Shandiz Menu

Speisekarte

• Mirsa Ghassemi

  5.90
  Gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Eiern gekocht
• Kaschkebademjan

  5.90
  Auberginemousse mit gebratenen Zweibeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze
• Borani

  4.90
  Feiner Spinat in einer leichten Knoblauch-joghurt-Sauce
• Hommos

  4.50
  Kichererbsenpüree mit Sesamöl
• Falafel 24 reviews

  4.90
  Frittierte Bällchen aus Bohnen und Kichererbsenpüree
• Dolme Barg

  4.90
  Gefüllte Weinblátter mit Reis
• Kadu

  6.50
  Kürbis, eingelegt in delikaer Ingwer-Honigsauce, verfeinert mit Kráutern, Joghurtsauce - süss-scharf
• Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen

  14.90
  Ein Mix aller Vorspeisen ausser Nr. 17

• Masto-Khiar

  2.90
  Landjoghurt mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräutern (mit gehackten Dill)
• Masto-Musir

  3.50
  Landjoghurt mit wildem Knoblauch aus Persien
• Khiarschur

  3.50
  Delikate persische Salzgurken für Feinschmecker
• Torschi-Liete

  3.50
  Fein gehackte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt
• Torschi-Sir

  3.50
  in Honigessig eingelegter Knoblauch
• Zeytune Parwarde

  3.90
  eingelegte Oliven in Granatapfelsirup mit Walnüssen - pikant
• Noon-o-Panir

  2.90
  Schafskäse mit Walnüssen, dazu Fladenbrot

• Salat "Shirazi

  4.50
  Fein geschnittene Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu frische Zitrone
• Salat "Fassl

  4.90
  Gemischter Salat
• Salat "Fatusch

  6.90
  Gemischter Salat mit gewürfelten Tomaten und Gurken, dazu gebackenes Fladenbrot
• Salat "Anar

  6.90
  Fein geschnittene Tomaten, Granatapfel, mit frischer Petersilie
• Salat "Morgh

  8.90
  Gemischter Salat mit frisch gebratenen Hähnchenbrust

• Suppe "Adas

  3.50
  Suppe aus Linsen, Weizen, Kräutern - pikant
• Suppe "Asch

  4.50
  Persische Nudelsuppe mit verschiedenen Kräutern, Bohnen, Nudeln und Joghurtsauce

• Kabab Kubideh

  11.90
  Zwei feine, gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind
• Kabab Djudjeh

  12.90
  In Spezialmarinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet, zan am Spieß, gegrillt
• Kabab Tschendjeh

  14.50
  In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke, am Spieß gegrillt
• Kabab Barg

  14.90
  Dünn geklopfter Lammrücken, am Spieß gegrillt
• Kabab Bakhtiari

  13.90
  Ein gemischter Grillspieß mit Stücken vom Lammrücken und Hähnchenbrustfilet
• Kabab Tekka

  13.90
  In Knoblauch-Joghurtsauce eingelegtes Lammfleisch, am Spieß gegrillt - scharf
• Kabab Djudjeh Soltani

  14.90
  Zwei verschiedene Spieße mit je einem Hackspeiß und einem Spieß mit mariniertem Hähnchenfilet
• Kabab Soltani

  17.90
  Ein Speiß dünn geklopfter Lammrücken, sowie ein Speiß mit feinem gegrillten Hackfleisch
• Djuje Shandiz

  15.90
  in Spezialmarinade und Safran eingelegtes Stübenkücken (mit Knochen), am Speiß gegrillt
• Makhsus Shandiz

  25.90
  Drei verschiedene Speiß mit je einem Hähnchen-, Lamm- und Hackspieß

• Khoreschte Gheimeh

  9.90
  Zart gekochte Lammfleischstücke aus der Keule mit gelben Erbsen und getrockneten persischen Limonen in einer milden Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis
• Khorenschte Ghormehsabsi

  10.90
  Zart gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limonen verfeinert, dazu Basmati-Safranreis

• Byrani Morgh

  12.90
  Mariniertes Hähnchenfleisch gegrillt mit Rosinen, MandeIn, und Karottenstreifen dazu Gemüse-Reis
• Maitsche

  12.90
  Gekochtes Lammhaxe in elner Spezialsauce, dazu Basmati-Dill-Reis
• Adas Polo

  13.90
  Zart gekochtes Lammfleisch in pikanter Sauce, dazu gebratener Linsenreis, Rosinen, MandeIn, Berberitzen und Karottenstreifen
• Shirin Polo

  13.90
  Feines Hähnchenfleisch mit gebratenem Safranreis, Rosinen, Mandeln, Berberitzen und Streifen der Orangenschale - süss-pikant

• Falafel 24 reviews

  8.90
  Frittierte Bälichen aus Bohnen und Kichererbsenpüree serviert mit Joghurt-Sauce, dazu gemischter Salat
• Kadu Torsch

  10.90
  Kürbis, gekocht mit Pflaumen in pikanter Safran-Linsensauce, verfeinert mit Kardamom, dazu Safranreis mit MandeIn und Orangenschale
• Narendj Polo

  11.00
  Safranreis mit Mandeln, Pistazien und Streilen der Orangenschale, dazu Auberginen und gelbe Erbsen gekocht in pikanter Cranatapfel-Tomatensauce
• Kadu Sabz

  11.50
  Zucchini gekocht mit ungereifte Trauben, Kartoffeln, Karotten und Linsen, verfeinert mit einer Granatapfelsauce, dazu Berberitzenreis

• Dorade

  16.90
  Gegrillt Dorade mariniert in Limettensaft mit Knoblauch, dazu Dill-Safranreis

• Ferni

  4.50
  Creme-Pudding mit MandeIn. Streifen aus Orangenschale und Kardamom, nach persischer Art
• Bastani Akbarmaschti

  4.50
  Safraneis nach altem, traditionellen persischen Rezept
• Baghlava

  4.90
  Blätterteig mit Watnüssen, Pistazien und Honig
• Datteln

  4.50
  Persische Datteln dazu eine Kanne persischer Schwarztee verfeinert mit Kardamom, aus dem Samowar

• Aperitif (Sharbat)
• eine Vorspeise nach Wahl
• eine vegetarisches Gericht nach Wahl
• ein Dessert nach Wahl

• Aperitif (Sharbat)
• eine Vorspeise nach Wahl
• Kabab Djujde Soltani
  (Nr. 57) mit Beilage
• ein Dessert nach Wahl

• Aperitif (Sharbat)
• eine Vorspeise nach Wahl
• eine Dorade gegrillt mit Beilage
• ein Dessert nach Wahl

• Aperitif (Sharbat)
• gemischte Vorspeiseplatte
• gemischte Grillplatte
• Dessertteller

• Kubideh

  3.90
  feiner Hackfleischspieß
• Teller Reis

  2.90
• Naan 4 reviews

  1.80
  Fladenbrot

• Saft 4 reviews -Schorle
  Apfel, Orange, Mango, Maracuja, Johannisbeere
• Saft 4 reviews
  Apfel, Orange, Mango, Maracuja, Johannisbeere
• Cola, Cola iight, Fanta, Sprite
• Spezi
• Apollinaris Selection
  mit Kohlensäure
• Vio
  still

• Dough
  Persisches Joghurtgetränke mit frischen Kräutern
• Sharbat
  Persisches Erfrischunsgetränk mit Safran, Limettensaft und Basilikumsamen

• Tasse Kaffee

  2.50
• Cappuccino

  2.90
• Latte Macchiato

  2.90
• Espresso 2 reviews

  1.90
• Doppelter Espresso

  3.30
• Heiße Schokolade

  3.30
• Tasse Tee
• Tee 13 reviews

  3.20
  Grüner Tee, Kamille, Persischer Granatapfeltee, Türkische Apfel
• Persischer Schwarztee mit Kardamom

  3.30
  im Kännchen
• Persischer Tee mit frischer Minze

  3.90
  im Kännchen
• Persischer Schwarztee mit Rosenwasser

  3.90
  im Kännchen

• Paulaner Helles - vom Fass
• Bittburger Pils - vom Fass
• Paulaner Weißbier
• Paulaner Dunkle Weiße
• Paulaner Leichte Weiße
• Bitburger alkoholfrei
• Paulaner Weißbier alkoholfrei
• Radler
• Prosecco

  3.50
• Prosecco Aperol

  4.20
• Hugo s

  5.00
• Spritz - Prosecco, Aperol, Soda

  5.00
• Campari Soda

  3.90
• Campari Orange

  4.20
• Ramazotti
• Averna
• Grappa
• Amaretto
• Wodka
• Chivas Regal

• Merlot
• Shiraz Australien
• Montepulicano
• Nero d Avola
• Weinschorle Rot

• Cotes de Provence AC = Frankreich

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Lugana
• Grüner Veltliner
• Weinschorle Weiß

• Montepulciano d Abruzzen DOC

  21.00
  Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, üppiger Duft von roten Früchten, Pflaume, mit etwas Würze
• Nero d Avola DOCG

  26.00
  Dichtes leuchtendes Rubinrot, Saft von reifen dunklen Beeren am Gaumen, eleganter und langer Abgang
• Kleine Rust (Shiraz Südafrika)

  26.00
  Dicht, dunkle, schwarze Beeren und etwas Pfeffer in der Nase. Der Gaumen zeigt sich saftig, üppig, rund und charmant
• Shiraz Australien

  22.00
  Würzig, kraftvoll, Pflaumen-Kirsch Aroma
• Cabernet Sauvignon D Oc

  24.00
  Purpurrot mit violetten Reflexen, die Blume ist Komplex, voll und elegant. Eine Mischung aus Gewürzen und leicht gekochten Schwarzbeeren
• Le Vigne di Turano Amarone della Valpolicella DOC

  45.00
  Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, roten Früchten, Wildkirsche und Gewürzkräuter, Anklänge von Marzipan, lang anhaltendes vielschichtiges Finish

• Chardonnay Terre di chieti IGT

  19.00
  Sattes Strohgelb mit grünen Reftexen, Duft von exotischen Früchten
• Pinot Grigio della Venezia IGT

  21.00
  Trocken, frischer Ieichter Wein, mit saftiger Säure und harmonischem Abgang
• Lugana DOC

  26.00
  Helles, strahlendes Strohgelb mit grünen Nuancen, lebendig, mit saftiger Säure
• Grüner Veltliner

  19.00
  Fruchtbetont, würzig-spritziger Veltliner, erfrischend
• Weißburgunder

  22.00
  Bergdolt-Reif & Nett-Pfalz-Zitrus Nase, Duft nach Mirabellen und Bananen spritzig-frischer Geschmack mit relfen gelben Früchten

• Bardolino Chiaretto DOC

  19.00
  Strahlende Rosafärbung, sortentypischer Duft, feine kirschnoten, Zitrus und etwas Pfeffer, am Gaumen harmonisch und frisch, mit lebendigem angenehmen Säure-Fruchtspiel