Menu
Tablas
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Tabla Zerdo22.00Selección de quesos y charcutería
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Charcuteria15.00Selección de charcutería
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Vegetariana10.00Brochetas de aceituna, a la parrilla, piquillos rellenos
Entradas & Picaditas
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Empanada de Morocho8.00Pulled pork, cilantro, aji de chochos
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Pulpo a la Parrilla15.00Carbón de yucas, pimientos rostizados, speck, radiccio
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Chilli Poppers9.00Chiles en masa wantan, aioli de chipotle, mozzarella
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Lettuce Wraps8.00Cerdo salteado, maíz amarillo, pimientos, cebolla de verdeo
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Aceitunas a la Parrilla8.00Aceitunas verdes, botijas, rellenas, ricotta ahumado, quinoa, pimientos
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Pepinillo y Feta8.00Tzatziki, feta marinado, eneldo, aceitunas negras, mesclum
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Piggy Locro8.00Morcilla, cuero reventado, aguacate, chorizo, queso fresco
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Cuero reventado, dip de aji amarillo
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Pork Belly Bites9.00Panceta de cerdo crocante, aioli de chipotle, aguacate, pico de gallo
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Trash Can Nachos - Para Compartir14.00Pulled pork, frijoles negros, salsa de cheddar, aguacate, cilantro, pico de gallo, jalapeño
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Pulled Pork & Fries 4 reviews9.00Pulled pork salteado, papas fritas artesanales, salsa BBQ, crema agria
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Salmon Ahumado14.00Eneldo, mesclum, alcaparras, salsa de mostaza
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Spicy Smoked Wings7.50Alitas marinadas y ahumadas, salsa BBQ, chile guajilo
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Piquillos Rellenos8.00Pimientos rostizados, queso crema de cabra, alcaparras, mesclum
Charcutería
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Coppa4.50
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Lonza4.00
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Jamon Serrano8.00
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Speck5.00
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Salami4.00
Platos Fuertes
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Steak 4 reviews19.00Bondiola de cerdo marinada, a la parrilla, mantequilla de chimichurri, papa al horno
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Pulled Pork Sandwich14.00Cerdo ahumado mechado, cole slaw, aioli de chipotle, mozzarella, potato wedges, sweet pickles
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Picaña" de Cerdo19.00Vacio de costillar, papa chaucha crocante, mojo, encurtido perejil
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Haxe25.00Codillo de cerdo crocante, knödel, col blanca, demi glace
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Salmon Cedar23.00Cocido sobre plancha de cedro a la parrilla, salsa de mango y aceitunas, vegetales al grill
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Smoked Chicken14.00Pechuga de pollo ahumada, polenta cremosa, legumbres del huerto
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Ginger Pork18.00Vacío de cerdo tempura, glaseado en salsa de jengibre, brotes de soya, albahaca, mango verde
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Almejas & Bacon 2 reviews22.00Almejas blancas, tocino artesanal, vino blanco, perejil
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Costillas BBQ29.00Costillas ahumadas, salsa BBQ casera; Elige 2 Guarniciones - cole slaw | choclo | papa al horno | papas fritas
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Cerdo rostizado, guacamole, tortillas de maíz, salsa verde asada
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Tacos de Pollo9.00Pollo marinado, papa, tomates, tortillas de maíz, salsa verde asada
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Porco Porcini22.00Lomo fino de cerdo salteado, salsa de papa, puré maison
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Pasta 2 reviews & Morrones14.00Penne rigatte, tomates confitados, coulis de pimiento morrón, piñones, albahaca
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Ensalada Cesar9.00Lechuga romana, crispy bacon, croutones, parmesano, salsa cesar
Salchichas
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Currywurst7.50Frankfuter ahumada, papas fritas, salsa picante de curry
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Smoked Chipotle Chili Sausage7.50Chimichurri, papas fritas, ensalada
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Salchicha de Hierbas9.50Cebolla y pimiento rostizado, puré de papa
Ron
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Appleton White8.00
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Appleton Special9.00
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Havana Club
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Havana Club - Añejo Especial9.00
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Havana Club - Añejo Reserva11.00
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Havana Club - Añejo
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Zacapa
Internacionales
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Stella Artois6.00
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Corona6.00
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Budweiser4.00
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Heineken6.00
Nacionales
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Club Verde4.00
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Pilsener4.00
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Pilsener Light4.00
Artesanales
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Latitud Cero6.00Sierre negra / catequilla / concordia / apachita
Soft Drinks
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Agua1.50
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Guitig1.50
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Jugos Naturales3.00
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Gaseosas3.00
Gin & Tonic
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Bombay9.50
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Beefeater8.50
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Cruzloma9.50
Whisky
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Johnnie Walker - Red Label7.00
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Johnnie Walker - Black Label9.00
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Ballantine's Finest7.00
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Something Special
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Chivas Regal
Brandy / Cognac
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Martell VS13.00
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Cardenal Mendoza11.00
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Gran Duque de Alba12.00
Vodka
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Absolut8.00
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Absolut Flavors9.00
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Skyy7.00
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Grey Goose12.00
Tequila
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Jose Cuervo - Silver7.00
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Jose Cuervo - Gold8.00
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Corralejo - Blanco8.00
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Corralejo - Reposado9.00
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Patron17.00
