K
Response from the owner
7 months ago
Dear Gal Thank you for visiting our restaurant. We are glad to hear you enjoyed the food, but we sincerely apologize for the confusion regarding the pricing. To clarify, our establishment operates as a Japanese "Izakaya" (gastropub) style, rather than a standard restaurant. In this culture, there is a "One Drink Policy" and a "Table Charge (Otoshi)" which includes a small appetizer. These details are noted in our menu, though we apologize that an English version was not available at the time. Regarding the water, since we are a drinking establishment, we charge for beverages (including mineral water) as part of the one-drink requirement. Most importantly, our staff took the utmost care to prepare a special, off-menu meal to ensure your severe allergies were managed safely. This required significant time and specialized attention from our kitchen and service team to ensure your safety. The final price reflected this personalized service and the high quality of the ingredients used for your specific needs. We appreciate your feedback as it helps us improve. We hope you enjoyed the rest of your time in Japan. Gal様 ご来店いただきありがとうございました。お料理にご満足いただけた一方で、料金に関してご不快な思いをさせてしまったことをお詫び申し上げます。 当店は「居酒屋」スタイルで営業しており、日本の慣習である「ワンドリンク制」と、前菜を含む「サービス料(お通し・席料)」を頂戴しております。これらはメニューにも記載しておりますが、英語メニューのご用意がなく、ご不便をおかけいたしました。 お水に関しましては、当店は飲食店(お食事処)ではなく「飲み屋」という性質上、お飲み物の一つとしてソフトドリンクと同等の料金を頂戴しております。 何より、当日はお客様のアレルギーに細心の注意を払い、安全にお食事いただけるようメニュー外の特別なお料理を丁寧にご用意させていただきました。お客様の安全を守るための特別な手間とサービスを含めた適正な価格設定であることをご理解いただけますと幸いです。 いただいたご意見を真摯に受け止め、今後の改善に努めてまいります。