Entrada
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Edamame22
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Sashimi de atum ao maçarico44
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Carpaccio de atum37
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Tartar de spicy tuna59
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Tartar de centolla trufado105
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Ceviche59
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Crispy rice spicy tuna35
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Crispy rice salmão35
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Ostras frescas (6 unidades)35
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Ostras empanadas (6 unidades)38
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Sunomono20
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Lula crocante ao molho de wasabi46
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Shimeji40
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Shitake40
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Hana-nirá50
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Guioza28
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Rock shrimp spicy50
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Shot Nakka40
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Carpaccio de peixe branco33
Caviar Giaveri
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Tartar de atum com caviar107
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Tartar de toro com caviar154
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Siberian Baerii341
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Ossestra385
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Beluga Siberian460
Menus of restaurants nearby
Sushi ao Maçarico (dupla)
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Atum ao maçarico35
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Salmão ao maçarico30
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Barriga de salmão ao maçarico35
Sushis Especiais (dupla)
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Barriga de salmão33
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Salmão Skin24
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Centolla70
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Shitake29
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Enguia com avocado e ovas44
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Wakame29
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Spicy Tuna26
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Jo de Salmão24
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Jo de Ovas de Salmão37
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Jo de ovas de salmão com ovos de codorna35
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Polvo com curry39
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Ouriço com ovo de codorna37
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Wagyu37
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Bijupirá26
Tempura (dupla)
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Camarão44
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Abóbora Japonesa16
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Shitake16
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Shimeji16
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Palmito com shissô16
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Shissô spicy tuna37
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Shissô spicy salmon37
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Abobrinha16
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Aspargos16
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Berinjela16
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Brócolis16
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Cenoura16
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Quiabo16
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Batata Doce16
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Cebola16
Sashimis Tradicionais (5 fatias)
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Maguro - Atum44
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Toro - Atum Gordo94
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Hotategai - Vieira100
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Nakka Sashimi (18 fatias)108
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Shake - Salmão39
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Suzuki - Robalo31
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Hirame - Linguado31
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Tai - Pargo31
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Buri - Olho de Boi31
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Katsuo - Serra31
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Aji - Carapau31
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Tako - Polvo55
Sashimis Trufados (5 fatias)
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Salmão Trufado66
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Polvo Trufado66
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Vieira Trufada120
Sashimis Especiais
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Wagyu (6 fatias)66
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Barriga de Salmão (5 fatias)55
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Barriga de salmão maçaricada (5 fatias)59
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Salmão com ovo de codorna trufado (5 fatias)40
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Wagyu com Foie Gras e trufas negras (2 fatias)51
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Centolla108
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Lagosta189
Cozinha Quente
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Salmão53
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Peixe Branco54
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Pargo no azeite de manjericão53
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Merluza negra ao molho de missô64
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Beef shogayaki54
Robata
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Aspargos15
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Brócolis15
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Filet mignon empanado24
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Frango empanado18
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Ovo de codorna empanado18
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Shitake20
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Shimeji com bacon22
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Vieira com salmão50
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Polvo50
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Berinjela15
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Quiabo15
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Abobrinha15
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Queijo Coalho17
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Abobrinha com queijo coalho e mel trufado17
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Pancetta17
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Tulipa de frango17
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Filet mignon18
Acompanhamentos
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Gohan - Arroz10
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Missoshiro - Sopa a base de soja11
Batera (sushi prensado)
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Salmão37
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Spicy Tuna37
Hot Roll
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Philadelphia37
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Salmão37
Uramaki
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Salmão35
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Califórnia26
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Spicy Tuna37
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Skin33
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Ebiten44
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Ebiten especial51
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Enguia53
Hossomaki
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Atum26
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Salmão22
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Pepino19
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Kani-Kama20
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Camarão26
Temaki
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Atum29
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Salmão26
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Salmão Skin24
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Vieira52
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Vieira com camarão45
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Polvo37
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Centolla66
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Ouriço40
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Barriga de salmão29
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Califórnia22
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Spicy Tuna29
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Camarão33
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Camarão especial - camarão, pepino, azeite e limão35
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Ebiten35
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Ovas33
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Enguia40
Sushis Tradicionais (Dupla)
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Maguro - Atum30
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Toro - Atum gordo44
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Toro Saba - Cavalinha29
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Ebi - Camarão37
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Ika- Lula31
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Tako - Polvo37
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Hotategai - Vieira50
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Uni - Ouriço37
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Ikura - Ovas de Salmão37
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Unagui - Enguia42
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Toro Bluefin - Atum Gordo (bluefin)88
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Shake - Salmão29
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Suzuki- Robalo26
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Hirame - Linguado24
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Tai - Pargo26
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Buri - Olho de Boi26
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Katsuo - Serra24
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Aji - Carpau24
Sushis Trufados (dupla)
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Jo de salmão trufado40
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Jo de ovo de codorna trufado40
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Salmão trufado40
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Lula trufada40
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Vieira trufada52
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Polvo trufado40
Sushis com Foie Gras (dupla)
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Atum com Foie Gras42
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Jo de atum com foie gras40
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Lichia com Foie Gras42
Sobremesa
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Panna cotta umeshu24
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Cake de tofu com calda de goiaba fresca24
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Brownie de chocolate com sorvete24
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Brigadeiro de colher24
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Mochi de sorvete - sorvete artesanal envolto por massa fina de arroz24
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Sorvete Cremagelati16
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Fruta da estação16