Swiss Alpine

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As most guests say, the service is professional.

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Y
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Excellent desserts, ice cream, and drinks. My family and I had a lovely time while visiting your restaurant today. Thank you for your service and yummy desserts.
M
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Unglaublich was mir hier passiert ist!!! Aber von Anfang. Lage super, toll gestalteter Innenraum. Service, freundlich aber noch etwas verschlafen, ist ja noch Anfang der season!! Die gazpacho zum Start, war ok aber sie war essbar. So jetzt zum Dilemma: Spargel mit Mini Mini Kalbsschnitzel für gesamt 35€ in so einen Haus, auf diese Art zu servieren ist eine bodenlose Frechheit!!!!! Nach ich den ersten von 5 Spargel gegessen hatte, dieser so Matsch war, das es mich wirklich verwundert hatte, das dieser seine Form behalten hatte. Der zweite etwas bissfester war, war der Rest einfach noch mehr Matsch als das erste!!!! Habe ich das essen mit der Bitte zurückgegeben, damit ich doch bitte diese 3 ausgetauscht bekommen könnte, da es wirklich nicht essbar war!!! Der Kellner freundlich nahm das essen zurück, kann kurze Zeit zum Tisch, entschuldigte sich und sagte das der Küchenchef, ein neues anrichtet, da es wirklich so nicht serviert werden sollte! Von meinem Schnitzel habe ich ein Mini Stück gegessen gehabt, dieses würde auch mitgenommen. Bekam ich nach ca 10 Minuten einen neuen Teller(Teller hatte einen Sprung), mit 5 Spargel meinen Schnitzel in der Micro aufgewärmt, so das es nach Gummi geschmeckt hat, und der Spargel fast roh!!! Ich komme aus der gehoben gastro, und sowas ist mir noch passiert. Mit Kritik sollte man in dieser Klasse, besser umgehen können, mit trotz erreicht man keine Verbesserung. Unter Kollegen, macht man sowas normal nicht, aber sowas würde ich aus Ehre zu meinen Beruf, noch nicht mal meinen Spüler vorsetzen, geschweige einem zahlenden Gast!!!
P
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Super Service! Eines der besten Restaurants!! Vielen Dank für den schönen Abend!
$$$$ Price range per person CHF 20-CHF 40
Swiss Alpine on map
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Hotel and Tourism Management Institute (HTMi), 6174
Flühli, Lucerne, Switzerland
Address
Hotel and Tourism Management Institute (HTMi), Flühli, Lucerne, Switzerland, 6174
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Tasty dishes in Flühli

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