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Response from the owner
2 years ago
Bonjour, je vous remercie de m'indiquer le plat que vous avez choisi ... Très gras : je suis très étonné car nous n'utilisons jamais de gras dans nos plats ! Tout est cuit en mode cuisson lente basse température sans ajout de lipide ni sel industriel ni sucre ni conservateur ni colorant. Sans goût : le seul sel que nous utilisons : le sel de Guérande. Il n'y a pas d'exhausteur de goût dans nos plats. Donc ce sont les saveurs "naturelles", qui parfois perturbent nos habitudes de consommation de masse. Enfin, la mise sous vide que nous pratiquons nous permet d'indiquer une date de conservation à 20 jours avec une grande marge de sécurité. C'est l'idée même de l'Anti-Gaspi. Bien sûr, si vous revenez au magasin, je me ferai un plaisir de vous offrir un autre plat qui vient d'être fabriqué. Je suis désolé que cette expérience chez nous vous ai troublée à ce point. A très bientôt pour votre plat. Philippe.
