Parador de Ribadeo Menu

Parador de Ribadeo

• Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura al corte (50-100gr) con tostas de hogaza gallega y tomate
• Las croquetas de jamón ibérico (5 - 10 uds.)
• Langostinos plancha (6 uds.)

  €21.0
• Taco de salmón, grelos, langostinos y salsa de marisco

  €22.0
• Solomillo de ternera, puré de castañas y queso de cabra tostado

  €27.0
• Carrillera ibérica confitada con cogumelos e higos agridulces

  €22.0

• Popieta de verduras de Villaselán, legumbres y huevo escalfado

  €15.0
• Ensalada verde de otoño con cecina de ciervo

  €16.0
• Crema fina de coliflor, vieira, setas confitadas y aceite de rúcula

  €15.0

Ribadeo

• Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura al corte

  €26.0
• Tosta de pan de hogaza gallego y tomate

  €14.0
  (5-10 uds.)
• Las croquetas de jamón ibérico

  €8.5
  (6 uds.)
• Langostinos plancha

  €21.0
  (6 uds.)
• Taco de salmón, grelos, langostinos y salsa de marisco

  €22.0
• Solomillo de ternera, puré de castañas y queso de cabra tostado

  €27.0
• Carrillera ibérica confitada con cogumelos e higos agridulces

  €22.0

• Popieta de verduras de Villaseñín, legumbres y huevo escalfado

  €15.0
• Ensalada verde de otoño con cecina de ciervo

  €16.0
• Crema fina de coliflor, vieira, setas confitadas y aceite de rúcula

  €15.0

• Quesos regionales D.O.P.

  €16.0
  Nueces y manzana Arzúa, San Simón, Tetilla, O Cebreiro
• Zamburiñas plancha en salsa gallega

  €21.0
• Pulpo a feira con cachelos

  €24.0
• Sopa de pescado y marisco con pistilos de azafrán

  €14.0
• Arroz caldoso con marisco

  €21.0
• Merluza del pincho de Burela a la parrilla

  €25.0
  Mousse de pato y salsa de zanahoria
• Pulpo a la parrilla con alcachofas y crema de patata revolcona

  €24.0
• Lacón de Lugo IGP, grelos, chorizo y cachelos

  €20.0