Albahaca Menu

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• Di Pomodoro
  Sopa pomodoo acompañada de pesto, crema, queso parmesano y albahaca
• Minestrone
  Sopa de codito con verduras (calabaza, zanahoria, espinaca y albahaca) con un toque de salsa pomodoro

• Caprese con Burrata de Bufalta
  Jitomate bola en rebanadas servido con una bola dee queso burrata y reducciòn de balsàmico
• Mediterranea
  Hojas de espinaca con vinagreta de chile poblano asado, chifonade de flor de calabaza y quenelles de queso
• Insalata Della Casa
  Mix de lechugas frescas y queso de cabra, servida con nuestra vinagreta de manzana, un toque de tierra de pistache asado, confitura de limón, chifonade de albahaca y un abanico de manzana y miel

• Primavera
  Arroz arboreo acompañado de verduras (calabaza, zanahoria y cebolla). Puré de chicharo con albahaca, mantequilla y queso parmesano
• Funghi
  Mezcla de hongos (seps, porccinni, portobello y champiñón) salteados con vino blanco, perejil, mantequilla, ajo, queso parmesano y crema

• Gnocchi Sorrentina
  Pasta Gnocchi a base de papa, mantequilla y semola de trigo, servida en salsa de pomodoro con queso mozzarella y parmesano
• Spaguetti Bolognese
  Raggu de carne de res, reducción de vino tinto, zanahoria, apio y cebolla. Servido con salsa pomodoro, queso parmesano y albahaca
• Fetuccini Mare e Monti
  Pasta larga acompañada de camarones salteados con vino blanco y ajo, servida con tomate uva amarillo, arúgula y queso parmesano
• Penneta Poblana
  Pasta hueca en salsa de chile poblano, acompañado de elote, queso añejo y parmesano
• Bucatini alla Amatriciana
  Pasta bucatina con salsa de jitomate, cebolla caramelizada y guanciale, servido con queso pecorino

• Lasagne
• Parmigiana di Melanzane
• Tagliata di Manzo
• Salmone Gratinato in Costa di Patate

• Pizza di Frutti
  Cama de crema y menta, con topping de higos, fresas, frambuesas, mora azul y azúcar mascabada. Servida con miel de abeja
• Pizza de Ate con Formaggio
  Base de crema de menta, con topping de ate y queso crema, espolvoreada con azúcar
• Tiramisu 3 reviews
  Paste de soletas, queso mascarpone, café espresso y frutas para acompañar
• Panna Cotta
  Gelatina suave de trema con un toque de cítricos y vainilla, acompañada de gelatina de frutas
• Panzeroto

• Jamaica con Albahaca
• Limone con Menta

• Vainilla
• Cioccolato
• Ciliegia Del Bosco

• Marguerita
  Tradicional pizza napolitana con salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca con un toque de aceite de oliva
• Marinaresca
  Salsa pomodoro, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, ajo, albahaca con un toque de aceite de oliva
• Alfredo
  Salsa blanca a base de crema y queso mozzarella, jamón, champiñones y albahaca
• Tricolore
  Salsa pomodoro, queso parmesano y mozzarella, acompañada de jitomate cherry, arugúgula, jamón serrano y albahaca con un toque de aceite de oliva
• Diavola
  Salsa pomodoro, quezo mozzarella, salami picante, corazón de alcachofa, y albahaca con un toque de aceite de oliva
• Quattro Formaggi
  Deliciosa salsa blanca, con una combinación de queso mozzarella, quueso azul, queso de cabra y un toque de parmesano
• Elena
  La especialidad de la casa con salsa blanca, queso mozzarella, calabaza asada, camarones, limon amarillo y albahaca
• Pistacchio
  Salsa blanca, queso mozzarella, tierra de pistache, pistaches enteros y albahaca
• Ortolana
  Salsa pomodoro, queso mozzarella, pimientos rostizados, berenjena y calabaza al horno, con un toque de aceite de oliva y albahaca
• Vulcano
  Pizza cerrada en forma de volcán con salsa rosa, queso mozzarella, queso provolone, jamón cocido y salami picante