Menú Sujeto a Variaciones Según La Estación Y La Disponibilidad
Tapas Y Appetizers
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Ensalada Marroquí, Apto Vegetarianos.9Mezclún de hojas verdes, tomate cherry, datiles, queso de cabra y cuscus. Aderezo de vinagreta y miel. Apto vegetarianos
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Coliflor Tostada150Coliflor horneada y tostada, con sal de mar, aceite de oliva y pimentón ahumado. Apto veganos.
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Humus180Pasta de garbanzo, con ajo, aceite de oliva, y pimentón, con pan de pita. Apto veganos.
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Arrollados Primavera150
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Ensalada De Temporada160Hojas verdes, calabaza grillada, chips de panceta, huevo revuelto y semillas de girasol.
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Falafel con humus, aceite de oliva y tostadas de pita.Apto veganos.
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Batatas Crunchy180Chips de batata dulce, con deeps de berenjena ahumada y queso cremoso. Apto vegetarianos.
Vegetales Y Ensaladas
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Caprece290Pita rellena de rucula, mozarella de bufala, albahaca, aceitunas negras descarozadas, jamón crudo, tomates secos italianos, aceite de oliva y aceto balsámico sutil. Apto Vegetarianos sin jamón.
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Merci320PIta montada con peras y cebollas caramelizadas, queso brie gratinado, hojas de rúcula, almendras crocantes y miel
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Marrakech320Pita rellena de pollo en larga cocción con especias, zanahoria, garbanzos, cebolla, tomate y dátiles, semilas de sesamo y cilantro. Sale con cuscus.
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Vietnam300
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Medio Oriente, Apta Veganos290PIta rellena de humus, falafel, lechugas, tomates, pepinillos encurtidos. Con deep salsa de berenjenas ahumadas.
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Oslo320Pita montada con hojas verdes, salmon marinado, eneldo, huevo, pepinillos encurtidos.
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Hong Kong320Pitra rellena de cerdo en prolongada cocción con salsa barbacoa, brotes, zanahoria , cebolla de verdeo, pepino, semillas de sesamo y mani.
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Canadience (Como El Chivito Local)350PIta rellena de lomito a la plancha, mayonesa, tomate, lechuga, jamón muzarela y huevo, sale con fritas.
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Caribeña350Carne de ternera en larga cocción, deshebrada, saltada con especias y frijoles agridulces. Con cilantro y chip de banana, sale con arroz.
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Bombai, Apta Veganos.290Pita rellena de pure de papas y lentejas con especias, vegetales de temptada y chutny de tomates. Levemente picante.
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Mediterranea350Pita rellena de albondigas de cordero, perfumadas con comino, ajo y hierbas, con huevo, tomate fresco. Sale con patatas fritas..
