Alsace
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Vin blanc - gewurstramier 75 cl€44
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Vin rouge - pinot noir 75 cl€34
Vallée de la loire
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Vins rouges - cuisine de ma mère - chinon 75 cl€29
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Vins rouges - vallengenets - saumur champigny 37,5 cl€18
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Vins rouges - les royaux - sancerre 75 cl€55
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Vins blancs - reuilly 75 cl€39
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Vins blancs - duchesses - pouilly fumé 75 cl€43
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Vins blancs - les niorles - quincy 75 cl€39
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Vins blancs - le rochoy - sancerre 37,5 cl€26
Sodas et jus
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Coca, coca, coca zero, perrier 33 cl€5.5
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Volvic 75 cl€7.9
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Jus de fruit€5.9Orange, pamplemousse, pomme, abricot, tomate, ananas bissardon 25 cl
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Perrier, badoit, vichy 33 cl€4.9
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Badoit 75 cl€7.9
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Ice tea, orangina, schweppes 25 cl€4.9
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Chateldon 75 cl€8.2
Bordeaux
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Vins blancs - la bertinerie - blaye 37,5 cl€17
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Vins rouges - la bertinerie - blaye 37,5 cl€17
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Vins rouges - etoile de mondorion - saint emilion 75 cl€42
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Vins rouges - lafon rochet- saint estéphe 75 cl€99
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Vins rouges - château d’arcins - haut médoc 37,5 cl€22
Cocktails
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Apérol spritz€8.2Proseco, apérol 15 cl
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Délice éxotique€9.5Rhum blanc fruits de la passion, citron vert, jus d’ananas 20cl
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Madeleine spirit€8.7Amaretto cointreau ananas orange 18 cl
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Américano maison€8.2Campari, martini, gin 12 cl
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Limo passion (sans alcool)€6.9Fruit de la passion, jus de fraise, citron vert, limonade 25 cl
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Chambéry royal€8.7Martini blanc, fraise et proseco 18 cl
Apéritifs
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Apéritif anisé (ricard ou pernod) 3 cl€5.3
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Porto, muscat rivesaltes 8 cl€6.9
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Salers, avèze, suze 5 cl€6.7
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Kir royal (champagne)€11.9Cassis, mûre, pêche, griotte, birlou 12.5 cl
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Crémant de bourgogne 12 cl€7.5
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Kir aligoté€5.3Cassis, mûre, pêche, griotte, birlou 12.5 cl
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Martini, campari, 5 cl€7.5
Whiskys
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Makers mark bourbon 5 cl€8.5
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Blend du moment 5 cl€7.9
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Gragganmore, talisker, oban, dalwhinnie, aberlour 5 cl€9.9
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Dalwhinnie 15 ans, lagavulin 16 ans 5 cl€11.2
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Laphroaig, connemara 5 cl€9.9
Boissons chaudes
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Chocolat chaud€5.1
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Café ou décaféiné, expresso€3.2
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Thé ou infusion€4.7
Beaujolais
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Vins rouges - brouilly – enfer des balloquets 37,5 cl€19
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Vins rouges - les thorins - moulin à vent 75 cl€36
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Vins rouges - les roches - fleurie 75 cl€36
Côtes-du-rhône
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Vins rouges - entrefaux - crozez hermitage 75 cl€49
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Vins blancs - saint joseph 75 cl€59
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Vins rouges - cuvée du papy - st joseph 50 cl€37
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Vin rosé - la vigne en rose 75 cl ...€33
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Vins rouges - les 2 albions - côtes du rhône 75 cl€32
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Vins rouges - st cosmes - chateauneuf de pape 75 cl ..€89
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Vins blancs - condrieu 75 cl€79
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Vins rouges - aléofane - crozes hermitage 37,5 cl .€26
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Vins blancs - entrefaux - crozez hermitage 75 cl€46
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Vins blancs - les 2 albions - principauté d’orange 75 cl€32
Champagne
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Vins blancs - entre ciel et terre 75 cl€109
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Vins blancs - jean desprets aux riceys 75 cl€69
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Vin rosé - ruinart 75 cl€149
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Vins blancs - r de ruinart 75 cl .€99
Pour bien débuter
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Déclinaison de cuisses de grenouilles en tempura,€16Persillade, pied de cochon, moutarde à l’ancienne
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Rouleau veggie, garni ananas et mangue à la coriandre,€16Sauce cacahuète
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Mozzarella di bufala,€16Trio de tomates et pesto à l’ail des ours
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Foie gras mi-cuit dans un tokay vendanges tardives,€16Chutney de figues à la vanille, réduction d’oranges et poire caramélisée
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Salade de l’été*€16Mesclun de jeunes pousses, julienne de mangue, déclinaison de poivrons, avocat, crevette, calamar et gambas
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Saumon fumé maison au bois de hêtre,€16Blini au cumin
Des belles pièces
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Ris de veau aux morilles€38Et petits légumes glacés
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L’entrecôte de salers 300 gr€32Pommes frites et mélées de jeunes pousses
Çase passe comme ça à la maison
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Menu geoffroy€45.5Composé d’une entrée «pour bien débuter», d’un plat fait maison et d’un dessert «pour bien terminer»
Auvergne
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Vins rouges - les maltotes - st pourcain 75 cl€39
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Vins rouges - basalte sur granit - côtes d’auvergne 75 cl€45
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Vins blancs - privilège - aop auvergne 75 cl€32
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Vins blancs - henri de lobkowicz - aop st pourcain 75 cl€36
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Vins rouges - grandes brières - st pourcain 75 cl€33
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Vins blancs - aurence - aop st pourcain 75 cl€29
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Vins rosés - 100% gamay - st pourcain 75 cl€26
Les plats faits maison
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Wok végétarien€22.5Assortiment de légumes épicés
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Paupiette de sole au saumon€22.5Légumes de saison, émulsion lait de coco
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Magret de canard braisé€22.5Servi avec son écrasée de pommes de terre au beurre noisette, poire caramélisée, sauce miel et épices
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Wok de gambas aigre doux€22.5Assortiment de légumes sautés
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Souris d’agneau à la marocaine€22.5Garniture abricots et pruneaux confits
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Dos de cabillaud rôti€22.5Mousseline d’artichaut, émulsion citron confit
Bourgogne
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Vins rouges - aloxe corton 75 cl€84
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Vins rouges - vieilles vignes - pommard 75 cl€79
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Vins blancs - les durots - meursault 75 cl€99
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Vins rouges - sous la cabotte - savigny les beaunes 75 cl€59
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Vins blancs - les belles gouttes - bourgogne 75 cl€44
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Vins blancs - harmonie - viré clessé 37,5 cl€24
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Vins blancs - clos sous le château monopole - st romain 75 cl€62
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Vins rouges - pinot noir - entrecoeur - bourgogne 75 cl..€42
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Vins blancs - dents de chien - st aubin 150cl 75 cl€159
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Vins blancs - chablis 75 cl€46
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Vins blancs - fourchaume - chablis 1er cru 75 cl€68
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Vins blancs - les champs - macon chaintré 37,5 cl€22
Bières
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Atelier du malt pale ale, ambrée ou blanche btle 33 cl€6.9
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Phénicienne pression 50cl .€8.9
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Phénicienne pression 25cl€4.7
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Affligem pression 50 cl€8.9
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Affligem pression 25 cl€4.9
Du calcium presque maison
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Chariot de fromages locaux€12.5Un chariot composé de différentes variétés de fromages
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Assiette de fromages€6.9Une assiette de fromage composée de 3 morceaux pour bien débuter de fromages locaux
Et pour bien terminer
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Parfait glacé à la framboise, insert litchi€9.9Assortiment de fruits frais et infusion hibiscus
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Fraîcheur exotique€12.5La mangue et la passion, sur une meringue suisse et sorbet mangue, poivre de thimut
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La pomme verte sur une ganache vanille€12.5Pommes au caramel beurre salé
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Entremets gourmand au chocolat€9.9Une ganache chocolat au lait, insert praliné amandes noisettes, mousse chocolat no
À partager ou pas !
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Planche de charcuteries de montagne€13.5Terrine maison, jambon cru, saucisson, condiments et pain de campagne
À la maison aujourd’hui
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Entrée, plat et dessert€29
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Entrée + plat ou plat + dessert€24.5
Provence - languedoc - roussillon
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Vins rosés - domaine du paternel 75 cl€35
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Vins rouges - le mas - languedoc 75 cl€28
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Vins rosés - amaryllis - côte de provence 75 cl€29
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Vin blanc - cascaille - languedoc 75 cl€41
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Vins rouges - bonne pioche - pic st loup 75 cl€49
