Oma's Küche & Quartier Menu

Frühstückskarte

• Leichtmatrosen Frühstück
  Kaffee, Tee oder Schokolade, ein Brötchen, Butter und hausgemachte Marmelade
• Großes Seefahrer Frühstück
  Kaffee oder Tee, frisch gepreßter Orangensaft, Brötchen, Butter, Marmelade, Wurst, Käse, frisch gekochtes Landei
• Strandläufer Frühstück Vital
  Kaffee oder Tee, Müsli, Joghurt, Obstsalat, Brötchen, Honig, Kräuterquark, frisch gepreßter Orangensaft
• Raucherfrühstück in der Räucherkammer Kaffee satt und ein Aschenbecher

• Bayrisch Frühstück
  Ein Paar Weißwürste, Laugenbrezel, süßer Senf dazu ein Weißbier!
• Moskau trifft Paris

  99.99
  50 g Kaviar und eine Flasche Champagner

• Handwerker Frühstück
  Kaffee oder Tee, Kräuterrühreier aus 4 Eiern oder Spiegeleier jeweils mit Speck und Tomaten, Brötchen oder selbstgebackenes Holzofenbrot, Apfel, Birne oder Banane zum Mitnehmen auf Wunsch - Bildzeitung

• Oma sein großes Seebad Frühstück
  Kaffee oder Tee, frisch gepreßter Orangensaft, Rosè Sekt, Brötchen, Butter, Marmelade, Eierzubereitung nach Wunsch, Wurst, Käse, Schinken, Kräuterquark, Joghurt und frischer Obstsalat auf Wunsch - Ostseezeitung

• 2 Rühreier mit frischen Gartenkräutern und Speck

  3.80
• 2 Rühreier mit Räucherlachs

  4.50
• 2 Spiegeleier mit Speck

  3.80
• 2 Eier im Glas

  3.50
• gekochtes Ei

  1.00

Aus dem Suppentöpf und Oma s kleine Leckereien

• Leckere Tomatensuppe

  5.50
  verfeinert mit dem Saft frischer Orangen, aromatischem Basilikum und süßem Schmand
• Oma s kräftige Kartoffelsuppe

  5.50
• Soljanka nach Original Rezept

  5.50

• Hausgemachter Gurken- oder Tomatensalat

  4.50
• Sommersalat "Großmütterchen

  8.80
  mit hausgemachtem Kräuterdressing
• Sommersalat "Großväterchen

  12.80
  mit Garnelen oder gebr. Putenbruststreifen

• Ragout fin (Würzfleisch vom Kalb)

  8.80
  mit Toastbrot
• Rinder Carpaccio

  10.80
  mit gerösteten Pinienkernen, Parmesanspänen, Trüffelöl, Ruccola und geschrotetem Pfeffer
• Würzige Bauernsülze

  10.80
  mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
• Mursewieker Geflügelsülze

  11.80
  mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Curry-Frucht-Remoulade
• Feines Rindertatar

  16.80
  aus dem arg. Rumpsteak mit Kapern, Zwiebeln, Gewürzgurke und Brot aus unserem Holzbackofen, (auf Wunsch mit Eigelb vom Bio Ei)

Fleisch von Oma s altem Hüchenherd

• Windiger Mönch

  12.80
  Schweinerückensteak auf selbstgebackenem Holzofenbrot mit gebratenen Zwiebeln, dazu wahlweise Gurken- oder Tomatensalat
• Dem Bauernsepp sein Schnitzel

  13.80
  Schnitzel mit gebratenem Speck, Pommernstäbchen und Gurke auf Bratkartoffeln
• Hamburger Schnitzel

  13.80
  mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
• Zigeunerschnitzel

  13.80
  Zigeunerschnitzel
• Jägerschnitzel Hubertus

  14.80
  mit Spätzle und Salatbeilage
• Opa s Zwiebelrostbraten

  17.80
  dazu Spätzle und Salatbeilage
• Leibgericht der Chefin

  17.80
  Schweinemedaillons mit Letscho, Stampfkartoffeln
• Schweinemedaillons mit Champignons

  17.80
  dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
• Oma Annas Pfanne

  21.80
  Rumpsteak, Schweinefilet, Schweinesteak, Pommernstäbchen, Omas Gemüse und gebratener Speck auf Bratkartoffeln
• Original Wiener Schnitzel

  21.80
  Kalbsschnitzel in der Butterpfanne gebraten, mit lauwarmem Kartoffelsalat und auf Wunsch mit Preiselbeeren, Kapern & Sardellen; ab 18.00 Uhr

• Rumpsteak von der deutschen Färse

  24.80
• Argentinisches Rumpsteak

  24.80

Fisch aus Bodden und Ostsee

• Dem Runzer sein Matjes

  12.80
  3 verschiedene Matjes - ein Rauch, ein Sherry und ein Matjes natur - mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Remoulade & Bratkartoffeln
• Gebratenes Lachsfilet

  16.80
  mit Dill - Senf - Soße, Omas Stampfkartoffeln und Salatbeilage
• Lachsfiletstücke auf Bandnudeln

  16.80
  mit Käse - Sahne - Soße
• Dorschfilet mit Kapern-Zitronenbutter

  16.80
  auf Stampfkartoffeln mit gerösteten Zwiebelringen, dazu Salatbeilage
• Dorschfilet unter der Kartoffelkruste

  17.80
  auf Wittower Rahmkohl
• Zanderfilet auf der Haut gebraten

  18.80
  mit buntem Blattsalat
• Butter bei die Fische

  19.80
  Rügener Fischpfanne mit verschiedenen Fischfilets, dazu Stampfkartoffeln, Soße und Omas Gemüse

vom Federvieh und vegetarisch

• Gebratene Geflügelleber

  9.80
  auf Ruccola-Salat
• Gebratene Geflügelleber

  12.80
  auf Stampfkartoffeln mit Salatbeilage
• Puten - Pfeffer - Geschnetzeltes

  12.80
  mit Bandnudeln

• Backkartoffel mit Sour Cream

  8.80
  mit Salatbeilage
• Oma s Käsespätzle

  11.80
  mit Schmelzzwiebeln und Marktsalat
• Champignon - Spätzle - Pfanne

  11.80
  mit Grilltomate
• Gemüseauflauf mit Nudeln

  11.80
  und Sahnesoße - mit Käse überbacken
• In Trüffelbutter gesottene Bandnudeln

  12.80
  mit gehobeltem Parmesan

Für Oma s kleine Blagen und alle naschkatzen

• Nudeln mit Tomatensoße

  5.20
• Oma s Milchreis

  5.20
  mit Zimt und Zucker oder roter Grütze
• Würstchen mit Stampfkartoffeln

  7.50
  dazu Gemüse und Soße
• Fischers Fritze

  7.50
  lecker Dorschfilet mit Stampfkartoffeln und Senfsoße
• Kinderschnitzel

  7.50
  mit Bratkartoffeln und Salatbeilag

• Selbstgemachte Rote Grütze

  5.80
  mit Eis und Vanillesoße
• Opa s Windbeutel

  6.80
  mit Oma s roter Grütze, Eis und Sahne
• Dem Waldmeister sein Wannenbad

  6.80
  Waldmeister Götterspeise, Vanillesoße, kalter Milchschaum und Waldmeistersirup
• Frischer Eierpfannkuchen

  8.80
  gefüllt mit Apfelmus, dazu Eis und Sahne
• Champagner - Sorbet

  8.80
  aus Früchten der Saiso

HundeMenue und Angebote

• Menue "Aikas Beste

  3.50
  Getrocknete Leckereien vom Perlhuhn an Pansen
• Menue "Bella Fit

  5.50
  Saftige Fleischstücke mit Soße an der gemeinen Nudel
• Menue "Bauermann Spezial

  6.50
  aus der Landschlachterei Bauermann, speziell für Omas Hunde zubereitet