Vorspeisen / Zwischengänge
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Ziegenkäse€ 21,00Rote Bete
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Jakobsmuschel€ 27,00Kaviar | Kohlrabi | Dill
Suppen
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Kräuterschaumsuppe€ 15,00Nordseekrabbe | Apfel
Hauptgänge
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Lamm€ 46,00Banyuls | Parmesan | Schwarzer Knoblauch | Tomaten-Tarte
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Rumpsteak€ 40,00Hollandaise | Karotte | Spitzkohl | Radieschen | Potthucke
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Zander€ 38,00Beurre blanc| Vin-Jaune| Fenchel | Ravioli
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Artischocke€ 31,00Trüffel | Tomate | Parmesan | Kräuter
Desserts
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Schokolade€ 15,00Kaffee
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Grapefruit€ 15,00Weiße Schokolade
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Dessertvariation€ 15,00
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Käseauswahl€ 20,00Bananenbrot