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ENTRADAS FRIAS | COLD APPETIZERS
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TARTAR DE SALMÓN | SALMON TARTAR280.00PEPINO, AGUACATE Y SALMÓN | CUCUMBER, AVOCADO AND SALMON
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FOIE GRAS280.00MERMELADA DE HIGO CON VINO TINTO, SALSA DE MANDARINA, HÍGADO DE PATO CEBADO | FIG JAM WITH RED WINE, TANGERINE SAUCE, FATTENED DUCK LIVER
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BETABEL, QUESO DE CABRA Y PISTACHE (250 GRS) |BETABEL, GOAT CHEESE AND PISTACHIO (250 GRS)180.00BETABEL HORNEADO, GRATINADO CON QUESO DE CABRA, PISTACHE TOSTADO, VINAGRETA DE BETABEL, BOMBÓN DE BETABEL, ENSALADA DE ARÚGULA | BAKED BEETS, GOAT CHEESE GRATIN, ROASTED PISTACHIOS, BEET VINAIGRETTE, BEET BONBON, ARUGULA SALAD
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CARPACCIO DE RES (150GR) | BEEF CARPACCIO (150GR)240.00CON PARMESANO, ALCAPARRAS FRITAS, ARÚGULA Y LIMÓN | WITH PARMESAN, FRIED CAPERS, ARUGULA AND LEMON.
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AGUACHILE VERDE Ó TATEMADO | GREEN OR ROASTED AGUACHILE230.00TRADICIONAL AGUACHILE, ELIGIENDO LA SALSA DE SU PREFERENCIA | TRADITIONAL AGUACHILE, CHOOSING THE SAUCE OF YOUR CHOICE.
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BURRATA CON ENSALADA DE TOMATES | BURRATA WITH TOMATO SALAD280.00MIX DE LECHUGAS, PISTACHE, QUESO CREMOSO DE NATA Y PESTO | MIX OF LETTUCE, PISTACHIO, CREAM CHEESE AND PESTO
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TOSTADA SPICY DE ATÚN (80GRS) | SPICY TUNA TOAST (80GRS)140.00CON PEPINO, AGUACATE, CHILE SERRANO, APIO, CEBOLLA MORADA, MIEL DE SOJA, MAYONESA SPICY, PORO FRITO Y CILANTRO |WITH CUCUMBER, AVOCADO, SERRANO CHILI, CELERY, RED ONION, SOY HONEY, SPICY MAYONNAISE, FRIED LEEK
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ENSALADA ZAPHIRO CON CAMARONES | ZAPHIRO SALAD WITH SHRIMP140.00MEZCLA DE ARÚGULA CON ESPINACA BABY, FRUTOS SECOS, SUPREMA DE NARANJA Y CITRONETA, CAMARONES EN SALSA DE MANDARINA EN WONTON CON QUESO CREMA | MIX OF ARÚGULA WITH BABY SPINACH, NUTS, ORANGE AND CITRONETA SUPREME, SHRIMP IN MANDARIN SAUCE WONTON WITH CREAM CHEESE.
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CEVICHE MIXTO | MIXED CEVICHE260.00PULPO, ATÚN, CAMARÓN, PEPINO, TOMATE, SALSAS NEGRAS, CEBOLLA Y CHILE SERRANO | OCTOPUS, TUNA, SHRIMP, CUCUMBER, TOMATO, BLACK SAUCES, ONION AND SERRANO PEPPER.
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TIRADITO DE ATÚN | TIRADITO OF TUNA240.00TIRADITO DE ATÚN LÁMINAS DE ATÚN BAÑADAS CON SALSA DE TIRADITO, ZANAHORIA Y ALCAPARRA FRITA | TUNA SLICES BATHED IN TIRADITO SAUCE, CARROT AND FRIED CAPERS
Todos los precios incluyen I.V.A.
ENTRADAS CALIENTES | HOT APPETIZERS
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CAMARONES AL AJILLO | GARLIC SHRIMP280.00CAMARONES, AJO, CHILE GUAJILLO Y PAN DE MANTEQUILLA | SHRIMP, GARLIC, GUAJILLO CHILI AND BUTTER BRE
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COLIFLOR ZARANDEADA (280 GRS) | SHAKEN CAULIFLOWER (280 GRS)220.00CON ADEREZO TRADICIONAL ASADA A LA PARRILLA | WITH TRADITIONAL GRILLED DRESSING.
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MAC & CHEESE 2 reviews TRUFADO | TRUFFLE MAC & CHEESE 2 reviews180.00PASTA COCIDA CON SALSA DE QUESO, ACEITE DE TRUFA, PANKO DORADO Y PARMESANO | COOKED PASTA WITH CHEESE SAUCE, TRUFFLE OIL, GOLDEN PANKO AND PARMESAN
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TACOS GOBERNADOR 4 PZAS (250 GRS) | GOVERNOR TACOS 4 PCS (250 GRS)240.00ASADOS A LA PARRILLA CON QUESO CHIHUAHUA, CAMARÓN Y MORRÓN | GRILLED WITH CHIHUAHUA CHEESE, SHRIMP AND BELL PEPPER.
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OSTIONES ASADOS EN TUETANO (400 GRS) | ROASTED OYSTERS IN MARROW (400 GRS)200.003 OSTIONES, ADEREZO DE AJO , PEREJIL Y HABANERO | OYSTERS, GARLIC, PARSLEY AND HABANERO DRESSING.
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CLAM CHOWDER (250ML)150.00BABY CLAM CHOWDER, NEW ENGLAND STYLE, SERVED ON A LOAF OF BREAD
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CRABCAKES (150GR)180.00CROQUETAS DE JAIBA CON MAYONESA DE HABANERO Y ENSALADA VERDE | CRAB CROQUETTES WITH HABANERO MAYONNAISE AND GREEN SALAD.
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SOPA DE TORTILLA DE MARISCOS | SEAFOOD TORTILLA SOUP200.00TÍPICA SOPA DE TORTILLA, PERO CON MARISCOS, CAMARÓN, PULPO Y PESCADO, CON CALDO DE CAMARÓN, QUESO CHIHUAHUA, AGUACATE, CEBOLLA, CREMA | TYPICAL TORTILLA SOUP, BUT WITH SEAFOOD, SHRIMP, OCTOPUS AND FISH, WITH SHRIMP BROTH, CHIHUAHUA CHEESE, AVOCADO, ONION, CREAM.
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RIB EYE PARA TAQUEAR (500GR) | RIB EYE FOR TACKING (500GR)650.00CON QUESADILLAS, CHILES TOREADOS, FRIJOLES Y GUACAMOLE | WITH QUESADILLAS, CHILES TOREADOS, BEANS AND GUACAMOLE
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MEJILLONES AL VINO BLANCO (250GR) | MUSSELS IN WHITE WINE (250GR)280.00CON SETAS Y CHAMPIÑONES | WITH MUSHROOMS AND MUSHROOMS
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MOLCAJETE DE MARISCOS (250GR) | SEAFOOD MOLCAJETE (250GR)360.00CAMARÓN, PULPO, PESCADO, MEJILLONES Y ALMEJA, VERDURAS GUISADAS SERVIDAS CON CALDO DE MARISCOS | SHRIMP, OCTOPUS, FISH, MUSSELS AND CLAMS, STEWED VEGETABLES SERVED WITH SEAFOOD BROTH
PLATOS FUERTES | MAIN DISHES
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COSTILLAS DE CERDO (450GR) | PORK RIBS (450GR)CON SALSA BBQ JACK DANIELS Y MIEL, CON AROS DE CEBOLLA Y ELOTE AMARILLO AL GRILL | WITH JACK DANIELS BBQ SAUCE AND HONEY, WITH ONION RINGS AND GRILLED YELLOW CORN.
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PORK CHOP AL PASTOR | PORK CHOP AL PASTOR350.00PORK CHOP ADOBADO Y ASADO AL GRILL, ENSALADA DE PIÑA Y HABANERO, PAPA HASSELBACK Y CEBOLLITAS CASERAS | MARINATED AND GRILLED PORK CHOP, PINEAPPLE AND HABANERO SALAD, HASSELBACK POTATO AND HOMEMADE ONIONS
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HAMBURGUESA DE RIB-EYE (220GR) | RIB-EYE BURGER (220GR)350.00220 GRS DE RIB-EYE, ARO DE CEBOLLA, TOCINO, QUESO BLANCO Y ADEREZO TÁRTARA, SALSA BBQ Y ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA, PAN BRIOCHE | 220 GRAMS OF RIB-EYE, ONION RING, BACON, WHITE CHEESE AND TARTAR DRESSING, BBQ SAUCE AND ACCOMPANIED WITH FRENCH FRIES, BRIOCHE BREAD.
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ATÚN SELLADO (250GR) | SEALED TUNA (250GR)250.00GLASEADO CON JENGIBRE, SERVIDO CON ENSALADA DE ARÚGULA, VERDOLAGAS Y FRUTOS SECOS | GLAZED WITH GINGER, SERVED WITH ARÚGULA SALAD, PURSLANE AND DRIED FRUIT.
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SALMÓN EN SALSA DE ENELDO | SALMÓN IN DILL SAUCE400.00SERVIDO CON POLENTA FRITA, BETABEL GOLDEN E HINOJO ENCURTIDOS | SERVED WITH FRIED POLENTA, GOLDEN BEETS AND PICKLED FENNEL.
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SHORT RIB (450GR) | SHORT RIB (450GR)520.00SHORT RIB COCCIÓN LENTA CON GRAVY Y GNOCCHIS DE PAPA CON PORTOBELLO | SLOW COOKER SHORT RIB WITH GRAVY AND PORTOBELLO POTATO GNOCCHI
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MAGRET DE PATO | DUCK MAGRET450.00PECHUGA DE PATO, ESTOFADO DE VERDURAS Y SALSA DE MANDARINA | DUCK BREAST, VEGETABLE STEW AND TANGERINE SAUCE.
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RACK DE CORDERO (250GR APROX.) | RACK OF LAMB (250GR APPROX.)590.00DE NUEVA ZELANDA CON SALSA DE MENTA, VERDURAS AL GRILL Y PURÉ CREMOSO DE PAPA | FROM NEW ZEALAND WITH MINT SAUCE, GRILLED VEGETABLES AND CREAMY MASHED POTATOES.
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PESCA DEL DIA ZARANDEADO (220GR) | FISH OF THE DAY SHAKEN (220GR)320.002 GUARNICIONES A ELEGIR | 2 SIDE DISHES TO CHOOSE FROM.
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PORK BELLY CON PURÉ DE MANZANA | PORK BELLY WITH APPLESAUCE350.00PORK BELLY GLASEADO, CON PURÉ DE MANZANA Y SALSA LIGERAMENTE PICANTE DE FRUTOS ROJOS | GLAZED PORK BELLY, WITH APPLE PUREE AND SLIGHTLY SPICY RED FRUIT SAUCE
DE LA PARRILLA-DEL PACÍFICO | FROM THE GRILL - FROM THE PACIFIC
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SALMÓN CANADIENSE (250GR) | CANADIAN SALMÓN (250GR)350.00CANADIENSE | CANADIAN
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CAMARONES ZARANDEADOS (275GR) | SHAKEN SHRIMPS (275GR.)450.00ASADOS CON CASCARA EN PIEDRA DE SAL | ROASTED WITH SHELL ON SALT STONE
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PULPO (250GR) | OCTOPUS (250GR)450.00ZARANDEADO | SHAKEN
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LANGOSTA (1 KG APROX) | LOBSTER (1 KG APPROX.)1500.00ASADA EN SU CAPARAZÓN O ROCKEFELLER CON 4 GUARNICIONES A ELEGIR | GRILLED IN ITS SHELL OR ROCKEFELLER. WITH 4 SIDE DISHES TO CHOOSE FROM | $150 M.N. 100 GR
DE LA PARRILLA-CORTES | FROM THE GRILL - CUTS
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FILETE DE RES (350GR) | BEEF FILLET (350GR)550.00A LA PIMIENTA VERDE | WITH GREEN PEPPER.
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NUEVA YORK (400GR) | NEW YORK (400GR)750.00
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PICAÑA (500GR) | PICANHA (500GR)700.00ACOMPAÑADA DE UNA PIEZA DE TUÉTANO | ACCOMPANIED BY A PIECE OF MARROW
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RIB EYE (450GR) | RIBEYE (450GR)1100.00
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VACÍO (350GR) | EMPTY (350GR)550.00CON CHIMICHURRI APARTE | WITH CHIMICHURRI ASIDE
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TOMAHAWK DE RES PRIME (1 KG) | PRIME BEEF TOMAHAWK (1 KG)2200.00SERVIDO EN PIEDRA DE SAL, ABIERTO EN MESA Y CON CUATRO GUARNICIONES A ELEGIR. | SERVED ON AN OPEN SALT STONE AT THE TABLE, WITH 4 SIDE DISHES TO CHOOSE FROM | $220 M.N. 100 GR
MENÚ KIDS | KIDS MENU
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PASTA ALFREDO | ALFREDO PASTA140.00PASTA LARGA CON SALSA ALFREDO, ACOMPAÑADA CON TIRAS DE POLLO EMPANIZADAS
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HAMBURGUESITA DE RES | BEEF BURGER160.00DELICIOSA HAMBURGUESA MINI, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA | DELICIOUS MINI HAMBURGER, ACCOMPANIED BY FRENCH FRIES
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POP CORN CAMARÓN | SHRIMP POPCORN180.00PALOMITAS DE CAMARÓN, ACOMPAÑADAS DE PAPAS A LA FRANCESA Y SALSA BBQ | SHRIMP POPCORN, ACCOMPANIED BY FRENCH FRIES AND BBQ SAUCE
POSTRES | DESSERTS
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PAN DE ELOTE | CORNBREAD130.00PAN DE ELOTE, NUEZ, SALSA D E LA CASA Y HELADO FERREIRO | CORNBREAD, WALNUTS, HOUSE SAUCE AND FERREIRO ICE CREAM
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CHEESECAKE Y FRUTOS ROJOS (250GR) | CHEESECAKE AND RED FRUITS (250GR)110.00PASTEL DE QUESO ESTILO NUEVA YORK CON NIEVE DE FRUTOS ROJOS | NEW YORK STYLE CHEESECAKE WITH RED FRUIT ICE CREAM
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AVELLANA CHOCOLATE (200GR) | CHOCOLATE HAZELNUT (200GR)110.00BIZCOCHO SIN GLUTEN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS Y HELADO DE VAINILLA | GLUTENFREE CHOCOLATE CAKE WITH HAZELNUTS AND VANILLA ICE CREAM
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MOLTEN DE CHOCOLATE (200GR) | CHOCOLATE MOLTEN (200GR)110.00MOLTEN ESPECIADO, CON HELADO DE VAINILLA DE PAPANTLA (HORNEADO AL MOMENTO 20 MIN. APROX) | SPICED MOLTEN, WITH PAPANTLA VANILLA ICE CREAM BAKED AT THE MOMENT APPROX. 20 MIN.
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CRÈME BRÛLÉE (150GR) | CRÈME BRÛLÈE (150GR)110.00CREMA LIGERA DE VAINILLA CA RAMELIZADA | LIGHT CARAMELIZED VANILLA CREAM
BEBIDAS
BRANDY
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TORRES 5700
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TORRES 10700
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TORRES 15700
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TORRES 20700
COÑAC
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HENNESSY V.S.700
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HENNESSY V.S.O.P.700
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MARTELL V.S.700
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MARTELL V.S.O.P.700
GINEBRA
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BEEFEATER750
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BOMBAY SAPPHIRE750
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BULLDOG750
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HENDRICK’S750
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TANQUERAY750
MEZCAL
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400 CONEJOS750
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400 CONEJOS REPOSADO750
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AGUA MALDITA750
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ALIPUS SAN ANDRES750
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ALIPUS SAN JUAN750
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AMORES JOVEN750
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AMORES JOVEN CUPREATA750
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DESCARTE750
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MARIA LAZARAS750
RON AÑEJO
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APPLETON ESTATE750
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APPLETON SPECIAL750
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APPLETON WHITE750
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BACARDI AÑEJO750
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BACARDI WHITE750
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CAPTAIN MORGAN750
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HAVANA 7750
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MALIBU750
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MATUSALEN PLATINO750
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ZACAPA 23750
TEQUILA REPOSADO
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1800 REPOSADO750
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CENTENARIO REPOSADO700
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CUERVO TRADICIONAL REPOSADO700
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CLASE AZUL REPOSADO700
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ESPOLON REPOSADO700
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DON JULIO REPOSADO750
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HERRADURA REPOSADO700
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MAESTRO TEQUILERO REPOSADO750
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RESERVA DE LA FAMILIA REPOSADO750
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CENTINELA REPOSADO750
TEQUILA BLANCO
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1800 BLANCO750
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7 LEGUAS BLANCO750
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CENTENARIO PLATA700
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CLASE AZUL PLATA700
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DON JULIO BLANCO750
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HERRADURA PLATA700
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MAESTRO TEQUILERO BLANCO750
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VOLCÁN DE MI TIERRA BLANCO750
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CENTINELA BLANCO750
TEQUILA AÑEJO
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1800 CRISTALINO AÑEJO750
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1800 AÑEJO750
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CENTENARIO AÑEJO695
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DON JULIO 1942750
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DON JULIO 70750
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HERRADURA AÑEJO750
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HERRADURA ULTRA750
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MAESTRO DOBEL DIAMANTE750
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MAESTRO TEQUILERO AÑEJO750
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RESERVA DE LA FAMILIA AÑEJO750
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VOLCÁN DE MI TIERRA AÑEJO CRISTALINO750
WHISKY
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BUCHANAN’S 12750
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BUCHANAN’S MASTER750
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BUCHANAN’S 18750
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CHIVAS REGAL 12750
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CHIVAS REGAL 18750
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GLENFIDDICH 12750
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J&B750
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JACK DANIEL´S NO. 7700
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JACK DANIEL´S HONEY700
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JOHNNIE WALKER BLACK LABEL700
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JOHNNIE WALKER BLUE LABEL750
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JOHNNIE WALKER GREEN LABEL700
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JOHNNIE WALKER RED LABEL750
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MACALLAN 12750
CREMAS Y LICORES
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APEROL700
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BAILEYS IRISH750
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CAMPARI750
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CHINCHON DULCE1000
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CHINCHON SECO1000
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CINZANO BLANCO750
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CINZANO EXTRA DRY750
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CINZANO ROSSO750
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DI SARONNO700
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FERNET BRANCA750
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FRANGELICO700
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GRAND MARNIER700
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HIPNOTIC750
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JAGERMEISTER700
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KAHLUA1000
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750
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SAMBUCA VACCARI700
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SAMBUCA VACCARI NERO700
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STREGA750
VODKA
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ABSOLUT BLUE700
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ABSOLUT CITRUS750
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ABSOLUT MANDRIN750
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ABSOLUT RASPBERRY750
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BELVEDERE750
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GREY GOOSE750
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STOLICHNAYA750
CERVEZA
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CORONA50.00355 | BOTELLA
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CORONA LIGHT50.00
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PACIFICO50.00
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MICHELOB ULTRA LIGHT80.00
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MODELO ESPECIAL65.00
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MODELO NEGRA ESPECIAL65.00
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STELLA ARTOIS65.00
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VICTORIA50.00
BEBIDAS SIN ALCOHOL
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BOTELLA DE AGUA30.00355 | BOTELLA
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AGUA MINERAL40.00355 | BOTELLA
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REFRESCO (DE LA PEPSI)40.00355 | BOTELLA
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NARANJADA | LIMONADA50.00240 | BOTELLA
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PERRIER70.00355 | BOTELLA
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SAN PELLEGRINO95.00355 | BOTELLA
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RED BULL60.00355 | BOTELLA
JARRAS
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JARRA DE LIMONADA120.00
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JARRA DE NARANJADA120.00
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JARRA DE AGUA DE FRUTAS120.00
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JARRA DE CLERICOT240.00
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JARRA DE SANGRIA220.00
COCTELERÍA
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MUDSLIDE160.00
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MARGARITA160.00
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FLUJO DE LAVA160.00
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HURACÁN160.00
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LIMONADA ELECTRICA160.00
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MOJITO DE FRUTOS ROJOS160.00
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LUCES DE LA HABANA160.00
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CAPE COD160.00
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MARTINI DE FRUTOS ROJOS160.00
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MANGO SANGRIA160.00
-
ALMENDRA TOSTADA160.00
ROCKXOLOGÍA
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GOOD FATHER SOUR220.00
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DULCE AMANECER220.00
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OVEJA ROJA220.00
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MEZCALADA 2 reviews220.00
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DREAMS GUAVA220.00
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SCHATZ GIN220.00
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SEX ON THE HOTEL220.00
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EMBRUJO VERDOSO220.00
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SPICY BERRY CRAZY220.00
VINO DE MESA
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VINO TINTO 310 MSC
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VINO TINTO 310 CMM
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VINO TINTO 310 SMC1300.00BOTELLA
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VINO TINTO HUNO900.00BOTELLA
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VINO TINTO
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VINO HUNO800.00BOTELLA
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VINO BLANCO DÚO900.00BOTELLA
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FREIXENET TEMPRANILLO RIOJA TINTO990.00BOTELLA
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FREIXENET SAUVIGNON BLANC920.00BOTELLA
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VINO TINTO PASIÓN720.00BOTELLA
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VINO BLANCO PASIÓN720.00BOTELLA
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VINO TINTO MEDITERRANEO1100.00BOTELLA
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VINO TINTO DOS MUNDOS1520.00BOTELLA
CHAMPAGNE
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MOET ICE4500.00
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MOET ROSE3500.00
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MOET BRUT2500.00
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DOM PERIGNON13000.00
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DOM PERIGNON ROSE16000.00
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VEUVE CLICQUOT2500.00
