Para Empezar
-
Cigalitas fritas en tempura con verduritas y ali-oli26.95
-
Milhoja de salmón ahumado con aguacate, mango y pico de gallo23.1
-
Vela de foie-gras de pato con confituras y puré de manzanas21.75
-
Pulpo cocido al aceite de pimentón y patatas gallegas21.75
Primeros
-
Ensalada de bogavante con gelatina de tomate, dados de aguacate y juliana de verduras aliñadas32.55
-
Bimi, espárragos trigueros y calabacines a la parrilla con crema de pimientos y almendras16.2
Pescados
-
Lomo de bacalao desalado al estilo tradicional confitado en su pil pil con guindilla y ajo frito26.15
-
Merluza en dos prestaciones, a la parrilla bilbaína y en tacos a la romana25.05
-
Vieras risoladas y terminadas al horno en costra de frutos secos y puré de coliflor25.05
Carnes
-
Tartar de solomillo de vaca, cortado al momento y a cuchillo, con el picante y sal que nos solicite, con patatas bravas27.25
-
Medallones de solomillo de vaca bien madurado, salsa de mostaza y de pimienta verde27.25
-
Lomo de cebón trinchado a la parrilla en tacos con patatas aliñadas picantes27.25
Postres
-
Finísima tarta de manzana caramelizada, con crema ligera de vainilla y helado de canela9
-
Crujiente de chocolate con bizcocho brownie, espuma de cacao y sorbete de frambuesa9
-
Delicias de torrijas estilo Casino, con sus crujientes de manzana y helado de leche merengada9
