Antipasti
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Tartare di scottona con granella di pistacchio, gelatina al gin g tonic e more alla brace
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Carne salà di nostra produzione
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Tartiflette
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Burrata affumicata in zuppetta di funghi
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Cheesecake di gorgonzola con taralli pugliesi e cipolla al lampone
Primi piatti
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Risotto mantecato al lardo pestato con mirtilli saltati
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Spaghetti cacio e pepe con carciofi fritti
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Gnocchi di patate con ragout di coniglio, porro stufato e granella di nocciole
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Ravioli con pulled park, crema di cappuccio viola e stracciatella
Menus of restaurants nearby
Secondi piatti
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Tagliata di scottona con osso moelle gratinier
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Abanico di pata negra con cipolla rossa alla cedrata e capperi disidratati
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Fiorentina con contorni misti (all'etto)
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Costata di manzo
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Costine brasate in salsa bbo con patate cabrette in terpura
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Tomino piemontese croccante con verdure
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Contorno piccolo
Dessert
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Tiramisu
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Semifreddo alla nocciola
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Cheesecake agli agrumi
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Pavlova
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Flan di cioccolato
Drinks
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Acqua
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Coca cola
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Aranciata
