Antipasti
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Caponata dell'orto
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Parmigiana
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Frittura di patate* a spicchi
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Insalata di pomodorino pachino con basilico e ricotta salata
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Caponata dell'orto con pescato del giorno
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Alici* marinate agli agrumi
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Tartare del pescato del giorno
Primi con grani antichi siciliani
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Penne alla norma
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Busiate con gamberi* e pistacchio
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Spaghettoni con bottarga, ricotta e scorzetta di limone
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Rigatoncini spada*, mandorle, basilico e pomodorini
Menus of restaurants nearby
Secondi
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Tagliata di vitello locale
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Filetto di cavallo
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Polpette di sarda alla palermitana
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Tagliata di tonno alla siciliana
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Pesce spada* al rosmarino brasato al nero d'avola
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Cubotto di pesce spada alla mediterranea (cotto a bassa temperatura)
Pizza con grani antichi siciliani lievitazione minima 72h
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Regina
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Norma
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Parmigiana
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Quattro formaggi
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Piccante
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Saporita
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Leggera
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Siciliana
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Palazzolo
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Chiaramonte
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Rosolini
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Ragusana
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Portopalo
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Spada
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Tonnara
Pizza senza glutine
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Base pizza senza glutine
Drinks
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Acqua
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Caffe
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Amaro
