Entrée
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Œuf Roquette, lardons et croûtons
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Crème d’asperges et sa brunoise d’asperges
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Gravelax de Truite, crème aux herbes et toasts
Plat
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Faux-Filet de Bœuf, Grenailles, beurre aux herbes et légumes de saison
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Carré d’agneau, Jus au thym, Pomme Darphin et légumes de saison
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Truite entière de Versonnex sauce à l’oseille, Taboulé aux légumes
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Le poisson et la garniture du moment\t
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Tagliattelles aux Asperges
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Dessert
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Crumble à la Rhubarbe
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Entremets aux trois chocolats, Sorbet Framboise
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Crème Brûlée au parfum du moment
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Café ou Thé Gourmand
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Glaces et Sorbet de la maison Glace des Alpes (la boule)
Boissons
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Café
