La Grillade

Buenos días caballero, le agradecemos su mensaje. La lechuga al restaurante llega día por medio y siempre está fresca pero en este restaurante todo es casero y lo hacemos nosotros, asique no dudo en un posible error de nuestra parte. Le pido disculpas pero con respecto a la zanahoria, entiendo su desconocimiento, ud dijo parece hervida, las verduras que acompañan a nuestras ensaladas están encurtidas, método de conservación ancestral y que le brinda un sabor y una textura diferente, entonces lo invito a venir a volver a cenar a nuestro restaurante y yo mismo, chef y dueño. Le enseño todas esos detalles que tenemos para marcar una diferencia. Le agradezco su tiempo.