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Visitors' reviews on Andy's Corner
/ 8
Slovak
€€€€
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€23
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contributors
Address
Rho Fiera
Padiglione Slovacchia, Milan, Lombardy, Italy, 20157
Features
Cash only
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Tipica cucina dell'est non italianizzata e molto abbondante, si rischia anche di sentirsi un elenco di "esaurito" che in questi ultimi giorni di Expo sta caratterizzando un po' tutti i ristoranti.
Nell'attesa mi sono divertita a guardare l'ambiente, ispirato alle stampe e colori di Warhol, quindi molto giovanile, luminoso e lineare.
Come detto prima è un ristorante per coloro a cui piace la cucina dell'est e gradiscono i sapori accentuati e contrastanti tra loro.
Abbiamo iniziato con un crostino di ciccioli (pancetta) con cipolle rosse e immancabili fette di cetriolo sottaceto. La porzione è composta da due bruschette e si presenta come un buon inizio nell'attesa del resto, che viene servito abbastanza celermente anche perché i primi sono tenuti a caldo in contenitori collocati nella cucina a vista, i piatti di carne invece sono preparati nella cucina retrostante.
La zuppa Kapustnica è una combinazione di crauti dal sapore molto aspro (non come quelli a cui siamo abituati che sono la versione soft), addolciti dalle prugne e accesi dalla salsiccia piccante.
Una di quelle zuppe che in italia diresti frutto delle sperimentazioni di qualche studente alle prime armi nella vita di fuori sede, qui è descritta come piatto tipico di Natale. Da questo piatto capisci che sarà una cena che non ti aspetti e ti piace.
L'antipasto di formaggi ha come sottotitolo "provola affumicata: variazioni sul tema". Gli assaggi sono quattro: tre provole e un caprino
(caratterizzato dalla patina bianca di muffa tipica del Camoscio o del Brie), accompagnati da una composta di cipolle rosse speziata (si sente la cannella, il pepe e mi pare i chiodi di garofano) che dovrebbe esaltare i formaggi ma in realtà ne copre il sapore. Le tre provole consiglio di assaggiarle partendo dagli spicchi, passando per quella a nastro, per chiudere con il nodino, che non assomiglia a quello della foto, ma si presenta più striminzito. Inoltre su quest'ultimo sottolineo la presenza di sale in quantitativi significativi.
Il caprino, se vi piace il brie, vi conquisterà: saporito, morbido nel cuore, compatto all'esterno. La composta è forse meglio mangiarla a parte poiché la sua speziatura copriva qualsiasi sapore, dai formaggi al piatto di gnocchi.
Ultimo piatto Strapačky, gnocchi di patata serviti con crauti aspri, salsiccia piccante e cipolla fritta croccante. La porzione era gigantesca, il piatto soddisfacente, superando lo shock culturale dei crauti che conferiscono un gusto acido al piatto e la piccantezza della salsiccia che mi ha messo alla prova e fatto consumare una intera bottiglietta d'acqua come non ci fosse un domani.
In generale Andy's Corner mi è piaciuto perché insolito e ti fa scoprire gusti diversi da quello che mangiamo ogni giorno.
All'interno del ristorante è possibile fare una foto in stile Andy Warhol.