Ieri, siamo andati per la prima volta presso Olio & basilico home restaurant. La simpaticissima Rosa, ci ha accolti con grande ospitalità, facendoci sentire subito come in casa propria. I profumi della terra, degli agrumi di Sicilia, delle svariate qualità di erbe aromatiche, nonché, i colori della campagna, creano un'atmosfera quasi magica, rendendolo un posto davvero unico. Dagli antipasti al dolce, peraltro tutto squisito, lo chef Rosa, ci ha spiegato la provenienza dei prodotti e la peculiarità di ognuno di essi, nonché le varie fasi ed i tipi di cottura. Un esplosione di sapori che stimolano tutti i 5 sensi!!! Consiglierei a tutti questa esperienza, ripeto unica, perché non si tratta della classica cena da ristorante!!!! Ritorneremo sicuramente per provare le altre specialità della mitica Rosa!!! Grazie