Ran de Mar Menu

Menu Arroces 2022

• Pan
• Los Menus No Se Pueden Compartir
• Vino De La Casa (1 Botella Por Persona) ,agua (1/2 Lt. Por Persona) , Un Refresco O Una Copa De Cerveza.
• Platos Con Gluten Que Se Pueden Elaborar Sin Gluten. Avisar Al Camarero.

• Xató Del Vendrell
• Patatas Bravas 7 reviews
• Mejillones Al Vapor O a La Marinera

• Paella Marinera
• Arroz Negro
• Fideuà 7 reviews
• Arroz a La Marinera
• Arroz Mar Y Montaña

• Crema Catalana Casera, Flan Casero, Fruta Del Tiempo, Pastel Ruso, Tarta De Queso, Bola De Helado (Limón, Vainilla, Coco O Turrón) O Miel Y Requesón.

Carta Esp Cat

• Ensalada De Queso De Cabra, Frutos Rojos Y Su Vinagreta / Amanida De Formatge De Cabra,fruits Vermells I La Seva Vinagreta

  12.50
• Xató De El Vendrell (Escarola,atún 1 review ,bacalao 3 reviews ,aceitunas Y Salsa Romesco) / Xató Del Vendrell

  12.50
• Canelones Caseros De Carnes Rustidas / Canelons Casolans

  8.50
• Braseado De Verduras De Temporada / Graellada De Verdures De Temporada

  9.50
• Ensalada De Alcachofas Marinadas Y Sardina Ahumada / Amanida De Carxofes Marinades I Sardina Fumada

  13.00
• Esqueixada De Bacalao Refrescante Y Típico Plato Entrante Catalàn, a Base De Bacalao Desmigado, Tomate Natural Rallado Y Cebolla Tierna / Esqueixada De Bacallà

  14.50
• Canelones Caseros Sin Gluten / Canelons Sense Gluten

  10.50
• Timbal De Escalibada Y Queso De Cabra / Timbal Escalibada I Formatge De Cabra

  11.00

• Boquerones En Vinagre / Seitons En Vinagre

  7.00
• Gambas Saladas / Gambes Salades

  7.00
• Cazón En Adobo / Caçó En Adob

  8.00
• Mejillones Al Vapor Con Romesco / Musclos Al Vapor Amb Romesco

  9.00
• Croquetas Caseras Del Xef / Croquetes Del Xef

  8.60
• Chocos (Sevillanos) / Xocos

  10.50
• Anchoas Del Cantàbrico Tapa Con Cuatro (Ocho Filetes) Autènticas Anchoas Del Cantàbrico, Carnosas Y En Su Punto De Sal. Un Manjar./ Anchoves Del Cantàbric

  12.50
• Alcachofas, Burrata, Sardinas Marinadas Y Tomate

  10.50
  Un éxito en nuestro restaurante. Tapa de alcachofas marinadas, sardina ahumada y una burrata di bufala DOP. Un aperitivo diferente, una combinación sorprendente./ Carxofes, burrata, sardines marinades i tomàquet
• Coquinas De Doñana a La Plancha / Tallines De Doñana a La Planxa

  9.80
• Mejillones Con Nuestra Salsa a La Marinera Los Mejillones Con Nuestra Salsa Marinera Son Otra Cosa!!!/ Musclos Amb La Nostre Salsa Marinera

  10.00
• Patatas Con Nuestra Salsa Brava Patatas Agria Cortadas En Nuestra Cocina a Mano Y Nuestra Salsa Brava Única. Combinación Irresistible./ Patates Braves

  6.50

• Paella Marinera

  17.50
  Nuestra paella, apuesta segura. Elaborada con un fumet casero natural, un buen fondo de verduras,alcachofas, un sofrito de sepia que se funde en la boca y el mejor marisco. Y el arroz, de variedad bomba, 100% natural y ecológico./ Paella marinera
• Arroz Caldoso a La Marinera / Arròs Caldòs a La Marinera

  18.50
• Paella Con Bogavante / Paella Amb Llamàntol

  27.80
• Rossejat" Con Gamba Pelada Y Alcachofas / Arrossejat Amb Gamba Pelada I Carxofes

  19.00
• Arroz De Bacalao Con Verduras / Arròs De Bacallà Amb Verdures

  18.00
• Arroz Con Secreto Ibérico, Setas Y Butifarra Negra / Arròs Amb Secret, Bolets I Botifarra Negre

  19.50
• Arroz Mar Y Montaña (Pollo De Corral Y Sepia) / Arròs Mar I Muntanya (Pollastre Groc I Sepia)

  17.00
• Arroz Negro De Chipirones Y Gamba Roja

  18.50
  El Arroz negro es muy especial.Ese punto elegante y marino que le aporta la tinta de calamar, el prepararlo con un fumet de pescado casero y sabrosísimo y por supuesto acompañado de una salsa alioli también casera hacen que sea el plato perfecto para una comida con los amigos o la familia o simplemente un capricho delicioso./ Arròs negre de xipirons i gamba vermella
• Arroz Caldoso Con Bogavante / Caldòs Amb Llamàntol

  29.50
• Arroz De Verduras De Temporada / Arròs De Verdures De Temporada

  17.00
• Arroz Meloso De Carabineros Y Vieiras / Arròs Melós De Carrabiners I Vieires

  34.00

• Fideuà Ran De Mar / Fideuada

  17.50
• Fideuà De Secreto, Setas Y Butifarra Negra / Fideuà De Secret, Bolets I Botifarra Negra

  19.50
• Fideuà Negra / Fideuada Negre

  18.50

• Canalones De Carne Rustida / Canalons De Carn Rustida

  8.50
• Lomo a La Brasa Con Patatas Fritas / Llom a La Graella Amb Patates Fregides

  8.00
• Croquetes Del Xef Con Patatas Fritas / Croquetes Del Xef Amb Patates Fregides

  7.50
• Plato De Pasta Del Dia / Pasta Del Dia

  5.50
• Escalopa De Pollo Con Patatas Fritas / Escalopa De Pollastre Amb Patates Fregides

  7.00

• Chipirones a La Plancha / Calamarcets a La Planxa

  16.00
• Gamba Langostinera a La Plancha / Gamba Llagostinera

  17.50
• Bacalao a La Muselina De Ajo Con Verduras / Bacallà a La Muselina D´all Amb Verdures

  17.00
• Lenguado a La Plancha Con Verduras En Tempura / Llenguado a La Planxa Amb Verduretes En Témpura

  19.50
• Rodaballo a La Gallega a La Plancha Con Patata, Pimentón Dulce Y Una Ajada Con Aceite De Oliva / Turbot a La Gallega

  23.60
• Sepia a La Plancha / Sepia a La Planxa

  16.50
• Zamburiñas a La Plancha / Zamburiñas a La Planxa

  17.00
• Bacalao a La Brasa Con Escalibada Y Romesco / Bacallà a La Graella Amb Escalivada I Romesco

  17.50
• Corvina Con Vinagreta De Cítricos Y Verduras Delicioso Pescado Blanco a La Plancha Con Una Salsa Ligera De Yuzu, Limon Y Mandarina / Corball Amb Vinagreta De Cítrics I Verdures

  19.50

• Entrecot De Ternera a La Brasa En Piedra (450/500G) Nuestra Carne De Ternera Raza Bruna De Los Pirineos, Seleccionada Por Carns Torras. Tierna Y Sabrosa./ Entrecot De Vedella a La Graella (450/500G)

  21.80
• Butifarra De Cal Torras a La Brasa Con Judias / Botifarra De Cal Torras Amb Mongetes

  9.50
• Paletilla De Cabrito a Baja Temperatura Al Horno / Cabrit Al Forn Al Forn a Baixa Temperatura

  24.50
• Cordero De Cal Torras a La Brasa

  19.50
  Carnes Torras son ganaderos desde 1860. Esta familia originaria de L'Arboç tiene su granja apenas a 10 minutos desde nuestro restaurante. El proceso de cría es basado en métodos sostenibles y tradicionales para asegurar la máxima calidad en el producto final./ Xai a la graella Carns Torras són ramaders des de 1860. Aquesta família originària de l`Arboç té la seva granja tot just a 10 minuts des del nostre restaurant. El procés de cria és basat en mètodes sostenibles i tradicionals per assegurar la màxima qualitat en el producte final.
• Pollo De Granja a La Brasa Cuarto Trasero De Pollo De Payès a La Brasa Con Patatas Fritas Deluxe / Pollastre De Granja a La Brasa

  10.50

• Tostada De Jamón Ibérico / Torrada De Pernil Ibéric

  12.50
• Tostada De Escalibada Y Queso De Cabra / Torrada D´escalivada I Formatge De Cabra

  9.50
• Pinsa Romana Margarita Base Pinsa Clásica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte, Tomate Dry, Albahaca Y Olivada./ Pinsa Romana Margarita

  12.00
• Pinsa Boloñesa Bbq Base De Pinsa Clàsica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte, Boloñesa Casera Y Salsa Bbq / Pinsa Bolonyesa Bbq Base De Pinsa Clàssica Amb Pomodoro Artesà, Mozarella Fior Di Latte, Bolonyesa Casolana I Salsa Bbq

  16.50
• Pinsa Mallorquina Base Pinsa Clásica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte, Sobrasada Y Queso Mahón./ Pinsa Mallorquina

  14.50
• Tostada De Atún Escalibada Y Anchoas / Torrada De Tonyina, Escalivada I Anxoves

  9.00
• Tostada De Lomo Y Queso Gratinado / Torrada De Llom I Formatge Gratinat

  7.50
• Pinsa Bacon Queso Base De Pinsa Clàsica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte Y Bacon / Pinsa Bacon Formatge Base De Pinsa Clàssica Amb Pomodoro Artesà, Mozarella Fior Di Latte I Bacon

  12.50
• Pinsa Romana Catalana Base Pinsa Clásica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte, Escalibada,anchoas Y Olivas De Kalamata / Pinsa Romana Catalana

  13.00
• Pinsa De Cuatro Quesos Base Pinsa Clàsica Con Pomodoro Artesano, Mozarella Fior Di Latte, Quesos Gouda, Gorgonzola, De Cabra Y Mahón./ Pinsa De Quatre Formatges

  14.50

• Crema Catalana Casera / Crema Catalana Casolana

  4.00
• Yogurt Con Frutos Del Bosque / Iogurt Amb Fruites Del Bosc

  3.50
• Valenciano (Zumo De Naranja Natural Y Helado De Vainilla) / Valencià (Suc De Taronja Natural I Gelat De Vainilla)

  6.00
• Nuestra Tarta De Queso Casera / El Pastís De Formatge Fet a Casa Nostra

  6.50
• Torrija Con Helado De Queso E Higos Torrija Caramelizada De Brioche Con Un Helado De Queso De Cabra E Higos Espectacular./ Rostes De Santa Teresa Amb Gelat De Formatge I Figues

  6.50
• Sorbete De Limón Al Marc De Cava / Sorbete De Limón Al Marc De Cava

  4.50
• Dos Bolas De Helado Carte D´or Escoge Dos Sabores / Dos Bolas De Gelat Carte D´or Tria Dos Sabors

  5.00
• Flan De Huevo Casero Con Helado De Caramelo a La Sal / Flam D´ou Casolà I Gelat De Carmel a La Sal

  4.50
• Requesón "La Pobla" Con Helado De Miel Y Piñones / Mel I Mató De "La Pobla" Amb Gelat De Mel I Pinyons

  4.50
• Postre Ancora Postre Original De La Casa Con Una Base De Crema Catalana,bola De Helado De Turron Y De Nata Con Piñones Y Chocolate Caliente. Una Bomba !!!/ Postre Ancora Crema Catalana, Gelat De Torró I De Nata Amb Pinyons I Xocolata Calenta

  7.50
• Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Tierra De Galleta También Sin Gluten / Coulant De Xocolata Amb Gelat De Vainilla I Terra De Galeta També Sense Gluten

  6.50
• Sorbete De Limón / Sorbet De Llimona

  4.00
• Una Bola De Helado Carte D´or Limón, Vainilla Bourbon, Turrón, Leche De Coco, Chocolate Negro Fondant, Nata Con Piñones O Fresas Con Trocitos./ Una Bola De Gelat Carte D´or Vainilla, Xocolata, Coco, Torró, Llimona, Nata Amb Pinyons O Maduixa Amb Troç

  3.00

Menu Degustación 2022

• Pan
• Los Menus No Se Pueden Compartir Platos Con Gluten Que Se Pueden Elaborar Sin Gluten. Avisar Al Camarero.
• Vino De La Casa (1 Copa Por Persona) ,agua (1/2 Lt. Por Persona) , Un Refresco O Una Copa De Cerveza

• Plato Degustación Marisco a La Plancha Que Contiene:
  Tallarinas a la plancha con ajo y perejil, Mejillones al vapor, Cigalitas a la plancha y Gambas saladas.
• Plato Degustación Verduras De Temporada a La Brasa Que Contiene:
  Espàrragos verdes braseados, Patata "al caliu", Escalibadabraseada, Alcachofa y otras verduras de temporada

• Entrecot De Ternera En Piedra a La Brasa
• Chipirones a La Plancha Con Champiñones
• Solomillo De Cerdo Ibèrico a La Brasa
• Lenguado a La Plancha Con Guarnición

• Crema Catalana Casera, Flan Casero, Fruta Del Tiempo, Pastel Ruso, Pastel De Queso, Bola De Helado (Limón, Vainilla, Coco O Turrón) O Miel Y Requesón.

Menú Principal

• 77 Veremes Xarel·lo Barrica

  16.00
• Mart Gramona

  17.00
• Freyé Parellada Muscat

  16.00

• Ensalada De Queso De Cabra, Frutos Rojos Y Su Vinagreta

  12.50
• Braseado De Verduras De Temporada

  9.50
• Canelones Caseros De Carnes Rustidas

  8.50
• Xató De El Vendrell

  12.50
• Esqueixada De Bacalao

  14.50
• Ensalada De Jamón Ibérico, Burrata Y Vinagreta De Soja

  12.50
• Timbal De Escalibada Y Queso De Cabra

  11.00
• Canelones Caseros Sin Gluten

  10.50

• Paella Marinera

  17.50
• Rossejat" Con Gamba Pelada Y Alcachofas

  19.00
• Arroz Mar Y Montaña (Pollo De Corral Y Sepia)

  17.00
• Arroz De Verduras De Temporada

  17.00
• Arroz Caldoso a La Marinera

  18.50
• Arroz De Bacalao Con Verduras

  18.00
• Arroz Negro De Chipirones Y Gamba Roja

  18.00
• Arroz Meloso De Carabineros Y Vieiras

  34.00
• Paella Con Bogavante

  27.80
• Arroz Con Secreto Ibérico, Setas Y Butifarra Negra

  19.50
• Arroz Caldoso Con Bogavante

  29.50

• Fideuà Ran De Mar

  17.50
• Fideuà De Secreto, Setas Y Butifarra Negra

  19.50
• Fideuà Negra

  18.50

• Boquerones En Vinagre

  7.00
• Bucaneros Ran De Mar

  8.50
• Patatas Con Nuestra Salsa Brava

  6.50
• Tequeños Con Salsa De Tomate Sweet Chili

  5.50
• Mejillones Con Nuestra Salsa a La Marinera

  10.00
• Anchoas Del Cantàbrico

  12.50
• Coquinas De Doñana a La Plancha

  9.80
• Gambas Saladas

  7.00
• Mejillones Al Vapor Con Romesco

  9.00
• Berberechos Con Salsa De Aperitivo

  9.00
• Cazón En Adobo

  8.00
• Chocos (Sevillanos)

  10.50
• Tortitas De Camarones

  12.50
• Croquetas Caseras Del Xef

  8.60

• Degustación De Marisco a La Plancha

  38.50
• Navajas Gallegas a La Plancha

  18.50
• Degustación De Pescado Y Marisco a La Plancha

  36.50
• Zamburiñas a La Plancha

  17.00
• Gamba Langostinera a La Plancha

  17.50
• Sepia a La Plancha

  16.50
• Almejas a La Marinera

  20.50
• Cigalas a La Plancha

  26.00
• Chipirones a La Plancha

  16.00
• Almejas a La Plancha

  19.50

• Entrecot De Ternera a La Brasa En Piedra (450/500G)

  21.80
• Butifarra De Cal Torras a La Brasa Con Judias

  9.50
• Paletilla De Cabrito a Baja Temperatura Al Horno

  24.50
• Cordero De Cal Torras a La Brasa

  19.50
• Pollo De Granja a La Brasa

  10.50

• Tostada De Jamón Ibérico

  12.50
• Pinsa Boloñesa Bbq

  16.50
• Tostada De Atún Escalibada Y Anchoas

  9.00
• Pinsa Romana Catalana

  13.00
• Tostada De Escalibada Y Queso De Cabra

  9.50
• Pinsa Carpaccio Angus

  16.50
• Tostada De Lomo Y Queso Gratinado

  7.50
• Pinsa Mallorquina

  14.50
• Pinsa Romana Margarita

  12.00
• Pinsa De Cuatro Quesos

  14.50
• Pinsa Bacon Queso

  12.50
• Pinsa Integral Vegetariana

  13.50

• Canalones De Carne Rustida

  8.50
• Plato De Pasta Del Dia

  5.50
• Lomo a La Brasa

  8.00
• Escalopa De Pollo

  7.00
• Croquetes Del Xef

  7.50

• Crema Catalana Casera

  4.00
• Nuestra Tarta De Queso Casera

  6.50
• Dos Bolas De Helado Carte D´or

  5.00
• Valenciano (Zumo De Naranja Natural Y Helado De Vainilla)

  6.00
• Sorbete De Limón Al Marc De Cava

  4.50
• Postre Ancora

  7.50
• Una Bola De Helado Carte D´or

  3.00
• Requesón "La Pobla" Con Helado De Miel Y Piñones

  4.50
• Sorbete De Limón 1 review

  4.00
• Flan De Huevo Casero Con Helado De Caramelo a La Sal

  4.50
• Coulant De Chocolate Con Helado De Vainilla Y Tierra De Galleta

  6.50
• Yogurt Con Frutos Del Bosque

  3.50
• Torrija Con Helado De Queso E Higos

  6.60

• Gin Tonic De Beefeater

  6.00
• Cuba Libre De Ron Cacique

  7.00
• Gin Tonic De Bombay Sapphire

  6.50
• Cuba Libre De Ron Havana Club 7

  7.00
• Gin Tonic Nordès

  7.00
• Combinado De Whisky De Cutty Sark Ó Jb

  6.00
• Gin Tonic De Martin Miller´s

  7.00
• Combinado De Whisky De Ballantine´s

  7.00
• Gin Tonic De Bulldog

  7.00
• Café Irlandés

  5.50
• Cuba Libre De Ron Bacardi

  5.50
• Café Escocés

  6.00

• Vermut Negro

  4.50
• Vermut Blanco

  4.50

• Vino De La Casa - Roureda Blanc

  10.50
• Nuria De Montargull

  16.50
• Nat 1917 Chardonnay Muscat

  13.50
• Marta Violet

  16.00
• Gramona Moustillant Blanc Brut

  14.50
• Palacio De Vivero Verdejo

  15.00
• Blanc De Pomell

  15.70
• Don Pedro De Soutomaior Albariño

  16.50
• 77 Veremes Xarel·lo Barrica

  16.00
• Freyé Parellada Muscat

  16.00
• Ros Marina Origens Ecológico Xarel·lo Barrica

  18.00

• Vino De La Casa - Roureda Rosado

  10.50
• Gramona Moustillant Rosado

  14.50
• Augustus Rosat

  16.50
• Rosat De Llàgrima

  15.70
• Ros Marina Rosé Ecológico

  17.50
• Mart Gramona

  17.00

• Vino De La Casa - Roureda Negro

  11.50
• Nat 1917 Cabernet Sauvignon

  13.50
• Augustus Primer Negre

  16.50
• Altos De Los Zorros 10 Meses

  17.00
• Ramon Bilbao Crianza

  16.50
• Ramón Bilbao Reserva

  21.50

• Les Tres Naus Brut Rosat Fosc

  15.50
• Les Tres Naus Brut Nature Reserva

  15.00
• Gramona La Cuvee Brut Ecológico

  28.50
• Reserva La Música Brut Nature

  16.50