A La Carte
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Réservation disponible sur appel
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Asperges vertes / calamars snacké / lèche de tigre13
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Poulpe snacké / polenta croustillante12
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Tartare de Daurade / kiwi / vinaigrette passion12
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Ris De Veau Croustillant / Millefeuille PDT / shiitaké / jus corsé33
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Cabillaud / gnocchi / petit pois / oignon nouveau / bisque crémeuse26
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Épaule d’agneau confite / mousseline de PDT / fèves / jus de cuisson24
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Volaille jaune fermière / champignons de Paris / polenta croustillante23
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Assortiment de fromages du moment9
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Chou / crème tiramisu / riz soufflé praliné10
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Baba au rhum10