La Tradizione
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Mortadella Bologna alla rucola e scaglie di parmigiano
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Tortellini in brodo
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Cotoletta alla bolognese con crudo di Parma e parmigiano
Il Pesce
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Zuppa di pesce al pomodoro, basilico e bruschette all’olio
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Spaghetto di Gragnano con vongole veraci e zucchine trifolate
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Gran fritto misto del Moro
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Dessert
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Trancio di panna cotta salsa di more mirtilli lamponi
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Mousse di mascarpone amaretti e cioccolato fondente
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Budino di zuppa inglese pan di spagna alla strega
