Entrée
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terrine de foie gras de canard maison aux épices douces, un confit de mirabelle au miel et ses toasts de pain aux fruits grillés
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Oeuf poché en meurettes
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Velouté de butternut, espuma de foie gras à l'espelette, mouillette de pain grillé aux fruits
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La traditionnelle terrine de pot-au-feu du café et sa sauce gribiche
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Les escargots à la Bourguignonne Label Rouge Les 6
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Comme au bistrot… les œufs mayonnaise!
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Le saint-Marcellin rôti au four, et sa tartine de pain grillée à la pomme de terre
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La petite cassolette de queues d’écrevisses gratinées dans sa bisque
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Les filets de hareng fumés et marinés, pomme de terre vinaigrette
poissons
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La quenelle de brochet gratinée aux écrevisses
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Les filets de perches en meunière, frites maison et salade verte
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Le filet de truite Fario de chez Charles Murgat, en meunière de Citron et ail des ours, basmati et ratatouille
Menus of restaurants nearby
viandes
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L’entrecôte Montbéliarde (min 300gr) à la plancha, frites maison et salade
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La cassolette de rognons de veau flambés au porto, pleurotes et Petites grenailles de l’Essonne
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La cassolette d’onglet de bœuf Aberdeen Angus, échalotes confites au Vinaigre de framboise, frites maison et mesclun de salade
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L'escalope de veau à la milanaise du café de la place (220gr min)
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La tranche de foie de veau en persillade, salade verte et purée maison
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le traditionnel pot-au-feu du café, recette de ma grand-mère, Cuit 16h à basse température
salades repas et les gratinés
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Les beignets de pomme de terre, Salade verte, tomme blanche de Serraval et Charcuterie de Savoie
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Le petit reblochon pané, pommes vapeur, charcuterie de Savoie et Salade verte
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La salade de chèvre chaud rôti au miel, poire et lard di colonnata
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Les ravioles aux cèpes gratinées à la crème et au reblochon
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Le parmentier de boudin noir de Lyon, compotée de reinette Au miel de Savoie
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Le parmentier de cuisse de canard confite aux oignons
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Le camembert rôti au calvados, pommes vapeur, jambon à l’os et Salade verte
Dessert
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les desserts du café
