Umami Menu

Speisekarte

• Original Pho

  7.40
  Traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit medium wok-geschwenkten Rinderstreifen oder Hühnerfilets & Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Ingwer, Thaibasilikum & süßer Sojareduktion
• Pakse Noodlepan

  7.40
  Medium wok-sautierte Rinderfiletstreifen mit Szechuanpfeffer, Babymais, Paprika & Shittake Pilzen auf angebratenen Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Austernsoße & Sesamöl
• Deep Gold Beef

  7.40
  Medium wok-geschwenkte Rinderfilets mit frischen Mangostreifen, Koriander, Schalotten & Ingwerdressing. Gebettet auf Jasminreis. (lauwarmes Gericht)
• Golden Poularde

  8.40
  Gegrillte Entenfilets /oder Hühnerschenkel in goldener Kokoscurry Crème, Süßkartoffeln , Kartoffeln , Hokkaido Kürbis, Ingwer & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis
• Tongkin s Roastduck

  11.90
  Medium gegrillte Barbarie- Entenfilets mit Thaibasilikum-" Pesto", serviert auf sautiertem Pakchoi, Paprika, Babymais, Möhren & knusprigen Süßkartoffelstäbchen. Wasabi Crème als Abrundung
• Angry Calamari

  7.40
  Scharf angebratene Calamares mit Kimchi-Kohl, Zucchini & Schalotten. Übergossen mit pikanter Satésoße. Serviert im heißen Reispott
• Fish Pot

  7.40
  Gebeiztes Grill-Lachsfilet auf grünen Bohnen, Möhrenstreifen, Ingwer & Knoblauch. Verfeinert mit karamellisierter Sojasoße. Serviert im Reispott
• BBQ Prawn

  9.90
  Gegrillte Großgarnelen in Honigmarinade, wok-sautierte Cherry-Tomaten, Paprika & Babymais. Serviert auf gebratenen Süßkartoffeln & Popreis. Wasabi- Crème als Abrundung
• BanhBao-Burger 12 reviews

  8.40
  200g gegrillter Rindfleischpatty, Mango-Coleslaw, Koriander, viet. Aioli & lieblicher Mangochili-Crème in gedämpftem Bao-Brötchen. Süßkartoffelpommes & Kimchi
• Mekong s Surf & Turf

  14.90
  Großgarnelenspieß auf 130g medium gegrilltem Rind-Tenderloin. Begleitet von scharf angebratener Zucchini, Paprika, Wasserkastanien & Thai-"Pesto". Serviert mit Süßkartoffelstäbchen
• Tuna Star

  15.90
  Medium gegrilltes Thunfischfilet in Szechuanpfeffer-Marinade & Wasabicrème. Gebettet auf sautiertem Thaispargel, Pak-Choi, Paprika & Süßkartoffelstreifen. Serviert mit Basilikumreis

• Pagoda Pho

  7.40
  Traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit kleinen Chinakohlrauladen mit Tofu- & Morchelfüllung, Seitanstreifen & Reisbandnudeln. Mit frischem Koriander, Ingwer, Thaibasilikum & süßer Sojareduktion garniert
• Angkor Wat s Midday

  7.40
  Wok-geschwenkte Seitan- & Tofustreifen mit Babymais, Paprika, Shittake Pilzen auf angebratenen Reisbandnudeln. Übergossen mit lieblicher Sojareduktion & Sesamöl
• Monks Lunch

  7.40
  Vegetarisches "Fischgericht" aus zitronengras-mariniertem Soja- Seitanfilet in Seetangbund & 5 Schätzewürzung. Serviert in karamellisierter Sojasoße, Spitzpaprika, & Knoblauch. Serviert im Reispott
• Shaolin BBQ

  7.40
  wok-geschwenkte Seitanstreifen in Pfeffer-Koriandermarinade, mit Brokkoli, Paprika & Babymais. Verfeinert mit dunkler Pfeffer-Sojasoße. Jasminreis als Beilage
• Veggie Pot

  7.40
  Gemüsetopf mit Choi Sum (Staudenkohl), Shiitake Pilzen, Möhrenstreifen, Schalotten & Knoblauch. Garniert mit Sesamöl & süßer Sojareduktion
• Buddha-Burger 12 reviews

  8.40
  Sautierte Seitanstreifen, Mango- Coleslaw, Koriander, Sojareduktion & lieblicher Mangokokos-Crème in gedämpftem Bao-Brötchen. Süßkartoffelpommes & Kimchi
• Fit For Kids

  4.50
  Hühnerbrustfiletstreifen mit Honig-Hoisinsoße & Saisongemüse. Serviert mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen

• Jasminreis

  1.50
• Reisnudeln 2 reviews

  1.50
• Gedämpfte Süßkartoffel

  1.50
• Süßkartoffelpommes

  1.50

• 2 SPRING IN ROLLS 17 reviews
  goldgebackene Reisrollen mit Rinderhack, Shiitake-Pilzen, Glasnudeln, Möhren & Wasserkastanien
• KIMCHI 7 reviews
  eingelegter Chinakohl, Möhren & Weißrüben in Ingwer & Knoblauch-Chili Sud
• BULLION IN BOWL
  kleine Dumplingsuppe
• GA ROTI
  knusprig gebackene Hühnerkeule (ohne Knochen) in 5 Schätze-Würzung. wählbar mit... a) GOLDEN POULARDE: Hühnerfi lets in goldener Kokoscurry Crème, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Möhren, Hokkaido Kürbis, Ingwer & Zitronengras. b) DEEP GOLD BEEF: medium wok-geschwenkte Rinderfi lets mit frischen Mangostreifen, Pak-Choi & Schalotten
• Dessert
  Lasst euch überraschen
• Beilage
  Reis, Minzfi sch- Vinaigrette & Saté Sauce

• PAGODA ROLLS
  vegetarische Frühlingsrollen mit gold-gebackenem Räuchertofu, frischen Kräutern & Reisnudeln
• KIMCHI 7 reviews
  eingelegter Chinakohl
• DIVING DOUGH
  kleine Dumplingsuppe mit Tofu
• TEMPEH ROTI
  gebackener Sojakäse in Chili-Koriander Mantel
• SHAOLIN BBQ
  wok-geschwenkte Seitanstreifen in Pfeffer-Koriandermarinade, mit Brokkoli, Paprika & Babymais. Verfeinert mit dunkler Pfeffer-Sojasoße
• Jasminreis als Beilage
• DESSERT
  Lasst euch überraschen

• Cake Of The Day
  Frisch gebacken aus Mami s Ofen. Informiert euch bei uns, oder schaut direkt bei dem Kuchentresen an der Bar vorbei. Immer anders, aber immer gut!
• Tarte Of The Day
  Frisch gebacken aus Mami s Ofen. Informiert euch bei uns, oder schaut direkt bei dem Tortentresen an der Bar vorbei. Immer anders, aber immer gut!
• Fortune Cookie
  Gibt s gratis nach einem Hauptgericht für kids dazu. Wollt Ihr aber noch mehr, nehmen wir gerne eine Trinkgeldzugabe von 0,50 entgegen
• Coco Banana Loaf
• JASMIN-FLOWER-CREME-TARTE
• Rosebud Strawberry CAKE
• Greentec Greenapple PIE
• u like CUPCAKES then u will love our POPCAKES!
• vietnamese CANNALES