Les Petites Ecuries Menu

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• Œuf bio poché

  10.00
  Velouté d'asperges vertes et filaments de magret de canard fumé
• Rouleau de printemps

  10.00
  Crevettes, saumon, sauce thaï
• Fraicheur de pasteque et melon

  10.00
  Jambon de Bayonne
• Burratina crémeuse au naturel

  11.00
  Salade de roquette au pesto et pulpe de tomate au basilic
• Gravelax de saumon

  12.00
  Pickles de légumes et crémeux d'avocat
• Assiette de jambon de Bayonne

  16.00

• Poke Bowl 1 review

  16.00
  Riz gluant, thon, saumon, avocat
• Caesar poulet grillé au curcuma

  16.00
  Feuilles de romaine, œuf dur bio, parmesan, sauce Caesar aux anchois
• Salade thaï 2 reviews

  16.00
  Chou chinois, soja, avocat, crevettes, sashimi de saumon vinaigrette thaï aux cacahuètes grillées

• Pates fraiches ravioli ricotta épinard

  16.00
  Crème de parmesan
• Wok de vermicelles de riz sautes aux legumes

  15.00

• Tartare de poissons

  18.00
  (Selon arrivage) et crumble de parmesan au piment d'Espelette
• Gambas entières décortiquées

  22.00
  Cuites à la plancha, trio de quinoa à la ratatouille
• Steak de thon croûté

  22.00
  Aux graines de chia bio, spaghettis de légumes et vermicelles de riz façon wok
• Fish burger

  17.00
  Filet de merlu pané et frit, Buns, sauce tartare, iceberg et tomate
• Suprême de poulet

  19.00
  Farci aux champignons, pâtes langues d'oiseaux façon risotto, jus de viande
• Rable de lapin aux aromates

  18.00
  Galette croustillante de polenta, jus à la sauge
• Carpaccio de bœuf aux condiments

  16.00
  Roquette, parmesan et frites
• Tartare de bœuf charolais au couteau

  17.00
  Câpres queue, frites maison
• Entrecôte de bœuf 300gr

  24.00
  Sauce au bleu, frites maison
• Beef burger des petites écuries

  17.00
  Iceberg, tomate, compotée d'oignons rouges
• Pâtes du moment

  15.00

• Brie de meaux et crème de truffe

  8.00
• Crème brûlée a la vanille sur sable breton

  8.00
• Cheese cake

  8.00
  Coulis de fruits de la passion
• Sablé au citron

  8.00
  Meringue croustillante
• Moelleux au caramel beurre sale

  9.00
  Glace Vanille
• Classico tiramisu

  8.00
• Café ou thé gourmand

  9.00
  Déclinaison de mignardises
• Glaces et sorbets maison antolin fabrication artisanale

  9.00
  Vanille bourbon, chocolat craquant, caramel beurre salé, citron vert, framboise
• Assiette de melon et pastèque

  8.00
  Sorbet citron vert