Secondi piatti
-
Bianco di branzino cotto nella creta, la sua demi-glace e ratatuille all'antica€32
-
Fritto di calamari e gamberi€22
-
Grigliata mista di pesce e crostacei€32
-
Gran fritto villa eva con calamari, gamberi e paranza locale€25
-
Pescato del giorno alla ligure o alla griglia (hg)€9
-
Crepinette di agnello islandese, la sua jus e animelle di vitello glassate€30
-
Lomo di baccalà, insalatina di cozze e vongole e salsa con pomodorini del “piennolo”€29
Contorni
-
Patatine fritte€6
-
Insalata mista€6
-
Insalata verde€5
-
Verdure alla griglia€8
-
Patate al forno€6
Menus of restaurants nearby
Primi piatti
-
Raviolo ripieno d'oca, souté di funghi e tartufo nero€25
-
Trofie al pesto di pra con patate e fagiolini€16
-
Linguine di gragnano nel latte di mandorla “bruciata”, ostriche alla brace, zeste di limone ed emulsione al prezzemolo€27
-
Tagliolini 30 tuorli alle vongole veraci€21
-
Risotto acquerello invecchiato, anguilla al BBQ, salsa al bordeaux e polvere di lamponi€28(Min 2 pers)
-
Pasta mischiata di gragnano con cozze e fagioli di pigna€20
Antipasti
-
Patanegra 100 % “de bellota” con fichi secchi, crostini e composta di cipolla€19
-
Calamaro ripieno di salsiccia di suino nero, spuma di zucca e aceto balsamico 25 travasi€22
-
Filetto di cervo in tartare, polvere di frutti rossi, gelato alla senape e gel di barbabietola€25
-
Polpo scottato sui carboni, insalatina di frutta e verdure d'autunno con salsa agli agrumi piccante€19
-
Sashimi di salmone “oraking”marinato nel succo di melograno, crumble salato e ricotta alle erbette€21
