Taglieri
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Il taglierino€16Selezione di salumi e stuzzicherie
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La nostra giardiniera€5Di verdure croccanti homemade
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Menu 21€21Crudo san daniele \"corsdazzi\" d.o.p 100g mozzarella di bufala o burrata 125g le nostre conserve
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Il tagliere di formaggi€18Formaggi di alpeggio stagionati e morbidi con confetture.
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Tagliere grandi salumi€40Selezione dei nostri migliori salumi e formaggi, la nostra giardiniera con stuzzicherie friulane e confetture
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Conserve€5La nostra selezione di conserve
Norcineria
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Bresaola della valtellina 100g€16
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Prosciutto cotto al forno 100g€12Coscia di maiale al forno
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Lardo pancettato d.o.p 120g€10Servito con crostino di pane caldo
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Crudo di san daniele d.o.p 100g - coradazzi, san daniele€16Sentori di nocciola tostata, cantina e vino rosso
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Ossocollo di suino martina franca 100g€13Capocollo roseo e marezzato. Con zenzero e agrumi al naso martina franca, puglia
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Soppressa veneta 100g€10Grasso succoso e profumato tarasso padovana, padova
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Mortadella bologna i.g.p. 160g€13Rotonda ed elegante aromaticità ibis busseto, prato
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Crudo di maialino nero 100g€21Tagliato al coltello, stagionato minimo 24 mesi
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La nostra porchetta€13
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Culatello di zibello antica ardenga 24 mesi 100g€17Sentori complessi di sottobosco, muschio e frutta secca
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Speck trento nazionale 160g€10Affumicato e con sentori di frutta fresca
Menus of restaurants nearby
Macelleria
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Costata€9Di vacca veja
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Fiorentina€9Di vacca veja
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Diaframma€21Di manzo alla griglia
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Filetto€30Di vacca veja conservato nel burro di malga
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Tagliata€23Di manzo alla griglia
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Filettone conviviale€180Di manzo conservato nel burro belga
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Tomahawk€8Di scottona prussiana
Primi
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Tagliolini al san daniele€18Lattosio-glutine
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Bigoli veneti al ragù bianco di anatra€20Lattosio.-glutine
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Biechi con burro fuso alle erbe spontanee e ricotta salata€16Lattosio.-glutine. nova
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Cjarson di patate€18Pasta ripiena di erbette e speck su fonduta al rosa lattosio.-glutine_mova
Dessert
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Crema al caramello€8
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Cheesecake ai fichi/caramello/ cioccolato/ frutti di bosco€8
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Tiramisú con il nostro savoiardo aromatizzato al caffè€8
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Cialda croccante di mandorle e arancia, gelato allo yogurt e frutti di bosco€8
Secondi
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Baccalà mantecato con polenta€22Lattosio-pesce -glutine
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Pulled smoked burger€19Coppa di maiale friulano pullata, salsa al bbq, cavolo, pere e chutney di cipolla rossa
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Pancia di maiale cotta a bassa temperatura con polvere di caffè e purè di patate€20
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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura, riduzione di birra e purè di mele€23Lattosio-glutine
Contorni
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Purè di patate€6
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Insalata mista€5
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Patate fry'n'dip€4
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Verdure grigliate€5
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Patate con buccia€5
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Polenta friulana taragna€6
Beverage
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Acqua naturale 500 ml€2.5
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Coca cola/ zero vetro 330 ml€4.5
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Acqua gasata 750 ml€3
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Sprite vetro 330 ml€4.5
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Vino al calice€5Etichette selezionate da noi. chiedete pure al nostro personale da
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Acqua naturale 750 ml€3
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Acqua gasata 500 ml€2.5
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Fanta vetro 330 ml€4.5
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Estathe limone o pesca vetro 330 ml€5
Latteria
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Affumicata€8Mozzarella di bufala affumicata d.o.p 150g
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Burrata di andria i.g.p 125g
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Campana€8Mozzarella di bufala campana d.o.p 125g
Antipasti
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Toc' in braide con polenta€10Lattosio glutine
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I cicchetti€126 cicchetti misti che variano a seconda degli arrivi giornalieri. Per allergeni chiedere al personale di sala.
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Polpette della prosciutteria€6Lattosio.-glutine. mova
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I tacos€14Di polenta con tartare, cavolo e mayo lattosio, senape
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Frico 21€12Lattosio, uova
