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Response from the owner
4 months ago
Cher Monsieur, Merci pour votre avis détaillé, nous sommes navrés d'apprendre que votre …Cher Monsieur, Merci pour votre avis détaillé, nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience ne vous a pas pleinement satisfait et nous aurions aimé échanger à ce sujet sur place pour éviter toute confusion. Je tiens à préciser ici que notre équipe est la colonne vertébrale de notre établissement et que nous cherchons constamment à les soutenir et à leur offrir une formation à la hauteur du service proposé à nos clients. A l'Alpen Valley nous cultivons une atmosphère chaleureuse et conviviale, et cela commence au sein de notre équipe. La scène que vous évoquez au sujet d'une de nos hôtes n'était aucunement liée à notre personnel ni notre établissement, nous regrettons que vous l'ayez ainsi interprétée sans plus d'information, et que cela ait affecté votre ressenti. Cependant, nous prenons note de vos remarques constructives concernant le service du petit déjeuner. Votre retour sur le restaurant nous peine et est très inhabituel, car notre chef travaille des produits de qualité dans une cuisine maison généreuse et authentique, mettant à l'honneur le terroir local. La finesse des mets proposés est généralement saluée. Nous sommes ravis que vous ayez tout de même passé un agréable séjour dans l'ensemble, comme vous le soulignez plusieurs fois, et profité de la vue exceptionnelle sur le Mont Blanc. Nous espérons avoir l'opportunité de vous revoir, pour vous faire redécouvrir notre cuisine et nos chambres sous un jour meilleur. Gabrielle Directrice adjointe Chalet Alpen Valley - Mont Blanc 04 50 58 68 55More