A la carte
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Carpaccio di polpo verace con misticanza montoro, emulsione di limone e maionese di polpo12
Primi piatti
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Paccheri al ragù napoletano con pomodorino corbarino12
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Pasta e patate con guanciale paesano, provola affumicata, basilico e menta10
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Tortello della tenuta con ripieno di melanzane e provola, mousse di parmigiana, clorofilla di basilico, fonduta di formaggi14
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Spaghetti alla nerano12
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Tagliolino, zafferano, tartare di gamberi viola e zest di limone16
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Scialatielli con pomodorino corbarino e frutti di mare15
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Spaghetti e vongole15
Menus of restaurants nearby
Secondi piatti
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T-bone di scottona selezionata (/kg)60
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Tagliata di entrecote argentina, corbarino fresco, rucola, scaglie di bruno alpino paolo amato20
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Filetto di vitello adulto con crema di patate e fondo bruno18
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Cubettone di tonno glassato alla soia con maionese agli agrumi18
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Fritturina di gamberi e calamari15
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Calamaro scottato con ripieno di scarola ripassata e crema di zucca e alici di cetara.15
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Sautè di vongole15
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Impepata di cozze10
Contorni
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Verdure alla griglia della tenuta4
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Verdurine dell'orto4
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Patate al sale5
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Chips di patate fritte5
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Insalatina mista4
Dessert
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Tiramisù della tenuta6
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Cheese cake della tenuta6
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Torta caprese con nutella6
Drinks
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acqua3
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calice di vino5
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bibite3
