Рататуй

Name: Рататуй
Address: 48 улица Пушкина, Chelyabinsk, Chelyabinsk Oblast, 454000, Russia
Price range: $

May be permanently closed

#1279 of 1793 restaurants in Chelyabinsk

No info on opening hours

Updated 21 days ago

May be permanently closed

Add a photo

3 photos

After seeing Museum of Arts, come for a meal.

Ratings of Рататуй

Foursquare

Not rated yet

Yandex

(5/5)

320

Visitors' reviews on Рататуй

/ 47

Search visitors’ reviews

Translate reviews

Service Temporarily Unavailable Please try again later.

Add your review

Request content removal

Юрий Ратников 6 months ago on Yandex

Кулинарный восторг в «Рататуе»: от груши до рулета Только что вернулся с мастер-класса в уютном пространстве «Рататуй» — и это был не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие. Хочу поделиться впечатлениями от трёх блюд, которые мы создавали своими руками под чутким руководством шефа. • Салат с карамелизированной грушей, козьим сыром и утиной грудкой Идеальный старт. Хрустящая зелень, нежная утка с хрустящей корочкой, тёплая сладкая груша и пикантный сыр. Баланс текстур и вкусов — абсолютный. Научились правильно карамелизировать фрукты и доводить утиную грудку до сочности. • Говядина Веллингтон с мятым картофелем и сырным соусом Главный вызов и триумф. Филе в слоёном тесте, пропитанное грибным дюкселем, — это высший пилотаж. Шеф раскрыл все секреты: как не дать тесту размокнуть, как добиться равномерной прожарки «medium rare». А воздушный картофель с тягучим сырным соусом стал идеальным аккомпанементом. • Меренговый рулет с фисташковым кремом и клубничным джемом Нежное завершение. Хрустящая снаружи и тающая внутри меренга, ореховый крем с лёгкой солоноватостью и кисло-сладкий джем. Оказалось, что стабильную меренгу и рулет без трещин может сделать даже новичок, если знать пару профессиональных приёмов. Атмосфера была потрясающей: тёплый свет, музыка на фоне, все участники — с горящими глазами. Ушли не только с полными животами, но и с чёткими рецептами, новыми навыками и желанием повторить это дома. Если ищете нестандартный формат для встречи с друзьями или свидания — очень рекомендую. Это опыт, который останется с вами надолго, и в памяти, и в кулинарном арсенале.

Request content removal

Наталья 8 months ago on Yandex

Кулинарное пространство «Рататуй» - прекрасное место для различный мероприятий.
Проводим здесь не первый корпоратив, и каждый раз открываем для себя новые гастрономические горизонты!
«Рататуй» — это именно то пространство, где царит особая атмосфера: уютная, стильная. хорошее место для встречи с друзьями.
Но главное, конечно, — это кухня! Блюда здесь, под руководством профессионального повара — это отдельный вид искусства. Получается все невероятно вкусно!
Отдельный респект организаторам и персоналу! Ребята внимательные, тактичные, всегда готовы помочь с выбором и искренне заботятся о гостях. Все было вовремя, с улыбкой и на высоте.
Обязательно вернемся снова, чтобы попробовать другие позиции из меню! Рекомендую всем, кто ценит качественную еду и приятную атмосферу. Пять звёзд без колебаний!

Request content removal

Ольга Сергеева 8 months ago on Yandex

Замечательная организация мероприятия - от момента заказа мастер класса до его воплощения. И администрация, и шеф повар, и помощники на кухне - все на своих местах! Продукты - качественные, свежие. Шеф-повар Дмитрий - обаятельный, живой, общительный, увлеченный своим делом, заразительный)! Очень довольны, что провели предновогодний корпоратив в студии Рататуй. Спасибо всем!

All reviews