Add a photo
38 photos
Once the promenade around the Moscow Sretenskiy Monastery is over, visit Bổ. Vietnamese cuisine provides authentic meals at this cafe. Ordering nicely cooked broth, beef and pork is a pleasant experience here.
The competent staff at Bổ can demonstrate how much they value their guests. A lot of visitors note that the service is enjoyable. Prices here are reported to be good.
Frequently mentioned in reviews
See allLess
Visitors' reviews on Bổ
/ 111
Request content removal
Горжи Фирас
2 years ago on Yandex
It’s not clean they have hygiene problem I paid and asked them to cancel
Request content removal
Москва ФоБошная
7 months ago on Yandex
Update 13.01.2026 Возвращение в «Bổ» ЦДМ спустя три года и один месяц Стоит отметить сразу, что нет ни одной сети заведений вьетнамской кухни, которую бы так тщательно, буквально по микронам, разбирал в своих лонгридах, как эту некогда городскую легенду, по-настоящему сделавшей вьетнамскую кухню любимой всеми, ну и соответственно благодаря которой зародился мой внутренний, кажется слегка поехавший ФОнатик, который так и не угомонился в собственном дегустационном ФоМарафоне. Но именно сегодня я здесь в рамках его обновления 2.0, с принципом возвращения в ранее посещенные локации мной и уже без добавления дегустационного результата порядковым номером ибо таковой здесь уже имеется от меня ранее... Flashback «Выглядит максимально аппетитно и я первым делом пробую бульон, который к сожалению меня немного разочаровал и поясню почему. Если вы здесь первый раз, то наверное вам покажется всё идеально, но если вы как и я были здесь гораздо раньше, то тоже поймёте, что произошли изменения в рецептуре и он стал гораздо слабее предыдущего. Нежнейшее Мясо и качественная и неломанная лапша заслуживают максимальную оценку. Теперь добавляю пророщенные ростки, выдавливаю лайм, уксусный Зам Той, Лао Ган Ма и Шрирачу - аккуратно перемешиваю и получаю действительно очень вкусное Фо» 13.12.2022 Эта небольшая выдержка из собственного оставленного некогда здесь отзыва, наверно могла бы охарактеризовать все заведения этой сети на тот момент, и надлом тогда конечно произошел поистине страшный Прям вкратце по шагам: • Ковид • Проблемы с поставками из Вьетнама • Проблемы с поварами • Совершенно невзрачный вкус Фо Бо... Естественно это было не только моё мнение и если открыть абсолютно любую точку «Bổ» с отзывами периода 2020-2022-ых годов, то уровень критики будет зашкаливать донельзя, но... Постепенно, небольшими шажочками, кухню начинают выравнивать к уже былым высоким стандартам, что замечаю периодически посещая эту сеть с огромной надеждой встретить тот самый, поистине легендарный Фо Бо, который взбудоражил всю гастрономию Москвы на Даниловском рынке начиная с конца 2015-го! И вот собственно сегодня я вновь оказался в... Гастрогалерея Конец июля 2019-го. В новостях гастрономии громкая новость: На нулевом этаже "главного" детского магазина страны открылась самая настоящая Гастрогалерея, объединившая сразу тринадцать популярных кухонь мира в историческом центре Москвы. Новое пространство площадью, немного немало, семьсот квадратных метров включает в себе, аж 280-ть посадочных мест и зон отдыха. Концепция этого проекта была разработана архитектурным бюро Ploschadka (гастробар Белка на Петровке, ресторан Naloo Baloo в Лужниках, La Grilia в БЦ West East), а партнером по брокериджу и коммерческому сопровождению выступила компания Triniti Consulting. В ЦДМ на Лубянке на момент открытия были представлены: • Корейская кухня «K-Town Korean BBQ» • Грузинская кухня «Гамарджоба, генацвале!» • Сингапурская кухня «Chop Eat» • Американские макароны с сыром «Mac & Cheese» • Греческая кухня «Порто Миконос Гриль» • Гавайская кухня «Poke House» • Морепродукты «Не путай берега» • Израильская кухня «Bright Israeli Grill» • Винотека «Первый Нос» • «Шаурма-ма» • wellness-bar • Кондитерская «Любовь и сладости» • Ну и естественно вышеупомянутое вьетнамское кафе «Bổ» Практически весь этот список отныне является исключительно архивным, но именно эта "вьетнамка" продолжает работать здесь уже больше шести лет и самое время проверить изменения в ней, если конечно таковые имеются... 13.01.2026 Сегодня очень символический день в моей большой семье и это двадцатилетие совместной жизни в браке моей родной сестры и её мужа, что надеюсь позволит особенно насладиться Фо из знаменитой фарфоровой посудины «Бат» (не путать с южновьетнасмкой посудиной «То») произведенной в старинной гончарне на севере Вьетнама, так как свадьба-то фарфоровая! Детский магазин в это время больше напоминает иллюстрации к сказкам и количество увиденных здесь детских улыбок может растопить даже самого "чёрствого" человека, а я то вообще поплыл сразу и начал безудержно улыбаться наверно после увиденой первой. В таком приподнятом настроении спускаюсь вниз, где сразу меня встречает до боли знакомый интерьер, с полностью открытой кухней, на которой вовсю орудуют повара-носители кулинарного кода Вьетнама. Сначала понаблюдав за всем этим уже привычным гастрономическим театром со стороны и зафиксировав при этом довольно плотный трафик покупателей, подхожу к пожилому повару и тихонечко ему говорю... Phở Bò После чего он виртуозно начинает собирать его и пока проба еще не снята, есть возможность посмотреть на эту локацию через призму гастрономии, ведь вы наверняка не знали, что на месте современного здания ЦДМ действовал некогда знаменитый и максимально популярный трактир «Дядя Кузя». Он славился не только попойками, но и главное необычной вывеской в виде огромной рыбины, вырезанной из куска жести, а еще не менее внушительными порциями мясного холодца, подаваемого обязательно с ядрёным хреном. Сюда приходила простая публика, которая частенько не рассчитав собственных сил, часто засыпала прямо у дверей трактира под той самой жестяной рыбиной, после чего и появилась местная поговорка: "Хорошо лежать на пузе у порога "Дяди Кузи"" Закрепив здесь этот интересный факт, возвращаюсь в реальность, так как меня уже ожидает фирменный круглый поднос на котором красуется все, что видно на фото, а слышимый аромат даёт понять - изменения есть точно!!! Ждать уже невозможно и быстро расположившись за столиком делаю первый глоток… О, этот миг я точно не забуду. Бульон наконец-таки ворвался во вкусовые рецепторы, как симФОнический оркестр, где каждый инструмент играл свою партию в безупречном согласии и это тот самый настоящий Фо, а не его копия, которую имитировали такое долгое время во всей этой сети! И вот именно сегодня, именно в этом моменте, могу смело сказать, что это не просто суп, а это самая настоящая кулинарная история, рассказанная через потрясающий вкус с полным прочтением эпизода долгих часов варки, тщательного подбора специй, уважения к традициям и любви к кулинарному искусству! Каждый компонент здесь не какая-то случайность, а осознанный выбор, создающий гармонию, которая превратила сегодняшнюю обычную казалось бы трапезу в маленькое гастрономическое откровение, чему я так безмерно рад...
Request content removal
Артем О.
a year ago on Yandex
Кафе Bo в ЦДМ на Лубянке – просто восторг! Фо бо – идеальный!Наваристый, ароматный бульон с глубоким вкусом, нежный и сбалансированный. А порции – щедрые, очень приятно, что можно насладиться сытным обедом без дополнений. Закуски – свежие и аппетитные!Особенно хороши спринг-роллы – хрустящие, с сочной начинкой. Манго-шейк – просто песня!Натуральный вкус, не приторный, идеально освежает. Обслуживание быстрое, атмосфера приятная, а расположение в ЦДМ очень удобное. Итог:Однозначно рекомендую! Это одно из лучших мест для вьетнамской кухни в центре Москвы. 5/5– буду возвращаться снова и снова!
All reviews
Vietnamese
₽₽₽₽
Price range per person
RUB 600 - RUB 900
© OpenStreetMaps
contributors
Features
Сredit cards accepted
Takeaway
Delivery
Wi-Fi
Parking
Opening hours
| SundaySun | 10AM-10PM |
| MondayMon | 10AM-10PM |
| TuesdayTue | 10AM-10PM |
| WednesdayWed | 10AM-10PM |
| ThursdayThu | 10AM-10PM |
| FridayFri | 10AM-11PM |
| SaturdaySat | 10AM-11PM |
Website
Report incorrect information
