisco, nuez moscada y Kombuhemp.
• Shots x2 Chawar

  $8
• Whisky

  $12
• Paloma

  $11
• Cóctel de temporada

  $11

• Gin & Tonic

  $11
• Martini sucio

  $11
• Fernet con coca

  $11
• New York Sour

  $12

• Cerveza de la casa
• Cerveza de temporada

• Michelada Tradicional

  $5.5
• Michelada xqueje

  $7.5