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Entrees
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Trancio Di Tonno In Camicia Di Granturco$22tuna loin / coated in polenta / rare / served on beans artichokes sun-dried tomato salad
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Trancio Di Salmone Con Semi Di Papavero$22salmon steak / poppy seeds / black peppercorn / lentil / lupini / leek salad / citrus
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Trancio Di Merluzzo In Ristretto Dastice E Gamberetti$22seared scrod / on pool of lobster essence with shrimp and sherry bisque sauce
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Tjiella Di Pesce Con Pasta E Fagioli$24seafood in terracotta / calamari / tuna / scallops / shrimp / scrod / beans / tomato broth
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Canestrelli Tartufati Con Zafferano$24pan roasted sea scallops / couscous / fava / marjoram / saffron essence / braised fennel
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Sogliola Tortino Con Farcia Di Canestrelli$23egg dipped pan fried sole / filled with scallops and spinach / citrus gremolata sauce / risotto
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Filetto Di Maialino Con Albicocche$18all-natural pork loin / grappa apricots / walnuts / sherry mushroom glaze / risotto
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Anatra In Vin Dolce Del Cameline$24duck breast / seared / leg confit tart / pear and port reduction / sage / nutmeg
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Fesette Di Pollo Con Asparagi E Salsicce In Crema Daglio$16chicken tenderloins / asparagus / grilled sausages / roasted garlic-cream sauce
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Gabbia Di Pollo Al Limone E Capperi$18all-natural chicken breast / mushrooms / roasted peppers capers / artichokes
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Farsumagru Di Vitello Con Farcia Di Cotto E Formaggio$19veal braciola filled with cured poached ham / fontina / veal wine sauce / risotto
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Medaglioni Di Vitellina In Crema Di Limone E Capperi$19veal scaloppini lemony-cream sauce / mushrooms / capers / wilted farm spinach
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Medaglioni Di Vitellina Con Gamberetti$23veal scaloppini with shrimp, in luscious gin pink sauce
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Tagliata Di Manzo Con Funghi E Midollo$24seared rib-eye steak / porcini / roasted onions / gorgonzola / balsamic star anise glaze