Zum dritten Mann Menu

Speisekarte

• Kalbskraftbrühe

  8.00
  mit Kräuterfrittaten
• Gemischter Blattsalat
  Vinaigrette von altem Balsamico
• Vogerlsalat

  7.80
  Honig-Senfvinaigrette, Rote Rüben, Kürbiskerne, Kren und Orange
• Blunzen (Blutwurst)

  7.00
  Speckluft, Äpfel, Rosinen und Sauerkraut
• Karfiolsüppchen

  5.50
  getrüffelt
• Karamellisierter Ziegenkäse

  7.90
  gepfefferte Feigenmarmelade und Kerbel-Friséesalat
• Caeser's Salad
  kleine Paradeiser, Parmesan, rote Zwiebel und
• Hausgebeizter Fjordlachs

  9.00
  Bleichsellerie, Fenchel, Grapefruit und Pinienkerne

• Spätzle

  9.90
  geschmolzener Bergkäse, karamellisierte Zwiebeln und Blattsalat
• Österreichische Brotzeit

  12.00
  Z3M Bretteljausen" Wurt- und Käsespezialitäten, Essiggurkerl, faschiertes Laibchen, Butter & Brot
• Wiener Schnitzel 63 reviews
  lauwarmer Erdäpfel-Radiesersalat, Preiselbeeren und Rahmgurken
• Seitan-Schwammerlgröstl

  13.90
  Berberitzen-Schnittlauchrahm, gebratene Serviettenknödel und Blattsalat
• Backhendl von der Maispoulardenbrust

  14.00
  Zitronenschaum, Erdäpfel-Paprikagulasch und frittierte Petersilie
• Rindertafelspitz

  15.80
  Apfel-Krenrahm, Bouillongemüse und Erdäpfel-Kräuterstampf

• Kaiserschmarrn 21 reviews

  8.00
  Zwetschkenröster und Vanille-Eis
• Salzmandeln und Curry Cashews
• Sorbet-Variationen

  1.50
  je Kugel
• Variationen von österreichischen Kuh- und Ziegenkäsen
  Chutney, Trauben, Nüsse, Brotkorb & Butter

• Gemüse Buttercreme
• Marillen-Chutney