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You can visit this bar if you happen to be near Eitai Bridge. The hospitable staff works hard, stays positive and makes this place wonderful. Santépices scored 4.5 in the Google rating system.
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Visitors' reviews on Santépices
/ 10
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elip
6 months ago on Google
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
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Asusu
10 months ago on Google
新富町ビストロシンバでスーシェフされていた方のお店、ELLEグルメや雑誌で紹介されていて話題の新しいお店で気になって行ってみました。 ビストロシンバでのスパイス使いが継承されたお料理、コース8800円で美味しく6品頂けるのはなかなか良かったです。 オープンキッチンなので、料理する姿の所作やシンクの辺りが全部見えてしまうのでそれも良かった様な、ミステリアスであって欲しかったような気持ちでもありました。 シェフはとても感じの良い接客してくれました。門前仲町にこういうお店が増えるのは嬉しいです。 Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
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Taka Gurumeshi
a year ago on Google
Santépices｜香りと旨味が交差する、スパイスフレンチの夜 他の投稿はこちら @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします 6席のみのカウンター、完全予約制の隠れ家 一皿ごとに香りが広がる、五感で味わうコース スパイスと素材の相性に心を奪われる体験 4月末に門前仲町に誕生した、猫シェフによる新店「サンテピス」。 フレンチの技法とスパイス使いが融合したコースは、まさに“香りで食わす”スタイル。 最初の一皿から世界観に引き込まれた。 ブランダードと焼きピーマンのファルシ 軽やかで塩気のあるタラに、じんわり焼かれたピーマンの甘味。序盤から香りと温度の演出が心地よい。 桃とプラムの冷製マリネ × ハモンセラーノ 果実の酸味とハムの塩味が綺麗に重なる。ワインが進む美しさ。 宮城ホヤとトム君のソテー、ズッキーニのピュレに青柚子と塩すだち “ホヤをここまで洗練させるか”と唸る一品。ピュレの青さが、柑橘の清涼感と共にホヤの旨味を引き立てる。 天然すずきのポワレ、千葉地ハマグリとすじ青のりソース スズキの火入れが完璧。パリッとした皮目と、ふわりと崩れる身に、磯の風味が寄り添う。 北海道 恵庭ロッソのロースト × ビベラードソース 赤身肉の濃さと香りの共演。脂を使わず、旨味と酸のバランスで勝負してくる。 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 王道にして昇華。トロける柔らかさと、甘やかで深いソース。静かに余韻が残る。 レモンバーベナ香るバスクチーズケーキ 最後の一皿まで香りで魅せてくる。レモンの清涼感とバスクの焦げ香が絶妙なバランス。 ワインも説明が丁寧で、ボトル・グラスともにバリエーション豊富。 6人横並びの一体感も、サンテピスならではの楽しみ方。 「香りと対話するフレンチ」——そう言いたくなる、静かな高揚感に包まれた夜でした。 English Summary A refined 7-course spice-forward French dinner at Santépices in Monzen-Nakachō. Each plate is a story—smoked cod brandade, cold plum & ham, sautéed sea squirt, roasted beef with a fragrant sauce, and a lemon verbena Basque cheesecake to finish. Only 6 seats at the counter. Quiet, curated, unforgettable. 他の投稿はこちら @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします ———————— 店舗詳細 ———————— 店名：Santépices（サンテピス） 住所：東京都江東区佐賀1-10-8 第五小崎ビル 102 アクセス：門前仲町駅 徒歩11分 営業時間：18:00〜00:00（月〜土） 定休日：日曜 価格帯：¥5,500〜¥8,800のコース #サンテピス #門前仲町グルメ #江東区フレンチ #スパイスフレンチ #東京フレンチ #カウンターフレンチ #隠れ家レストラン #大人の食体験 #美食時間 #男のグルメ旅 #ワインと料理 #香りの料理 #エレガントディナー #グルメデート #takaグルメ #tokyofoodie #michelinstyle #予約困難店 #夜の贅沢 #記憶に残る一皿 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Wine bars
$$$$
Price range per person
JPY 10,000
Address
Saga, 1 Chome−10−8 第五 小崎ビル 102, Tokyo, Japan
Features
Сredit cards accepted
No delivery
Takeaway
Booking
Not wheelchair accessible
Opening hours
| SundaySun | Closed |
| MondayMon | 6PM-12AM |
| TuesdayTue | 6PM-12AM |
| WednesdayWed | 6PM-12AM |
| ThursdayThu | 6PM-12AM |
| FridayFri | 6PM-12AM |
| SaturdaySat | 6PM-12AM |
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