Выпечка
-
Хлебная корзина380₽
Гарниры
-
Гречневая каша с белыми грибами410₽
-
Перловая каша со сливками и пармезаном350₽
-
Пшеничная каша с вешенками350₽
-
Запеченный картофель мини240₽
-
Овощи на гриле: баклажаны / кабачки / болгарский перец / шампиньоны / томаты280₽
Горячие напитки
-
Клюква-вишня / Облепиха-курага / Шиповник-малина450₽
-
Ассам / Сенча / Черный с чабрецом / Травяной сбор / Фруктовый / Гречишный390₽
-
Сбитень400₽
-
Глинтвейн750₽
Десерты
-
Медовик 4 reviews550₽
-
Три молока550₽
-
Чернотропье120₽
Домашняя лепка
-
Вареники с томленой говядиной, томатным соусом и муссом из пармезана690₽
-
Пельмени с говядиной и свининой550₽
-
Вареники с вишней и сметанным соусом490₽
Закуски
-
Икра заморская - овощная с подкопченной сметаной с хреном560₽
-
Блины с грибами и сметанным соусом480₽
-
Пиканья с угольным картофелем и соусом из домашнего перца690₽
-
Сало: классическое, копченое, с мясом 153 reviews490₽
-
Блины с рваной говядиной и копченой сметаной590₽
-
Риет из копченой скумбрии c черемшой и бородинским хлебом590₽
-
Паштет из куриной печени с вареньем из сезонных фруктов570₽
-
Камамбер 5 reviews , запеченный на огне, с сезонными фруктами950₽
-
Ассорти сыров: грюйер, качотта, дор блю, азиаго950₽
-
Костный мозг с маринованными черри и кремом из хрена и сметаны580₽
-
Тартар из говядины с копченой паприкой и картофельными чипсами770₽
-
Тартар из говядины на бородинском хлебе с айоли и маринованным луком770₽
-
Разносолы бочковые: помидоры, огурцы, перцы, капуста490₽
-
Смалец на бородинском хлебе с черемшой и маринованным луком380₽
-
Бутерброд с килькой, шпротами и яйцом380₽
-
Грибной паштет с трюфельной пастой и брусничным соусом470₽
-
Печёные перцы с козьим сыром и песто390₽
Коктейли
-
Облепиха / грейпфрут / мескаль600₽
-
Бренди / херес / квас650₽
-
Порто / груша / вермут600₽
-
Бузина / дюшес / тархун590₽
-
Ежевика / вино / брусника650₽
-
Лемонграсс / вино / тархун650₽
-
Текила / травы / херес590₽
-
Блади Яга600₽
-
Северные ягоды / апельсин / виноград650₽
-
Бренди / груша / ромашка650₽
-
Груша / хвоя / порто900₽
-
Джин / херес / фиалка650₽
-
Джин / яблоко / тархун850₽
-
Ромашка / травы / игристое650₽
Кофе
-
Американо250₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Эспрессо200₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Доппио250₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Капучино280₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Латте270₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Раф300₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
-
Флэт Уайт300₽*в ассортименте кофе без кофеина и на альтернативном молоке
Лимонады
-
Брусника / земляника340₽
-
Щавель / яблоко340₽
-
Тархун / виноград340₽
-
Ромашковый340₽
Мясо и птица
-
Куриные сердечки с картофельным пюре и сливочным соусом650₽
-
Бычьи хвосты со сливочной перловой кашей и песто из трав790₽
-
Кролик с белыми грибами и картофельным пюре990₽
-
Ленивые вареники из картофеля с телячьими щечками и трюфельным соусом890₽
-
Чак-ролл с гречневой кашей и белыми грибами990₽
-
Русская скоблянка с вёшенками и пиканьей в соусе демиглас750₽
-
Котлета из курицы с грибами и яйцом пашот650₽
-
Утиная ножка с пшеничным ризотто, грибами и брусничным соусом980₽
-
Филе цыплёнка с картофельными дранками и грибным соусом690₽
-
Шашлычки из свинины с соусом демиглас850₽
-
Пряная баранина с печеными овощами и мясным соусом990₽
Напитки безалкогольные
-
Aqua Russia, газированная280₽
-
Aqua Russa, негазированная350₽
-
Coca Cola280₽
-
Тоник280₽
-
Сок 1 review , в ассортименте260₽
-
Морс облепиховый / клюквенный150₽
Настойки
-
Медовуха310₽
-
Сливочный лимончелло310₽
-
Черная смородина310₽
-
Облепиха310₽
-
Дюшес310₽
-
Тархун310₽
-
Квашеная капуста / брусника310₽
-
Бочковые огурцы310₽
-
Перцовка310₽
Порто / Херес
-
Тио Тото Педро Хименес400₽
-
Трес Аркуш Руби Порто320₽
-
Порто Уорс Херитейдж Руби320₽
Ром
-
Матусалем Платино350₽
-
Матусалем Гран Резерва650₽
Рыба и морепродукты
-
Голубцы с креветками, соусом из сладких перцев и муссом из пармезана750₽
-
Голубцы с осетром и судаком в соусе из раков и муссом из пармезан990₽
-
Судак с кремом из пастернака и соусом из горгонзолы920₽
Салаты
-
Салат с пряной тыквой, сезонными фруктами и кремом из козьего сыра590₽
-
Салат с кроликом, подвяленной свеклой, цитрусовым соусом и сезонными фруктами580₽
-
Салат с пиканьей, солёным огурцом и свёклой в соусе «Вителло тоннато»580₽
-
Овощной салат с домашним сыром, семечками и душистым маслом490₽
-
Тёплый салат с пиканьей, овощами на гриле и сливочным хреном590₽
Супы
-
Борщ с говядиной и копченой сметаной670₽
-
Уха из судака650₽
-
Окрошка на кефире с куриной копчёной грудкой550₽
-
Зелёная окрошка с копчёной куриной грудкой и сливочным хреном550₽
Хлеб
-
Хлебная корзина290₽Хлеб с семечками, хлеб бородинский, подкопченное сливочное масло из вяленых томатов, сливочное масло с белыми грибами
Хоспер
-
Филе-миньон820₽
-
Стриплойн850₽
-
Рибай Prime1090₽
-
Рибай Choice990₽
-
Куриное бедро на гриле с картофелем мини и трюфельным соусом670₽
-
Стейк мясника590₽
-
Свиные ребра с медово-горчичным соусом890₽
-
Бифштекс по 3 reviews -деревенски с молодой капустой и соусом из трав880₽
-
Стейк из осетрины с луковым соусом840₽
