Entrées
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Beignets brocciu et poireaux
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Planche de charcuterie de nos montagnes
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Prisuttu - 18 mois d 'affinage a.o.p porcu nustrale
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U spuntinu - fromages, terrine et charcuterie de nos fermiers
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Tourte à l’échalote confite
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Flan brocciu et blettes
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Mi-Cuit de bœuf
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Carpaccio de poulpe mariné au jus de Granny Smith
Plats
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Filet de lotte
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Tourte brocciu et oignons cébette
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Joue de bœuf
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Filet de bœuf façon Wellington
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Poitrine de porc grillée
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Cabri confit
Menus of restaurants nearby
Pour finir
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Planche de fromages corses - chèvre et brebis
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Le brocciu en textures
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Tarte choco-noisettes et caramel
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Le mille-feuille pistache et citron
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Le mont-blanc poire
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Le pomelo
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Nos glaçes artisanales de \"Christophe Casalonga\
Crèmes glacées (boule)
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Canistrelli
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Chocolat
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Praliné
Sorbets (boule)
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Orange sanguine
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Framboise
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Citron
