Меню
-
овощной суп пюре850₽перец, помидор, баклажан, картофель, петрушка, паприка
Ачар, запечённые овощи
-
ачар с запечёнными овощами950₽ачар, запечённые овощи
Menus of restaurants nearby
Гарниры
-
гарниры850₽овощи на углях / жареный картофель с луком/картофель на углях / ачар с луком / рис на пару
Горячие блюда
-
телятина с ачаром1900₽отварная телятина с ачаром, приготовленная в говяжьем бульоне
-
кебаб из кролика2000₽кролик, лук, специи
-
бурум в лаваше1100₽телятина со шпинатом и грибами, сыр сулугуни
-
ариса1200₽вареный дзавар и курица, сливочное масло
-
тжвжик1250₽телячья печень и сердце жарятся с помидорами и луком
-
жаркое1750₽кусочки телятины жарятся с картофелем, луком и помидорами
-
тапакац1800₽цыпленок, чесночный соус, соленья
-
хашлама2100₽отварная баранина/телятина на косточке, перец, помидоры, лук, мясной бульон
-
ишли-кюфта1900₽котлета из телячьего фарша и булгура, начиненная жаренным фаршем и черносливом с орехами и зеленью, сливочно – луковый соус
-
кюфта по-эчмиадзински2000₽телятина взбивается камнем салакар до состояния суфле и формируется в большой шар с добавлением лука, коньяка и яйца
-
баранья вырезка на рёбрах9000₽баранья вырезка на рёбрах, приготовленная на мангале с гарниром из цельных запеченных овощей
-
стейк рибай на кости14000₽телячий стейк на кости, приготовленный на мангале, с гарниром из дикой пшеницы - ачар
-
ишхан из озера севан2400₽отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
-
речная рыба кармрахайт2400₽отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
-
сиг из озера севан2400₽отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
-
лосось2700₽жареный на углях
Десерты
-
мацун950₽домашний йогурт с вареньем на выбор
-
пахлава950₽грецкие орехи, слоеное тесто, мед
-
гата950₽слоеное тесто, сахар
-
аштарак1100₽ассорти сухофруктов
-
халва750₽кунжутная халва
-
халва парфе950₽сладкий мацун, халва
-
наполеон950₽слоеное тесто, масло, молоко, яйцо, сгущенное молоко
-
тирамису950₽классический тирамису, эспрессо с какао амаретто
-
мороженое и сорбе400₽ассорти на ваш выбор (1 шарик)
Закуски и салаты
-
свежие травы900₽кинза, базилик, редис и зелёный лук
-
бастурма и суджук1300₽вяленая телячья вырезка в чамане, рубленая говядина
-
пасуц долма950₽красная фасоль, чечевица, булгур, завернутые в листья капусты
-
мясное ассорти1600₽телятина, говяжий язык, свинина, курица
-
свежие овощи1450₽помидоры, огурцы, сладкий перец с сыром, лук
-
ассорти сыров1700₽лори, чанах, козий дзор, чечил
-
домашние соленья1100₽помидоры, огурцы, морковь, чеснок, капуста, острый перец, бохи, шушан
-
авелук1000₽дикие горные травы, обжаренные с луком, чеснок, грецкий орех
-
красная фасоль950₽вареная фасоль, зелень, лук, паштет из фасоли, сливочное масло
-
шпинат1100₽отварной шпинат, зелень, соус мацун, грецкий орех
-
табуле950₽булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
-
арцах1200₽куриное филе, огурцы, помидоры, салат айсберг, сметана, грецкий орех, сушеный лаваш
-
хумус900₽отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салатом из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
-
салат из баклажан1100₽запеченные баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, роллы с курицей, морковью, шпинатом
-
мутабала1100₽рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские специи
-
салат из булгура950₽с запеченным перцем, посыпается гранатовыми зернами
-
печеный перец950₽красный перец, сцеженный мацун, красный лук, томатный соус
-
салат из зеленой фасоли850₽с чесноком и укропом, заправленный лимонным соком
-
салат с копчёным сигом1550₽копчёная рыба, картофель, красный лук, зелень
-
мандак или сибех1050₽горные травы обжариваются с яйцом, заправляются домашним йогуртом мацун или запеченные в без дрожжевой лепешке с сыром сулугуни
-
зеленая фасоль1050₽жаренная с яйцом или мацуном
Мясо на углях
-
куриный шашлык2000₽куриное бедро
-
свиной шашлык2200₽рёбра (250 г)
-
шашлык из телятины3300₽корейка (250 г) / филе (250 г)
-
шашлык из баранины3300₽икибир (200 г) / корейка (250 г)
-
кебаб из курицы1900₽куриное бедро, лук, специи
-
кебаб из телятины2600₽окорок, лук, специи
-
кебаб из баранины2900₽окорок, лук, специи
-
кебаб из севанского рака7500₽раковые шейки, лук
Постное меню
-
специальное блюдо «хапама» на заказ5000₽армянский плов с сухофруктами в тыкве
-
яблочный штрудель950₽лаваш, яблоки, корица
-
картофель550₽целый или кебаб на углях
-
цицак550₽острый перец на углях
-
баклажан550₽на углях
-
перец болгарский550₽на углях
-
помидоры550₽на углях
-
авелук960₽дикая горная трава, обжаренная с луком
-
хапама960₽рис с тыквой, изюмом и курагой
-
ачар с грибами1060₽ачар с грибами, тархуном и аджикой
-
паста аришта1050₽домашняя паста аришта с овощами на гриле, с базиликом и томатным соусом
-
хац950₽с горными травами мандаком или сибехом
-
суп банджаров850₽красная фасоль, булгур, чечевица, горные травы, шиповник, алыча, паприка
-
зелёная фасоль950₽зелёная стручковая фасоль из Армении, помидоры, укроп, красный лук, чеснок
-
долма овощная1050₽виноградные листья, красная фасоль, нут, чечевица, булгур, помидоры, лук репчатый
-
салат из армянских помидоров1050₽помидоры, красный лук, кинза, соус из красного базилика
-
хумус900₽отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салат из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
-
мутабала1100₽рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские специи
-
табуле900₽булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
Супы
-
спас850₽кисломолочный суп из мацуна и с дзаваром
-
почов850₽фасоль, картофель, чечевица, лук, грецкий орех, сушеный лаваш
-
кололак850₽фрикадельки из телячьего фарша с рисом, рис, кинза, лук репчатый, яйцо
-
чанах850₽ягненок, нут, овощи, сладкий перец
-
куриный суп850₽фрикадельки из куриного фарша, картофель, сладкий перец, рис, сливки
Теплые закуски
-
аджап сандал950₽отварной картофель, баклажаны, перец, помидоры, лук, овощной бульон
-
сыр сулугуни1050₽сыр жареный в панировке из яйца и муки
-
долма1050₽фарш из телятины с рисом в виноградных листьях, мацун с чесноком
-
ламаджо920₽лепешка из пшеничной муки с бараниной, чеснок, томатный соус, лук, зелень
-
жингялов хац920₽травы, собранные в горах карабаха, запеченные в тонком тесте
-
блинчики ахпаракан920₽блины, фаршированные курицей, грибами, сладким перцем, сыром, сметаной
