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Response from the owner
5 months ago
鎌倉ランチ、海鮮、海鮮丼をご利用の際、鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路に来店頂きましてありがとうございました! 鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路の贅沢とろしらすは、お客様に大好評なメニューです。自慢の本鮪としらすをたっぷりのせたお料理になります。 和食の原点、五味・五色・五法・五適・五感の料理 中国料理・韓国料理・日本料理は、源に古代中国の「陰陽五行思想」があります。 日本和食も季節の食材を、五つの味(五味)、五つの色(五色)、五つの調理法(五法)、五つの適度(五適)、五つの感覚(五感)によって、彩りよく美味しくなるように上手に組み合わせて作り、それを食べることで「自然に健康が保てる」「元気になれる」というものです。 ただ海鮮を食べるよりも、手巻き、碧海特製出汁茶漬けと色々な食べ方で楽しく美味しく自分好みに召し上がって頂けるのが一番の食べ方だと思っております。(^^)また、鎌倉に来ていただき居心地の良い空間と楽しんでいただけるような接客、ゆっくりお食事を頂けるお店づくりを心がけております。非常に嬉しい評価をありがとうございました。 週末のお昼時間帯は、混雑が予想されますので予約をお勧めいたします。 また、鎌倉に来られる機会がありましたら鎌倉ランチ、鎌倉グルメ、鎌倉海鮮の際には、是非、鎌倉海鮮 碧海-umi-鎌倉小町にお気軽にお立ち寄りください!スタッフ一同心よりお待ちしております。