Savourez une cuisine authentique qui, ancrée dans le terroir, vibre aux rythmes des saisons, mariant tradition et modernité, exigence et respect du produit.
Voilà la mission du Chef Jean-Philippe Collet qui exprime sa passion devant ses fourneaux depuis plus de 30 ans, avec des produits de première qualité, issus d’une agriculture naturelle ou d’une pêche durable, principalement locaux, et élaborés par des producteurs passionnés.
Il vous concocte ainsi des plats qui, tous, fait maison, vous invitent aux plaisirs de la table et à un retour aux sources.