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Entrées
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Œuf à la Nerano€16Low-temperature cooked egg à la Nerano, 24-month aged Parmesan foam, and zucchini
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Poulpe frit au panko sur crème aïoli à la paprika€18Panko-fried octopus on paprika aioli sauce
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Ceviche de daurade avec oignons rouges€19Seabream ceviche with red onions, sweet chili pepper and yuzu sauce
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Foie gras maison cuit à basse température€21Homemade foie gras cbt, caramelized apples and balsamic reduction
Pâtes
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Spaghettoni à l'ail noir, piment, stracciatella et tarallo napolitain aux amandes€22Spaghettoni with black garlic, chili, stracciatella and almond Neapolitan tarallo
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Spaghettoni aux oursins, bottarga et anchois marinés au sel et aux agrumes€25Spaghettoni with sea urchins, mullet bottarga and anchovies marinated in salt and citrus
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Pappardelle maison au ragoût de lapin, aubergines, tomates cerises et pecorino€26Homemade Pappardelle with rabbit ragù, eggplant, cherry tomatoes, and pecorino cheese
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Linguine au citron et tartare de gambas€28Linguine with lemon and prawn tartare
Viandes et Poissons
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Filet de Loup de mer, crème de pommes de terre au citron et légumes de saison poêlés€26FILETTO DI BRANZINO, CREMA DI PATATE AL LIMONE E VERDURE SPADELLATE Sea bass fillet, lemon potato cream and sautéed seasonal vegetables
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Fritto Misto – poulpe, calamars 4 reviews , crevettes et anchois, accompagnée de sauce tartare maison et salade€27FRITTO MISTO – POLPO, CALAMARI, GAMBERI E ALICI CON SALSA TARTARA FATTA IN CASA E INSALATA ESTIVA Mixed fried – octopus, calamari, prawns, and anchovies, served with homemade tartar sauce and green Salad
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Côtes d'agneau aux fruits rouges, purée de pommes de terre et légumes de saison€29COSTINE DI AGNELLO AI FRUTTI ROSSI, PURÉ DI PATATE E VERDURE DI STAGIONE Lamb ribs with red berries, potato purée, and seasonal vegetables
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Tagliata de Cube Roll irlandais, pommes de terre nouvelles aux herbes aromatiques et carottes poêlées€32TAGLIATA DI CUBE ROLL IRLANDESE, PATATE NOVELLE ALLE ERBE AROMATICHE E CAROTE Irish TAGLIATA Cube Roll, new potatoes with aromatic herbs, and sautéed carrots
Desserts
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TIRAMISÙ Tiramisù
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Cheesecake au lait de bufflonne, amaretto et chocolat€12CHEESECAKE AL LATTE DI BUFALA, AMARETTO E CIOCCOLATO Cheesecake with buffalo milk, Amaretto and chocolate
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Gâteau au Citron, amandes et chocolat blanc€12TORTA CAPRESE AL LIMONE Lemon cake, almonds and white chocolate
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Trio de fromages italiens accompagnés de confiture maison et de miel€12TRIS DI FORMAGGI ITALIANI ACCOMPAGNATI DA MARMELLATA FATTA IN CASA E MIELE Trio of Italian cheeses accompanied by homemade jam and honey