Nidi
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Gateau Declinaison De Chocolat7.00Fondant, croustillant et fudge gateau hawaien a la carotte
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Peanuts Grillees, Fleur De Sel Et Sesame10.00Creme glacée a la vanille verrine compotee de petits fruits, crumble au chocolat, creme fouettee
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Creme Brulee a La Cardamome6.00
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Noix Et Raisin7.00Glacage au fromage a la creme et au beurre banana split frit a la tempura, caramel
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Et Zeste De Citron7.00
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Pot De Chocolat Blanc Et Yogourt8.00Gelee de campari
A La Carte
Entree
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Tartare 22 reviews9.75Saumon, riz soufflé au chipotle et mangue ou classique si le cœur vous en dit!
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Salade César7.50Bacon, oignons rouges, laitue romaine, câpres, parmesan, ail, croûtons, vinaigrette à la césar.
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Crevettes Flambées à La Vodka7.75Gelée à la bloody césar
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Trip Bouffe19.75Frite, ½ nachos, trempettes incluses! 4 ailes de poulet, 4 oignons frits, 4 truffes au cheddar,
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Nachos 3 reviews13.50Chips de maïs, oignons rouges, olives noires, piments forts frits, tomates, mozzarella gratiné, salsa, sauce au cheddar chipotle et crème sure
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Ailes De Poulet6.50Sauce à la rickard’s red, hickory et chipotle.
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Carpaccio De Tomates7.50Feta et vinaigrette citronnée.
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Tartare 22 reviews11.25Bœuf, chèvre, tournesol et canneberges ou classique si le cœur vous en dit!
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Trio De Boulettes7.00Porc et jambon, poulet tempura, agneau et raisin.
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Crab Cake7.75Lime et wasabi
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Beignets D’Oignons Frits6.25Miel au gingembre
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3 Truffes10.50Cheddar, pacanes et bacon.
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Frite Condimentée4.25Sauce rouille, mayo wasabi et lime et mayo dijon.
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Les Os Du Boss9.25Spare ribs dégoulinants de sauce fumée BBQ
Palats
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La Cuisse De L’Autre Bout Du Monde18.75Cuisse de canard confite déposée sur une salade de légumes grillés à l’asiatique et mandarines, vinaigrette au sésame.
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La Brochette Satay15.00Tendre blanc de poulet monté en brochette, servi avec vermicelles de riz et oignons verts, sauce satay et salade verte.
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La Cocotte De Saumon17.00À l’orange, coriandre et cèdre en papillote avec asperges et pommes de terre.
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Trio De Saucisses De Gibier16.00Choux braisés, moutarde dijonnaise, bonne humeur et frites. Saucisses pintade vieux cheddar et asperges sanglier champignons et thé cerf à la dijonnaise et poivrons rouges.
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La Salade Mangue Et Homard21.50Vinaigrette yuzu et lait de coco.
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La Bouillabaisse18.00Morceau de saumon, de filet de morue, crevettes, pétoncle et moule dans un bouillon tomaté et servis avec des croûtons à la rouille.
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Le Fish N’Chips Irlandais14.00Panure tempura à la guinness, frites maison et mayo tartare.
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La Pin-Up Hawaïenne15.00Brochette de poulet mariné au jack daniel’s accompagnée d’une sauce piquante et succulente qui combine soigneusement un vinaigre de première qualité, du sucre brun, des épices et un véritable arôme de bois hickory, frite et salade d’ananas sautés.
Burgers
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Le Poulet Italien14.00Poulet pané, oignons verts, moutarde à l’ancienne, parmesan, garnie de tomates, poivrons caramélisés et mayo dijon.
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Le Suiveux16.00Boulette d’agneau aux raisins et épices, tomates, oignons grillés et tzatziki à la menthe.
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Le Cochon Vert14.00Boulette de porc et de jambon, mozzarina et crème sure au pesto de basilic.
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Le Rebel Classique, Mais Pas Tant13.00Boulette de bœuf, ketchup au chipotle, mayo dijonnaise, fromage, oignons grillés, tomates et salade.
Guedilles Huppees
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Le Lobster Rolls...17.00Chair de homard, céleri, oignons verts et mayo cocktail au curry.
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Le Hot Duck...17.00Effiloché de canard enrobé d’une sauce BBQ.
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Le Bob...15.00Calamars panés au chipotle et mayo lime et wasabi (beaucoup de mayo lime et wasabi) .
Pizzas
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La Germaine13.00Toute garnie
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La Fifille14.00Gruyère, endives, oignons rouges marinés, chorizo, filet d’huile d’olive et clémentines!
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La Pissaladière Niçoise13.50Oignons caramélisés, olives, thym et... anchois!
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La Mama14.00Sauce tomate, poivrons caramélisés, tomates italiennes, fromage de chèvre, pesto basilic et huile d’olive.
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La Belle-Mère18.75Sauce yuzu et coco, copeaux de parmesan, homard, crabe, bacon et herbes fraîches.
Classiques
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Mignon 6 Onces20.00Frites maison, sauce au poivre et salade.
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Le Tartare De Saumon17.00Endives, croûtons et frites maison.
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Sammy Le Saumon17.00Saumon grillé au beurre avec pâtes du chef et salade.
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La Fameuse Côte Levée17.50Pour la demi-portion
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Les Woks16.50Crevettes ou poulet miel et ail ou shanghai
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Le Tartare De Bœuf20.00Endives, croûtons et frites maison.
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Le Général Tao15.75Poulet pané à la tempura, vermicelles de riz et légumes. Sauce aigre-douce et nouilles chinoises frites.
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Les 24 Crevettes Qui Rock17.00Grillées et panées, pâtes du chef, salade, beurre à l’ail et citron.
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Frites Maison Et Salade. Si on Jase Costaude23.50
Pates
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Le Spaghetti à La Viande12.00Comme à la maison, sinon meilleur
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Linguines Et Pop Corn D’Escargot16.00Escargots panés, croûtons et pacanes sautés au miel le tout enrobé d’une sauce crème au brie mea culpa
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Linguine Carbonara Olé Olé14.00Tout ce que vous aimez d’un carbonara (la crème, le bacon, le parmesan et le poivre) relevé avec une touche de piments forts panés!
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Linguine à La Fricassée De Feta, De Kalamata Et Duo De Tomates Cerises Et Soleil14.00Huile d’olive, ail, suprême de citron et origan.
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Linguines Rustiques18.00Avec un jarret d’agneau, des tomates italiennes rustiques, recouverte d’une gremolata à l’orange, le tout reposant dans une demi-glace d’agneau.
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Desserts
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Gateau Declinaison De Chocolat7.00Fondant, croustillant et fudge gâteau hawaïen à la carotte,
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Peanuts Grillees, Fleur De Sel Et Sésame10.00Crème glacée à la vanille verrine compotée de petits fruits, crumble au chocolat, crème fouettée
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Creme Brulee a La Cardamome6.00
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Noix Et Raisin7.00Glaçage au fromage a la creme et au beurre banana split frit a la tempura, caramel,
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Et Zeste De Citron7.00
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Pot De Chocolat Blanc Et Yogourt,8.00Gelée de campari
Wine
Viux Demons
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1 œuf4.75
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2 Oeufs5.75
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La Rock Cafe11.752 œufs, bacon, jambon, saucisse, crepe and beurre d’erable
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Avec Viande6.00
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Avec Viande7.00
Omelettes De Eden
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La Fricassee De Raphaelle10.00Feta, kalamata, duo de tomates cerise et soleil, huile d’olive, ail, supreme de citron et origan.
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L’Effiloche D’Emilie10.00Agneau, tomates Italiennes rustiques recouvertes d’une gremolata a l’orange et d’une demi-glace d’agneau.
Benedictions
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La Chevre Tomatee11.002 croûtons recouverts de tomates evidees, garnis de chevre et de pesto de basilic. Le tout recouvert de legumes sautés et de sauce hollandaise.
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Le Benedictin Classique10.002 croûtons recouverts de jambon, de brie et de sauce hollandaise.
Paradis Terrestres
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Le Démon Du Midi8.75Sandwich matin composé de 2 œufs brouillés, de votre choix de viande, fromage, laitue, tomate et mayo dijon, servi avec une portion de patate du lendemain et quelque chose de plus qui fait que c’est si bon!
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La Corne D’Abondance8.75Granola de la fourmi bionique, yogourt vanille, confiture maison et toast!
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L’Apocalypse, Encore Plus Cochonne10.75Le porc sous toutes ses formes, pommes de terres rissolées a la salardaise, oignons et poivrons grilles, sauce hollandaise. Le tout gratine! Extra défibrilateur?
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La Dent Sucree-Salee10.00La crepe à la banane, creme fouettee, fleur de sel, arachides et carame
The Petits Demons
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Crêpe Choco-Banane
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Un Coco Viande, Patati Et Patata, Toast
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Un Bol De Yogourt, Granola Et Confiture Maison
Sides
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De Toast1.00
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De Confiture De Fraise2.00
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De Viande 20 reviews2.00
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De Beurre D’érable3.00
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De Patates a La Salardaises1.00
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De Banane (1)1.25
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De Fromage 2 reviews2.00
Breuvages Matinaux
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Thé Glacé Maison (Pinte4.00
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Jus D'Orange Presse (Verre3.00
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Jus De Pomme a L'Ancienne (Verre3.00
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Limonade Toute Fraiche (Pinte4.00
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Chocolat Chaud Et Guimauve4.00
