Toujours finir en douceur
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Café gourmandLes mini douceurs de la brigade
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Coulis fruits rouges ou caramel ou passion
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Moelleux au chocolatCaramel beurre salé, chantilly
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Tiramisu citrons de sicile yuzuCrème citron, mousse mascarpone, petits beurre, meringues, coulis de yuzu
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Fraise melbaGlace fraise, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly, moelleux au chocolat
Nos roses
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Consignature rosé IGP méditerranée bio 75 cl
Menus of restaurants nearby
Nos boissons fraîches
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Coca, coca zéro 33 cl
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Oasis tropical, lipton ice tea pêche, orangina 33 cl
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Vittel, san pellegrino 50 cl
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Citronnade maison 40cl
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Thé glaçé maison framboise hibiscus ou pêche 40 cl
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Vittel fraise 33 cl
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Diabolo avec limonade artisanale 25 cl
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Menthe à l’eau/grenadine
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Jus de pomme, jus d’orange 25 cl
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San pellegrino limonata, schweppes agrumes 33 cl
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Limonade artisanale vitteaut 25 cl
Nos mocktails (sans alcool) 30 cl
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Virgin mojitoClassique, fruits rouges ou passion
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Rouge passionPurée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry
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Virgin cherry coladaLait de coco, jus d’ananas, purée de cerises, citron vert
Compose ta barquette ! - (1) les bases
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La gargantua 3 viandes ≈ 360 grFrites fraîches, salade, 2 sauces
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La classique 1 viande ≈ 120 grFrites fraîches, salade, 1 sauce
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La gourmande 2 viandes ≈ 240 grFrites fraîches, salade, 1 sauce
Compose ta barquette ! - (3) nos sauces
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Béarnaise
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Poivre
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Roquefort miel
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Satay(Curry vert / cacahuètes)
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Yaourt grec
Compose ta barquette ! - (2) nos viandes
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Filet de poulet pané recette maison
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Saucisse de montbéliard IGP
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Quasi de veau totalement tendre
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Onglet de bœuf notre incontournable
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Suprême pané veggie happyvore
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Bavette de bœuf angus d’irlande
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Magret de canard de france (≈200g)
Mortal kombo!
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Mortal kombo! Idéal à partager2x camemberts panés\n2x tenders de poulhey !\n2x croquillettes\n1 sauce au choix
Nos rouges
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Consignature côte du rhone AOP bio 75 cl
Le tartare de boeuf
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Le tartare de boeuf ≈ 180gAvec frites maison, sauce et salade\nClassique, généreux et légèrement relevé\nOn a revisité le tartare de boeuf comme on l'aime :\nBoeuf haché français préparé avec un assaisonnement maison,\nDes câpres, cornichons, oignons frits,cebettes et tabasco.
Pour les petits brigadiers jusqu’à 10 ans
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Petit plat + frites maison + boisson + petit dessertPetit plat : 2x tenders ou 2x croquillettes ou saucisse de montbéliard IGP
Total barbak!
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Total barbak! Total barbak! (à partager à 2) exclusivement sur place5 viandes (onglet - saucisse-poulet-bavette-canard)\n+ frite xl\n+ 1 mortal kombo\n+ 5 sauces\n+ 2 salades
Nos blancs
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Consignature chardonnay viognier IGP pays d'oc bio 75 cl
Pour libérer la pression 50cl
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La brigadièreBlonde et légère
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Monaco
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Lagunitas IPA
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Gallia champs libre (blonde) bières bouteille 33 cl
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Gallia weiss & versa (blanche) bières bouteille 33 cl
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Affligem blonde
Ça commence par du kif (à partager ou pas…)
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Frites fraîches maisonEn deux cuissons comme il faut
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Frites de halloumiAccompagnées de sauce yaourt grec
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Camemberts panés recette maison x3Avec du bon camembert AOP de normandie
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Tempura de légumesDes légumes frais en tempura avec une sauce sweet chili
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Croquillettes recette maison x3Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé et fromages fondus... à tester absolument!
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Tenders de Poulet recette maison x2Filet de poulet mariné dans du buttermilk avec des épices mexicaines et une panure ultra croustillante
Bol la brigade
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Bol la brigadeLa salade grecque par la brigade\nBoulgour, mesclun de jeunes\nPousses, tomates cerises,\nConcombre, oignons rouges,\nFeta aop, olives de kalamata,\nOrigan, sauce yaourt grec.
Nos cocktails 30 cl
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Moscow muleVodka wyborowa, ginger beer, citron vert\nClassique, fruits rouges ou passion
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Gin tonicGin beefeeter, schweppes tonic\nClassique ou hibiscus
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Cherry coladaRhum havana club, lait de coco, jus d’ananas, purée de cerises, citron vert cherry colada
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CaïpirinhaCachaça Janeiro, citron vert, sucre de canne\nClassique, fruits rouges ou passion
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Pomelo spritz le cocktail fraicheurLillet blanc, schweppes tonic, jus de pamplemousse, sirop d’hibiscus
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MojitoRhum havana club, citron vert, menthe, perrier\nClassique, fruits rouges ou passion
